Yemek tarifleri hamur köfte için: seçenekleri ve özellikleri pişirme

Hakkında, nedir, köfte, gayet iyi biliyorum sadece yetişkinler değil, aynı zamanda çocuklar. İkincisi ve hiç hazır bıkkın davranmayı kıyma, bol dökümlü hamur parçaları, en azından her gün. Ancak her anne ve baba arzu bebeğimin sadece en iyi. Bu yüzden çalışıyorum satın almak için mümkün olduğunca az bilinmiyor ne yapılmış bir ürün. Olsa da bir kez kendimizi koyamıyorum hatırlatarak, tat ve koku sadece отваренных köfte.

İçin acı bir ikilem korkuyor, zarar vermek için kendi vücut ve tutkuyla isteyen bir kez daha tatmak yasak ürün, daha akıllıca ve daha doğru kendiniz pişirmek için. Çünkü her yemeğin yaptı, kendi eliyle bir kriter kalite ve lezzet. Aynı zamanda o, bu özellikle önemlidir, eksik, zararlı gıda katkı maddeleri — çeşitli E, boyalar ve koruyucular.

Bu nedenle, bu makalede, okuyucuların dikkatine sunulacak en iyi yemek tarifleri hamur mantı için.

Temel seçenek

Tabii ki, zorunlu gıdalar için üretim, test — bu un ve su. Ancak, bunların dışında, önemli bir rol oynamaktadır ve bu faktörler:

• Beceri hostes;
• Onun ruh;
• Iyi bir şirket — dostu yardımcıları.

Ama eğer unutmak için duygusal bileşeni sorunu, özel bir önem mutlaka verilmelidir seçimi unu ve su. İlk ürün olmalı, üst sınıf ve ikinci — soyulmuş kullanarak, özel bir filtre sürahi. Aksi takdirde her şey değişir hostes ve ne kadar uyar oranlar, belirtilen tarifte hamur mantı için. Bir sunduk.

Gerekenler:

• üç adet un;
• Bir kısım su;
• Yarım çay kaşığı tuz.

Bu seçenek, en kolay, erişilebilir, çünkü en popüler. Aynı zamanda, teknoloji, yürütme son derece basittir. Ve talimatlarını, bu kolay olduğundan emin olun.

Hamuru köfte için:

1. İlk şey yapmak için çok önemlidir, — bu un elemek. Çünkü o zaman olacak ufalanan ve hazır bir hamur olacak hafif ve esnek.
2. Daha Sonra высыпаем ve tuz ilave edilerek karıştırılır, bağlayan, her iki bileşenin toplam kütlesi.
3. Bir Sonraki adım — ekliyoruz temiz su. Mutlaka oda sıcaklığında.
4. Ve son olarak, hamur yoğrulur. İlk önce hemen bir kase, sonra masaya, присыпанном un.
5. Sonunda elde hoş bir dokunma yumru.
6. Ayıracağı masada en az yarım saat kapattı üstüne bir fincan.
7. Sonra belirli bir süre, hazır döküm, lezzetli ev yapımı mantı!

Seçeneği için deneyimsiz хозяюшек

çoğunlukla yemek tarifleri hamur mantı için belirtilen örnek oranlar. Sonuçta bağlı olarak un ve özellikle onun tutunma ve kalite gerekebilir çok daha fazla ürün. O zaman onu belirlemek sayısı edilmelidir göz, ya da daha doğrusu, hatta dokunmak. Ama eğer hostes ilk kez cesaret lütfen hane ev brunch, nereden bilecek, ne hamur olması gerekir. Bu yüzden geçerli fıkrasında biz распишем tarifi ile en doğru oranda maddeler.

Gerekenler:

• üç su bardağı un;
• Bir bardak su için;
• Tek seçin bir tavuk bir yumurta ya da iki kategori «C1» ya da «C2»;
• Yarım çay kaşığı tuz.

