Тағамдары шампиньонов: рецептер дайындау видео

Саңырауқұлақтар - бұл тек дәмді және пайдалы өнім. Дайындау саңырауқұлақтар өте қарапайым, бұл ретте олардың іске қосуға болады әр түрлі ыдыс-аяқ. Арасында ерекше орын съедобных саңырауқұлақтар алады шампиньоны. Олар өзіндік дәмі, ол өте жақсы мазмұнын кез келген тағам. Үздік рецептер шампиньонами төменде келтірілген.

Рецепт қарапайым тағамдар шампиньонами

Азық-түлік шампиньонов қаймақпен:

• Саңырауқұлақтар « бір килограмм.
• Қаймақ « үш жүз миллилитр.
• Ұнтақталған бұрыш – ширек шай қасық.
• Пияз « екі басы.
• Приправа карри « шай қасық.
• Майы « елу миллилитр.
• Тұз « десертті қасық.
• Аскөк « үш бұтақтар.

Дайындауды

Осы рецепт жатады жай тағамдарға бірі шампиньонов. Ол тұрады ең төменгі азық-түлік мөлшерін және оңай дайындалады.

Саңырауқұлақтар жақсы жуып, почистить және таратуға арналған қағаз сүлгі. Пияз тазарту топырақ қоқыс, сполоснуть және ұсақтауға полукольцами. Қашан шампиньоны обсохнут, оларды аршып чоп пластинками. Пешті отта табаға май және орналастыру, оған пияз. Обжарив соң бес минут ішінде, қандай да табаға саңырауқұлақ, араластырып, қуырып тағы бес минут.

содан Кейін, сәйкес рецепт тағамдар саңырауқұлақтар шампиньонов, қосу керек дәмдеуіштер: бұрыш-бұрыш, приправу карри және тұз. Влить қаймақ, жақсылап араластырыңыз, жабу табаға қақпағы мен азайтып, от минимумға дейін сөндіруге шамамен он минут. Дайындалғаннан кейін қуырылған шампиньоны қаймақпен жазыңыз бойынша пиалам, посыпав балғын зеленью аскөк, беруге кез келген гарниру.

Тушенные томат тұздығындағы шампиньоны с макарон

өнімдер Тізімі:

• Макарондар « сегіз жүз грамм.
• Шампиньоны « алты жүз грамм.
• Приправа карри « үштен бір шай қасық.
• Қызанақ шырыны « төрт жүз миллилитр.
• Прованские шөптер « үштен бір шай қасық.
• Пияз « төрт дана.
• Куркума « үштен бір шай қасық.
• Майы « елу миллилитр.
• Тұз « десертті қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – екі щепоток.

Дайындап шампиньоны

Бастау дайындау екінші тағамдар шампиньонами керек, сонымен қатар үлкен stockpot құйса бес литр су және орналастыруға арналған от. Әзірге закипит су, перебрать, жуып, кептіру және порезать саңырауқұлақтар жұқа пластинками. Тазартылған және вымытый пияз ұсақтап нашинковать. Кезде су закипит, оған қосу керек аздап тұз және төрт қасық май. Содан кейін қайнаған суға қосуға макарондар, кедергі және сварить дейінгі дайындық

Табаға май жақсы қыздыратын және қандай оған бірден және пияз, саңырауқұлақтар. Сөндіруге, үнемі араластыра отырып, отта жеті-он минут. Содан кейін құйса қызанақ шырыны, посолить, высыпать дәмдеуіштер рецепт бойынша дайындалған тағам шампиньонов және барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Прикрыв табаға қақпағы жалғастыру сөндіруге тағы бес минут.

Сваренные дейін дайын макарон жүктеуге " кепсер беруге тамып, бүкіл суда. Содан кейін макарон шығарып, кері табаға және жоғарыдан жатып бұқтырылған арналған табаға шампиньоны етті. Жақсылап араластырыңыз үшін барлық ингредиенттер біркелкі бөлінді. Жабу тығыз жабылатын қақпағы және беруге настояться минутта он-он бес. Дайындалған рецепт дәмді тағам шампиньонами және макарон тамаша жарайды кешкі ас.

