Yemekler mantar çorbası: yemek tarifleri foto

Mantar değil sadece lezzetli ama aynı zamanda sağlıklı bir üründür. Aşçı mantar için oldukça basit, ancak, onların içine dahil etmek için çok çeşitli yemekler servis edilmektedir. Arasında özel bir yer, yenilebilir mantar işgal mantar. Onlar tuhaf bir tat mükemmel bir ek herhangi bir yemek. En iyi yemek tarifleri mantarlı aşağıda sunulmuştur.

Tarifi kolay yemekler mantarlı

Ürünler için mantar, ekşi krema:

• Mantar – bir kg.
• Ekşi krema – üç yüz mililitre.
• Karabiber – çeyrek çay kaşığı.
• Yay – iki kafa.
• Baharat köri – bir çay kaşığı.
• Yağ – elli mililitre.
• Tuz – bir tatlı kaşığı kaşık.
• Dereotu – üç dal.

Yemek

Bu tarifi ilgilidir basit yemekleri mantar çorbası. Bu oluşan az sayıda ürün ve kolay hazırlanıyor.

Mantar iyi yıkamak, temizlemek ve ayrıştırmak için, kağıt havlu. Soğan soyulmuş kabuğu, yıkayın ve doğrayın yarım. Ne zaman mantar обсохнут, onları kesilmiş plakalar. Isınmak ateşte bir tavada yağı koyun, içine soğan. Обжарив onu beş dakika boyunca yatıyordu, tavada, mantarları ilave edin ve kavurun beş dakika daha.

Daha Sonra, göre tarifi yemekleri, mantar champignon, eklemek istediğiniz baharatlar: biber, baharat, köri ve tuz. Ekşi krema dökün, iyice karıştırın, bir kapak ile tava kapağı ve azaltarak yangın minimuma söndürmek için, yaklaşık on dakika. Piştikten sonra kızarmış mantar, ekşi krema koymak ve пиалам ve, serpilir, taze dereotu, dosya, herhangi bir гарниру.

Тушенные domates soslu mantar makarna

ürün Listesi:

• Makarna – sekiz yüz gram.
• Mantar – altı yüz gram.
• Baharat köri – üçte bir çay kaşığı.
• Domates suyu – dört yüz mililitre.
• Herbes de provence otlar – üçte bir çay kaşığı.
• Yay – dört adet.
• Zerdeçal – üçte bir çay kaşığı.
• Yağ – elli mililitre.
• Tuz – bir tatlı kaşığı kaşık.
• Karabiber – bir kaç tutam.

Mantar Yemek

Yemek Başlatmak ikinci yemekler mantarlı gereken ne büyük bir tavaya dökün, beş litre su koyun yangın. Kadar kaynar su, döngü, yıkayın, kurulayın ve doğrayın mantarları ince plakalar. Soyulmuş ve yıkanmış soğanı ince ince doğrayın. Ne zaman su kaynar, gerek o biraz tuz ekleyin ve dört yemek kaşığı yağ. Daha sonra kaynar su koyun makarna, engel ve yumuşayana kadar pişirin

Tavada tereyağı ile iyi ısınmak ve düzenlemek için üzerine hemen soğan ve mantar. Güveç, sürekli karıştırarak, kısık ateşte yedi-on dakika. Sonra dökün domates suyu, tuz dökün, baharat tarifi yemekleri, mantar ve tüm malzemeyi karıştırın. Kes tavada kapak, devam, kavurmaya beş dakika daha.

Kaynaklı yumuşayana kadar makarna kayması, bir kevgir ve vermek, drenaj, tüm su. Sonra makarna yerleştirmek için bir tava ve üstüne koymak, haşlanmış tavada mantar ve soğan. İyice karıştırın, tüm malzemeyi eşit olarak bölünmüş, kendi aralarında. Kapatmak için sıkıca kapak ve bekletin dakika. Pişmiş tarifi lezzetli bir yemek mantarlı ve makarna mükemmel bir akşam yemeği.