Hamuru köfte için:

1. Başlangıç İçin ihtiyacımız olan biraz su ısıtmak için o sıcak. Ama kaynar!
2. Daha Sonra dökün içine tuz.
3. Ve eriyene kadar karıştırın.
4. Daha Sonra elekten просеиваем bir su bardağı un.
5. Разбиваем yumurta.
6. Yoğun hepsi karıştırılır.
7. Ve ekliyoruz iki su bardağı un.
8. Elastik bir hamur Yoğrulur.

Ancak, dikkat etmek önemlidir pişmiş tarafından açıklanan bir tarifi hamur mantı için gerekli hemen dışarı rulo, plast. Eğer hostes hamuru «kaynağı ile» planlama, heykel köfte yarın veya birkaç gün içinde, içerdiği maddeler içermelidir ve ayçiçek yağı. Bu miktar bir çay kaşığı.

Seçeneği kullanılarak kaynar su

Pek Çok metresi olduğunu iddia eden en iyi hamur elde sadece bir durum varsa, kullanılan sıcak yüz derece su. Bu olup olmadığını öğrenmek için, опробовав aşağıdaki tarifi choux pasta mantı için.

Gerekenler:

• Iki adet un;
• Bir kısım su;
• üç çorba kaşığı ayçiçek yağı;
• Yarım çay kaşığı tuz.

Pişirmek için:

1. İlk просеиваем uygun büyüklükte bir kase un.
2. Daha Sonra высыпаем tuz.
3. İyice karıştırılır. Daha iyi yapmak için bir çatal ile.
4. Su подогреваем bir çaydanlık veya tencerede ocakta ve hemen dökün diğer bileşenler.
5. İz ayçiçek yağı ekliyoruz.
6. Вымешиваем pişmiş kesinlikle reçeteli заварное hamur mantı için o zamana kadar, ne zaman susacak sopa eller.
7. Sonra masa cömertçe присыпаем un koymak, ona şekil, pürüzsüz bir top ve bir havlu ile kapatın ya da bir fincan. Bırakın bir saat için bir prova.

Заварное hamur tereyağında

Bazı hostes uzun kullanmayın klasik tarifi,öncelik vererek sunulduğu ileri versiyonu. Onun performansı için bize hazırlamak gerekir gibi ürünler:

• Yarım kilo un;
• Yarım litre su;
• Iki tavuk yumurta;
• Elli gram tereyağı ve bir çay kaşığı ayçiçek;
• Bir tutam tuz;
• Karabiber üzerine bıçak ucu.

Bu da başka bir seçenek için bir test köfte dik kaynar suda. Bunu yapmak oldukça basit ve hazır bir ürün mutlaka tadı bile en seçici хозяйкам.

Teknoloji:

1. İlk olarak bize gerekli suyu karıştırın ve ayçiçek yağı toplam ağırlığı bir tencerede uygun boyutu.
2. Daha Sonra üzerine koydu ocağa koyun ve bir taşım kaynatın.
3. Ekle порезанное küçük parçalar halinde tereyağı.
4. Kaynatın kitle tam onun dağılması.
5. Ayrı Bir kapta elenmiş yarım porsiyon un.
6. Ekleyin, tuz ve karabiber.
7. Мучную karışımı dökün ve kaynar bir sıvı.
8. Ve iyice karıştırılır.
9. Bir havlu ile kapatın ve bırakın önce tam olarak soğumasını bekleyin.
10. Daha Sonra delmek yumurta.
11. Bir kez Daha karıştırılır.
12. Uykuya geri kalanı un.
13. Ve вымешиваем çok nazik ve yumuşak hamur.
14. Bırakın yarım saat oda sıcaklığında bekletin.

Seçeneği yoğurt

Yukarıda Açıklanan teknoloji oluşturmak için yardımcı olur, çok ince, hatta neredeyse saydam bir hamur. Eğer görmek istiyorum bir пельмене hissettim sadece et, daha iyi denemek için sonraki yemek tarifi.

Gerekenler:

• Bir bardak yoğurt;
• Yarım kilo un.