Постный салат шампиньонов және бұршақ

Қажетті ингредиенттер:

• Шампиньоны – бес жүз грамм.
• Консервіленген фасоль « екі банканың.
• Бальзамды сірке суы « екі ас қасық.
• Сарымсақ « екі зубка.
• Майы – бес ас қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – соңында пышақ.
• шпинат Жапырақтары « бір жүз грамм.
• Тұз « шай қасық.
• Кептірілген тасшөп « шай қасық.
• Пияз « екі дана.

Бұл оқу ингредиенттермен?

Үшін дайындау бұл майсыз тағам шампиньонами алдымен бөліп желтоқсандағы топырақ қоқыс пияз және сарымсақ. Жуу суық сумен аршып чоп пияз полукольцами, сарымсақ - ұсақ тілімдерді. Шампиньоны сондай-ақ, жуу кранмен, бірақ ұзақ, саңырауқұлақтар жоқ впитали өзіне мүмкіндігі артық нысандарды сұйықтық. Содан кейін обсушить көмегімен майлықтар аршып чоп ломтиками, қалыңдығы бес миллиметр.

Бұдан әрі рецепт бойынша дайындалған тағам шампиньонов фото, дайындау қажет консервированную үрме бұршақ. Банктер фасолью ашу керек және қандай да кепсер. Қалдыру ағу үшін барлық сұйықтық. Пайдалануға болады, ақ немесе қызыл үрме бұршақ, ал қаласаңыз, скомбинировать.

Келесі қадам қоюға отқа табаға өсімдік майы. Кейін май разогреется, жатып туралған полукольцами пияз және пассеровать бес минут, араластыра отырып, лопаткой. Содан кейін - пияз жүктеуге тіліктері шампиньонов және пассеровать бірге, оларды тағы бес минут бұрын алтын қабыршағын. Содан кейін себіңіз сушеным тимьяном және перекинуть бірі дуршлага үрме бұршақ. Араластырыңыз және обжаривать тағы үш-төрт минут қосу соңғы ингредиент - ұсақ нашинкованные зубчики сарымсақ. Тағы бір рет жақсылап араластырыңыз, өшіру от қалдыру қақпақпен он минут. Тағам жаңа піскен шампиньонов дайын.

Соңғы, қажет жасау - бұл жуып шпинат жапырақтары, отряхнуть оларды таратуға түбінде әдемі жазық тәрелкелер. Бұдан әрі"табаға - шампиньонам қосу бальзамды сірке суы, ұнтақталған бұрыш, аскөк, тұз және араластырыңыз. Жатып дайындалған постный салат шампиньонов және бұршақ раковина. Беруге қалауы бойынша болады жылу және суық түрінде отварным картоп.

Сотейник бірі шампиньонов картоппен және шикі

азық-түлік Тізімі:

• Шампиньоны « бір жарым килограмм.
• Картоп « екі килограмм.
• Пияз « екі үлкен бастары.
• Кілегей двадцатипроцентной майлылығы « төрт жүз миллилитр.
• Сарымсақ « төрт қалампыр.
• Сыр – бес жүз грамм.
• Тұз « десертті қасық.
• Жұмыртқа « төрт дана.
• Ақ бұрыш – жынысы шай қасық.
• Майы « елу миллилитр.

Қалай дұрыс дайындауға запеканку

Сотейник - бұл өте кең тараған тағам бірі шампиньонов, өйткені ол өте дәмді және нәрлендіргіш. Картоп үшін пісірмелер қажет жақсы жуу және қайнатыңыз қабығымен дейін полуготовности. Оған өшіру суыт, почистив, кейінге қалдыруға әзірге жағына. Бұдан әрі жалғастырған жөн дайындауды қалған ингредиенттер үшін тағамдар шампиньонов пеште.

Бастары пияз және зубчики сарымсақ тазарту топырақ қоқыс. Пияз нашинковать туралған, сарымсақ қиратуға кең жүзді пышақ. Саңырауқұлақтар жуу және кептіру. Содан кейін аршып чоп дольками. Ірімшік қажет елемеу арқылы ең ірі тесік терке. Содан кейін қатты қыздыратын арналған табаға май қуырып аласыз езілген зубчики сарымсақ. Содан кейін сарымсақ тастау бірі табалар және азайту от, өйткені сарымсақ қана арналған хош иіс.