Etsiz salata mantar çorbası ve fasulye

Gerekli malzemeler:

• Mantar – beş yüz gram.
• Konserve fasulye – iki kavanoz.
• Balsamik sirke bir – iki yemek kaşığı.
• Sarımsak – iki diş sarımsak.
• Yağ – beş yemek kaşığı.
• Karabiber – sonunda bıçak.
• ıspanak Yaprakları – yüz gram.
• Tuz – bir çay kaşığı.
• Kuru kekik – bir çay kaşığı.
• Yay – iki adet.

Ne malzemeler?

Pişirmek İçin bu yağsız bir tabak mantarlı önce ayırmak kabuğu soğan ve sarımsak. Soğuk su ile durulayın ve doğrayın soğan yarım halkalar ve sarımsak küçük parçalar halinde. Mantar da musluk altında durulayın, ama uzun süre mantar absorbe aşırı sıvı. Daha sonra kuru kullanarak peçete ve dilimler halinde kesilmiş, kalın, beş mm.

Daha sonra reçeteli yemekler mantar çorbası ile fotoğraf hazırlamak gerekir konserve fasulye. Bankalar fasulye ile açmak ve düzenlemek için bir kevgir içinde. Bırakmak için akış boyunca sıvı. Kullanabilirsiniz, beyaz veya kırmızı fasulye ve isteğe bağlı olarak birleştirmek.

Bir Sonraki adım, ateşe koyun yağ ile bir tavada. Sonra yağı разогреется ortaya koymak için, kıyılmış yarım soğan ve пассеровать beş dakikada bir karıştırarak, bir kürek. Sonra soğan vardiya dilimleri, mantar ve пассеровать onları birlikte beş dakika daha kızarana kadar. Daha sonra bir tutam kuru kekik ve kurulmasına, дуршлага fasulye. Karıştırın ve kızartma için başka bir üç-dört dakika ekleyin ve son madde - ince нашинкованные diş sarımsak. Bir kez daha iyice karıştırın ateşi söndürün ve bırakın kapağı altında on dakika. Bir tabak taze mantar hazır.

Son olarak, ne gerekiyorsa yapmak yıkayın ıspanak yaprakları, отряхнуть ve onları ayrıştırmak için alt güzel bir düz tabak. İleritavada bu шампиньонам balsamik sirke ekleyin, biber, yeşillik, tuz ve karıştırın. Kabuk pişmiş yağsız salata mantar çorbası ve fasulye bir tabak. Servis yapın isteğe bağlı olarak sıcak ve soğuk olarak haşlanmış patates ile.

Güveç mantar çorbası ile patates ve peynir

ürün Listesi:

• Mantar – yarım kg.
• Patates – iki kg.
• Yay – iki büyük kafa.
• Krem двадцатипроцентной yağlı – dört yüz mililitre.
• Sarımsak – dört diş.
• Peynir – beş yüz gram.
• Tuz – bir tatlı kaşığı kaşık.
• Yumurta – dört adet.
• Beyaz biber – yarım çay kaşığı.
• Yağ – elli mililitre.

Gibi düzgün pişirmek için güveç

Güveç - bu oldukça yaygın bir tabak mantar çorbası, çok lezzetli ve besleyicidir. Patates güveç için gerekli iyi yıkayın ve kaynatın kabuğu yarısına kadar. Ona serin ve почистив, kenara kadar doğru. İleri devam etmelidir eğitim diğer maddeler için yemekler mantar çorbası, fırında.

Soğan ve diş sarımsak, kabuğu kabuğu. Soğan doğrayın doğranmış, sarımsak ezmek için geniş bir bıçak bıçak. Mantarları yıkayın ve kurulayın. Sonra kesilmiş dilimleri. Peynir geçmesine en büyük delik rendeleyin. Sonra çok sıcak bir tavada yağı kızartın, ezilmiş diş sarımsak. Sonra sarımsak kaldırmak için tava ve ısıyı azaltmak gibi sarımsak lazım sadece lezzet için.