Eğer ilgilenen okuyucu hızlı ama yumuşak ve elastik bir hamur yumurta olmadan için ev yapımı mantı, onu seveceksiniz bu bir seçenek. Çünkü yemek hazırlamak, bir çırpıda, sadece:

1. Soğuk yoğurt dökmek için hazırlanmış bir kase.
2. Elemek ona bir elek ile yarım porsiyon un.
3. İyice tüm çatal kullanarak, çırpıcı ya da blender.
4. Ekleyin kalan unu.
5. Hamur yoğurun.
6. Daha Sonra göndermek için iki saat, bir buzdolabı vardır.
7. Bir aradan sonra belirtilen süre başlamadan, döküm,.

Seçenek serum

Aşağıdaki seçenek tarifi hamur için köfte ve yumurta ile. Bunun için ihtiyacımız veya bir mağazadan satın almak ve buzdolabı gibi ürünler:

• Bir bardak serum;
• üç su bardağı un;
• Bir yumurta;
• Bir tutam tuz.

Pişirmek için:

1. Önce bize gereken biraz uyandırmak serum.
2. Daha Sonra dökün, içine bir su bardağı un.
3. Sürücü yumurta.
4. Ve iyice karıştırın için çözünmüş tüm topaklar.
5. Daha Sonra karışıma ekleyin tuz ve un.
6. Замешать hamur, sonra iyi вымесить onun kadar o artık kum yapışmaz nerede, yüzey duvar kağıtları.
7. Hedef ulaşıldığında, google play hamuru paketi ve gemi yarım saat içinde buzdolabı ile donatılmıştır.

Seçenek süt

Çok zor bir soruyu cevaplamak için hangi hamur mantı için daha iyi. Sonuçta, her yedi kendi zevkleri ve tercihleri farklıdır. Bu nedenle o yolu kullanan bir hostes, reddedilemez evde insan başka. Tam da bu nedenle, biz bizim okuyucu farklı seçenekler için pişirme odaklanarak, teknoloji, gerekli malzemeler, kendi istekleri belirlemek için bir reçete, ne gelecekte olacak miras kızı veya невестке.

Gerekenler:

• üç su bardağı un;
• Bir yumurta;
• 1/3 su bardağı su;
• Yarım bardak süt ile maksimum yağ yüzdesinin;
• Bir tutam tuz.

Pişirmek için:

1. Разбиваем bir kapta yumurta ve iyice взбиваем.
2. Daha Sonra süt ekliyoruz ve peşinden su.
3. Высыпаем tuz.
4. Просеиваем un.
5. Hamur yoğrulur.
6. Bir havlu ile kapatın ve bırakın on beş dakika.

Seçenek минералке

Bir Sonraki köfte için hamur üzerinde минералке hazırlamak çok kolay. Evet, süreci, zaman alacak biraz. Ama önce bakalım hangi malzemeler gerekli:

• Dört su bardağı un;
• Bir bardak maden suyu;
• Bir yumurta;
• Beş yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• Yarım çay kaşığı tuz ve şeker.

Daha esnek bir hamur uymak çok önemlidir, her açıklanan adım:

1. Unu elemek slayt.
2. Üstten dökün, şeker ve tuz.
3. Daha Sonra un küçük bir girinti.
4. Dökün, içine soda ve ayçiçek yağı.
5. Sürücü yumurta.
6. Hamuru Karışımı bir çatal.
7. Ve daha sonra вымесить elleriyle.
8. Şal köfte için hamur (минералке) havlu ve yarım saat bekletin, oda sıcaklığında.
9. Bir aradan sonra belirtilen süre kalıp ondan sadece «конвертики» kıyma, ama lezzetli köfte ile farklı doldurma.

«Altın» hamur

Eğer arzu cook güzel желтенькие börek, yararlanmak gerekir, aşağıdaki tarifi.

Gerekli bileşenleri gibi:

• üç su bardağı un;
• Yarım bardak su;
• üç yumurta sarısı;
• Bir tutam tuz.