табаға бірінші қандай пияз және сөндіруге, ол айналады айқын. - Пияз ұсақталған саңырауқұлақ және сөндіруге дейін дайын. Содан кейін тұзбен себіңіз, бұрыш, араластырып, выключив от қалдыру қақпақпен. Жеке-жеке дайындап тұздық үшін тағамдар шампиньонов. Надо взять терең ыдыс пен сынған, оған жұмыртқа себіңіз ақ бұрыш және тұз. Взбить венчикпен, влить майлы кілегей қосу, үгітілген ірімшік және араластырыңыз.

Бұдан әрі керек противень май жаққан жөн. Пісірілген картоп порезать арналған кружочки және жатқызып түбіне противня. Жоғарыдан біркелкі жатып қабаты из тушеных шампиньонов етті. Құйып дайындалған тұздыққа және орналастыру қыздырыңыз. Дайындау запеканку керек температурада жүз елу градус қырықтан елуге минут.

соңғы түріндегі бұл сотейник мүмкін балқытылған тянущимся шикі. Бұл нұсқада противень керек жабу парағымен фольга мен жақсы бекітуді өлке. Сондай-ақ, сотейник бірі шампиньонов ауысымы) ұзақтығының нормасын азайту бастап румяной қытырлақ корочкой. Бұл үшін оның қажеті жоқ жабуға фольгамен. Дайындалғаннан кейін дайын запеканку қалдырыңыз противне жиырма минут. Ол болуы тиіс плотней және оның болады кесіп порция. Беруге дәмді және ароматную запеканку бірі шампиньонов с салатом жаңа піскен көкөністер.

Жеңіл сорпа бірі шампиньонов

ингредиенттер Тізімі:

• Шампиньоны « алты жүз грамм.
• Макарондар « екі жүз грамм.
• Петрушка « жынысы буданы.
• Картоп « сегіз дана.
• Майы « бір жүз миллилитр.
• Пияз - екі дана.
• Су – бес литр.
• Аскөк « жынысы буданы.
• Лавр жапырағы « үш дана.
• Тұз « десертті қасық.

Қадамдық нұсқаулық

дайын түрде келетініне жеңіл және дәмді тағам бірі шампиньонов. Сонымен қатар, бұл сорпа оңай дайындалады және оны мүмкіндігінше жиі қосуға рационына. Қоюға отқа табаға бастап бес литрами су. Посолить және тастағысы оған лавр жапырақтары жапырақтары. Әзірге закипит су керек почистить және жуып картоп. Содан кейін аршып чоп оның ірі туралған.

қайнағаннан Кейін өндіріледі из кастрюли лавр жапырақтары жапырақтары және орналастыру, оған кубиктер картоп. Қайнатыңыз қайнаған сәттен бастап жиырма бес минут. Бұл уақытта жуылған шампиньоны аршып чоп пластинками, ал тазаланған пияз туралған. Алдымен қуырып аласыз қыздырылған табаға пияз, содан кейін, выложив мен саңырауқұлақтарды қуырып дейін румяной қабыршағын. Дайындалған бірінші тағамдар шампиньонов пияз саңырауқұлақ жүктеуге табаға.

он бес Минуттан кейін табаға қосу макарон және дайындауға он минут. Помыв және стряхнув су, порубить аскөк аскөк және ақжелкен. Высыпать табаға. Араластырыңыз және проварить тағы бес минут өшіру от. Қақпақпен жауып қалдыру жиырма минут. Содан кейін қарапайым дайындау, бірақ дәмді сорпа бірі шампиньонов дайын беру түскі үстел өтті.

Шампиньоны дайындалған қарақұмық ботқасымен

Ингредиенттер:

• Шампиньоны « үш жүз грамм.
• Қарақұмық жармасы « бір стакан.
• Сәбіз « екі ұсақ дана.
• Приправа үшін қарақұмық « десертті қасық.
• Пияз « екі басы.
• Тұз « шай қасық.
• Майы « елу миллилитр.

Қалай дайындау керек ботқасы, саңырауқұлақ.

дайындау Үшін пайдалануға болады рецепт дәмді тағамдар шампиньонами және қарақұмық жарма. Алдында тікелей дайындау үдерісіне дайындау қажет кезек бойынша барлық өнімдер. С сәбіз арнайы пышақпен кесіп кожуру. Жақсы жуып аршып чоп жіңішке етіп тураңыз. Шампиньоны жуу, кептіру және ұсақтауға жұқа пластинками.