Tavaya ilk olarak soğan koymak ve kaynamaya, şeffaf hale gelene kadar. Bu soğan ekleyin, kıyılmış mantar ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra bir tutam tuz, karabiber serpin, karıştırın ve kapatarak ateş altında bırakmak kapak. Ayrı ayrı, sosu hazırlamak için yemekler mantar çorbası. Alıp derin tencere ve şut içine yumurta, bir tutam beyaz biber ve tuz. Bir çırpma teli ile çırpın dökün yağlı krema, rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın.

Daha sonra ihtiyacınız fırın tepsisi yağlanır. Haşlanmış patatesleri soyun, dilimleri ve yerleştir, altına tava. Yukarıdan eşit kabuk tabakası haşlanmış mantar soğan ile. Dökün hazırlanan sos ve fırın içinde. Pişirmek için güveç için gereken sıcaklıkta yüz elli derece kırk ila elli dakika.

Son olarak, bu güveç olabilir eritilmiş тянущимся peynir. Bu düzenlemede bir fırın tepsisine kapak gerekir levha, folyo ve iyi tutturmak kenar. Ayrıca güveç mantar olabilir ile kıpkırmızı bir çıtır. Bunu yapmak için, onu yapma ayarlamanız folyo. Sonra yemek bitmiş güveç bırakın противне yirmi dakika. O olmak плотней hazır kesilmiş porsiyon. Servis, lezzetli ve kokulu güveç mantar çorbası karışık salata ile.

Kolay çorba mantar çorbası

Maddeler Listesi:

• Mantar – altı yüz gram.
• Makarna – iki yüz gram.
• Maydanoz – cinsiyet ışın.
• Patates – sekiz adet.
• Yağ – yüz mililitre.
• Soğan - iki tane.
• Su – beş litre.
• Dereotu – cinsiyet ışın.
• Defne yaprağı – üç tane.
• Tuz – bir tatlı kaşığı kaşık.

Adım adım talimat

Bitmiş ürün olarak başarılı, kolay ve lezzetli bir yemek mantar çorbası. Ayrıca, bu çorba çok kolay hazırlanıyor ve tercihen daha fazla diyet dahil. Ateşe koyun bir tencereye, beş litre su. Tuz atmak ve içine defne yaprağı. Kadar kaynar su fırçalayacağım ve patatesi yıkayın. Sonra dilim büyük doğranmış.

Sonra kaynama ele tava defne yaprağı koyun, içine küp patates. Pişirin bu yana kaynama yirmi beş dakika. Bu süre içinde yıkanmış ve kurutulmuş mantar kesilmiş plakalar, soyulmuş soğan doğranmış. İlk yavru ısıtılmış bir tavada soğan, sonra, выложив ve mantar sote önce kıpkırmızı bir kabuk. İçin hazırlanan ilk yemek, champignon, soğan, mantar kayması pan.

On beş Dakika sonra bir tencerede makarna ekleyin ve pişirmek için on dakika. Помыв ve стряхнув suyu, kıyılmış dereotu ve maydanoz. Tavaya dökün. Karıştırın ve kaynatın beş dakika daha ateşi söndürün. Kapağını kapatın ve bırakın yirmi dakika. Sonra basit bir yemek, ama lezzetli bir çorba mantar çorbası hazır besleme üzerinde yemek masası.

Mantar ile hazırlanan buğday

Malzemeler:

• Mantar – üç yüz gram.
• Buğday – bir bardak.
• Havuç – iki küçük parça.
• Baharat buğday – bir tatlı kaşığı kaşık.
• Yay – iki kafa.
• Tuz – bir çay kaşığı.
• Yağ – elli mililitre.

Pişirme püresi mantar ile.

Hazırlamak İçin kullanabileceğiniz lezzetli bir yemek için tarifi mantarlı ve buğday katıldı tahıl. Başlamadan önce, doğrudan işleme, pişirme, hazırlamak gerekir sırayla tüm ürünler. Havuç ile özel bir bıçakla kesip kabuğu. İyi yıkayın ve ince şeritler halinde kesilmiş. Mantar durulayın, kurulayın ve doğrayın ince plakalar.