Pişirmek için bu hızlı köfte için hamur, su ve yumurta sarısı son derece basit. Sadece karıştırmak için yukarıdaki maddeler herhangi birdizisi. Sonra ne yapmak yoğurma. Bitmiş hamur koymak bir polybag. Ve ona özel en az bir yarım saat. Sonra başlayabilirsiniz modelleme. Hamur, hazırlanan sırasıyla orantılı, başarılı yaklaşık elli «altın» mantı.

Hamur suyu

Çok lezzetli oluyor hamur parçası olduğu için değil, normal su ve tavuk veya et suyu. Bu nedenle ileri biz bizim okuyucu düşünün tam da böyle bir tarif.

Gerekenler:

• Bir kilogram un;
• Bir bardak suyu;
• Yedi tavuk yumurta;
• Bir çay kaşığı tuz.

Pişirmek için:

1. İlk olarak bize gerekli un elemek. Daha iyi iki kez en az. Çünkü o zaman hazır bir hamur olacak nazik değil, kauçuk.
2. Daha Sonra ekliyoruz ona kesinlikle остуженный oda sıcaklığına kadar suyu ekleyin.
3. İz yumurta ve tuz.
4. Ilave edilerek Karıştırılır bir sürü çatal.
5. Sonra вымешиваем hamur elle посыпанном un masaüstü.
6. Sonra укрываем havlu ve bırakın, iki-üç saat prova.

Pasta bıldırcın yumurta

Başka bir hamur tarifi köfte için yumurta da içine almak gerekir kumbara her bir hostes. Çünkü o, gerçekleştirmek için oldukça basit, ama tadı biraz farklı, daha önceki seçenekleri. Çünkü kahvaltıda değil normal tavuk yumurtası ve küçük bıldırcın. Ama sadece bunlardan oluşan hazır bir ürün. Hala içinde aşağıdaki maddeler kullanılır:

• Dört su bardağı un;
• Bir bardak su için;
• Altı bıldırcın yumurtası;
• Bir tutam tuz ve biraz karabiber.

Pişirmek için:

1. İlk просеиваем yarım porsiyon un slayt.
2. Yapıyoruz deliğe, hangi разбиваем yumurta ve dipli bir su.
3. Uykuya tuz ve iyice karıştırılır kullanarak, normal bir fiş.
4. Daha Sonra вымешиваем hamur.
5. Bir havlu ile kapatın ve bırakın bir buçuk saat, oda sıcaklığında.

Hamur mısır unu

Isterseniz sevdiklerinize şımartmak değil sadece lezzetli, ama aynı zamanda yararlı bir çanak gerekir yerine buğday unu mısır. Daha sonra kullanmak için önerilen tarif.

Gerekenler:

• üç su bardağı un;
• 2/3 su bardağı su;
• Bir yumurta;
• Tuz — tat.

Çoğu ev hanımı ikna için en uygun test köfte için buğday unu. Ancak bu büyük bir yanılgıdır. Ve onu yerine, bir zamanlar mısır, bu mümkün olacak emin olmak için.

Pişirmek için:

1. İlk разбиваем hazırlanan kapasite yumurta.
2. Daha Sonra взбиваем kullanarak taç noktaya kadar yüzey üzerinde oluşan beyaz köpük.
3. Sonra devam rahatsız karışımı bir kaşıkla, yavaşça giriyorum suya.
4. Tuz Dökün.
5. Son olarak, mısır unu.
6. Başlıyoruz, hamur yoğurma kabın içinde de bitiyor zaten присыпанном un masaüstü.
7. Bitmiş ürün bırakın yirmi dakika karanlık bir yerde.

Doğru doldurma

Her deneyimli hostes bilir doldurma için ideal bir ev yapımı mantı oluşur:

• Iki eşit parçaya kıyılmış domuz eti ve dana;
• Iki büyük kafaları soğan;
• Bir tutam tuz;
• Taze çekilmiş karabiber.

Ayrıca, doldurma ekleyebilirsiniz yeşillik ve sarımsak. Her şeyi kendi tercihlerinize göre değişir!