Тазартылған басының басты пияз нашинковать туралған. "Сотейник құйып майы және қыздыратын. Содан кейін бәсеңдетуге от және қандай оған шампиньоны, сәбіз және пияз. Араластырыңыз және сөндіруге он минуттан артық емес, содан кейінсебіңіз, тұз және приправой үшін қарақұмық. Тағы да араластырыңыз, қақпақпен жауып, өшіру от.

Келесі ингредиент дайындау керек - бұл қарақұмық жармасы. Оны қажет перебрать және жуу үшін бірнеше суларда. Содан кейін жатып гречку " сотейник үстінен көкөніс. Қоюға от шәйнек және қашан су закипит құйса, оны сотейник жабу үшін барлық ингредиенттерді бір жарым сантиметр. Дайындау шампиньоны с гречкой қақпақпен ішінде қырық минут. Беруге гречку с шампиньонами болады ретінде гарнира, мысалы, ет, сондай-ақ сияқты дербес пайдалы және сытное тағам.

Пицца табаға бастап шампиньонами

ингредиенттер Тізімі:

Қамыр:

• Ұны « алты ас қасық.
• Жұмыртқа « бір дана.
• Майонез « екі ас қасық.
• Қаймақ « үш асхана қасық.

Салындысы:

• Шампиньоны маринадталған « бір жүз елу грамм.
• Ветчина « бір жүз грамм.
• Сыр « бір жүз грамм.
• қызыл Пияз « бір дана.
• Кетчуп « екі ас қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – екі щепотки.
• Қызанақ « бір дана.
• Жасыл пияз « үш дана.
• Аскөк « алты веточек.
• Тұз « екі щепоток.
• Майы « отыз миллилитр.

дайындау Процесі

Алдымен қамыр дайындау үшін пицца. Шағын араластырғыш шараға біріктіруге жұмыртқа, қаймақ, майонез және взбить венчикпен. Бұдан әрі, араластыра отырып, всыпать бидай ұнына және жақсы размешать. Дайындау қамыр аяқталды, ол шықты, қою қаймақ. Табаға молынан жаққан жөн маймен құйып, оған қамыр қасықпен біркелкі бөлу оның бүкіл табаны қуыруға арналған. Жоғарыдан силикон жаққышы бар кетчуп жағыңыз.

Почищенный және туралған жұқа сақиналармен қызыл пияз таратуға арналған қамырды себіңіз және ұсақ нашинкованным зеленным етті. Жоғарыдан қандай маринадталған шампиньоны. Содан кейін жатып қабаты из кубиков ветчины. Мынадай таратуға жұқалап кесілген колечки қызанақ. Себіңіз ұнтақталған бұрыш және тұз. Соңғы қабаты болады бірі тертого ірімшік қатты сортты және үгітілген аскөк аскөк.

Тығыз жабу табаға қақпағы және орналастыруға орташа от. Пісіру уақыты осы тағамдар саңырауқұлақтар шампиньонов көкөніспен, болып жатады және пармезан, барлығы он бес-жиырма минут. Төмен пицца тиіс подрумяниться, ірімшік жақсы расплавиться. Дайын түрде пицца мұқият жүктеуге раковина және кесіп. Беруге дәмді угощенье мүмкіндігінше ыстық түрінде.

Фаршированные шампиньоны

Қажетті азық-түлік:

• Шампиньоны ірі мөлшері – жиырма дана.
• Сыр « екі жүз грамм.
• ірі Сәбіз « бір дана.
• Қызанақ черри – бес дана.
• Пияз « ірі головка.
• Дәмдеуіштер « шай қасық.
• сары Май « елу грамм
• өсімдік Майы « отыз миллилитр.

Қалай дайындау керек

Сәбіз және пияз почистить және жуу. Пияз аршып чоп туралған, ал сәбіз натереть на терке. "Табаға өсімдік майы қуырып барлық он минут ішінде қосу дәмдеуіштер. Шампиньоны жуып, жақсы обсушить және кесілген аяқтары жасап, шағын тереңдету " шляпках. Қызанақ черри аршып чоп дөңгелектермен сәнделген..

сотейник орналастыру тілімдерін сары май және растопить отта. Шляпки шампиньонов нафаршировать обжаренной морковью етті және қандай түбіне сотейника. Жоғарыдан жабу дөңгелектермен сәнделген. қызанақ, қоя пластинкада ірімшік. Қақпақпен жауып, орналастыру сотейник шағын от. Толық дайындау қажет болады жиырма минут. Фаршированные шампиньоны - бұл дәмді және қарапайым тағам.