Soyulmuş soğan küpler halinde doğrayın. Bir kaba tava yağı dökün ve ısıtın. Sonra ateşi kısın ve kabuk içine mantar, havuç ve soğan. Karıştırın ve kaynamaya fazla on dakika sonratuz serpin ve baharat için buğday. Bir kez daha karıştırın, kapağını kapatın ve ateşi söndürün.

Bir Sonraki madde, bir hazırlamak gerekir - bu buğday. Onun döngü gerekir ve durulama sular. Sonra kabuk buğday bir kaba tava sebze üzerine. Yangın koymak için çay ve ne zaman kaynar su dökmek, onu kaba tava, kapatmak tüm malzemeyi bir, bir buçuk cm. Aşçı mantar buğday kapağın altında kırk dakika boyunca. Serve buğday mantarlı gibi garnitür olarak, örneğin, ete, bağımsız, yararlı ve doyurucu bir yemek.

Pizza tavada mantarlı

Maddeler Listesi:

Hamuru:

• Unu – altı yemek kaşığı.
• Yumurta – bir adet.
• Mayonez – iki yemek kaşığı.
• Ekşi krema – üç yemek kaşığı.

Dolum:

• Mantar turşu – yüz elli gram.
• Jambon – yüz gram.
• Peynir – yüz gram.
• Soğan kırmızı – bir şey.
• Ketçap – iki yemek kaşığı.
• Öğütülmüş biber – iki tutam.
• Domates – bir şey.
• Yeşil soğan – üç tane.
• Dereotu – altı dal.
• Tuz – bir kaç tutam.
• Yağ – otuz mililitre.

Pişirme Süreci

İlk olarak pizza hamuru hazırlamak. Küçük bir kapta yumurta, krema, mayonez ve çırpma teli ile çırpın. Sonra, ara sıra karıştırarak, dökün, buğday unu ve iyice karıştırın. Hazırlanışı hamur bitti, bu çıktı, gibi, kalın ekşi krema. Tavada bol tereyağı ile yağlanmış dökün, içine hamur ve kaşıkla eşit şekilde dağılması ve onun etrafında altından bir tava. Yukarıdan silikon bir fırça ile uygulayın ketçap.

Fırçalı ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan halkaları yayılmış bir hamur ve bir tutam ince doğranmış зеленным yay. Üstüne koymak, salamura mantar. Sonra kabuk tabakası zar jambon. Aşağıdaki yayılmış ince dilimlenmiş domates halkaları. Bir tutam karabiber ve tuz. Son katman rendelenmiş peynir, katı çeşitleri ve doğranmış dereotu.

Sıkı bir kapak ile tava kapağı ve yerleştirmek için orta ateş. Pişirme süresi bu yemekleri mantar champignon, sebze, jambon ve peynir sadece on beş-yirmi dakika. Alt pizza mi подрумяниться, ve peynir iyi eritir. Hazır pizza, hafifçe kaydırmaya plaka ve parçalar halinde kesilmiş. Serve lezzetli угощенье tercihen sıcak olarak.

Mantar Dolması

Gerekli malzemeler:

• Mantar büyük boy – yirmi adet.
• Peynir – iki yüz gram.
• Havuç büyük – bir şey.
• Domates – beş adet.
• Yay – büyük bir kafa.
• Baharat – bir çay kaşığı.
• Tereyağı – elli gram
• Bitkisel Yağ – otuz mililitre.

Yemek

Havuç ve soğanı temizleyin ve yıkayın. Soğan küp şeklinde doğranır, bir havuç rendeleyin. Bir tavada bitkisel yağ ile kavurun her gün on dakika ve baharat ekleyin. Mantar yıkamak, iyi kuru ve kesilmiş ayaklar yaparak küçük derinleşen шляпках. Kiraz domates dilimler halinde kesilmiş.

Kaba tava koyun tereyağı parçaları ve ateşte eritin. Şapka champignon şeyler kızarmış havuç, soğan ve kabuk alt сотейника. Üst kapak dilimlenmiş domates, koymak plaka peynir. Kapatmak için kapağı yerleştirin kaba tava, küçük bir yangın. Tam bir pişirme gerekir yirmi dakika. Doldurulmuş mantar - bu lezzetli ve basit bir yemek.