Kek çikolata buzlanma ile: yemek tarifleri ve dekorasyon

Sünger kek her zaman için bir nimettir tembel хозяюшек, ve sürpriz konuklar arzu ve zaman harcamak, çok yemek istemiyorum. Seçenekler pişirme, kek, çok, kadar, belki, ne kadar ve dolgular. Ama bugün biz yemek bisküvi çikolatalı kek kolay tarifi olan kesinlikle zevk meşgul bir bayan экономящим.

Pişirme için Malzemeler bisküvi kek

• 180 gram buğday unu.
• Altı yumurta.
• 150 gram toz şeker.
• Bir Çorba kaşığı kakao-toz.

Pişirme için Malzemeler krem

• Tereyağı – 200 gram.
• Bir yumurta.
• İki yemek kaşığı kakao tozu.
• 100 gram yoğunlaştırılmış süt.

Fırında bisküvi için temel pasta

Herhangi bir Pişirme tatlı olsun, çok katmanlı kek çikolata sosu ile ya da küçük kek ile krem, ile başlar, pişirme temelleri. Birkaç seçenek vardır yemek бисквитного test. Biz bugün sizin için seçilen en basit ve hızlı. Söz, üzerinde çok fazla zaman harcamak anlar olacak.

Yani, alıyoruz, yumurta ve разбиваем onları iki farklı sofra için bir tabağa olduğu proteinler, başka bir – yumurta sarısı. Ekliyoruz желткам biraz şeker ve başlar onları çırpma kadar şeker tamamen kaybolur ve artık hissedilir bir протирании damla test parmakları arasında. Şimdi uzmanlar yerine çırpma teli üzerinde mikserde. Yoksa, yedek, corolla, sadece iyice yıkayın ve kurulayın biri olan взбивались sarısı. Unutmayın hiçbir damlacıkları sarısı olmamalıdır olmak bir plaka üzerinde bir protein.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Şimdi geçelim взбиванию içerik ikinci kase. Proteinler gereklidir yendi, böylece dönüştü oldukça kalın ve köpüklü bir kitle. Высыпаем protein geri kalanı şeker ve devam kadar çırpma onun tamamen kaybolması.

Просеиваем unu. Şimdi bize katılmak zorunda içeriğini üç tabak: unu, protein, sarısı. En iyisi bu amaç için kullanabileceğiniz özel bir plastik spatula. Yavaşça girin un ilk önce yumurta sarısı, sonra protein bir sürü. Şimdi yaptığımız hamur çikolata ekleyerek kakao tozu.

Nasıl olduğunu anlamak için hamur kendisinden yapacaksınız kek çikolata buzlanma ile bitti? Deneyimli hostes, tabii ki, belirleyecek «göz». Ama eğer sen-si olmak yeterli deneyim ve pişirme бисквитного test, sadece dikkatle bakmak içeriği tabak. Olması gerektiği gibi değil, alışılmış bize hamur köftesi için, yumuşak bir hava sufle. Eğer bu gerçekten doğru, güvenle pişirin.

İleri gider standart bir prosedür. Koyuyoruz 200 derece fırında. O kadar ısıtılır, bol miktarda yağ formu börek, bitkisel ya da tereyağı dipli bir hamur ve yükleme şekli önceden ısıtılmış fırında. Pişiyor kek yaklaşık yarım saat. Tüm bağlıdır yüksekliği şekil, sayı testi, onun ve senin fırın.

Pişirme krem

Bilindiği Gibi, daha iyi o kek, var olan özgün doldurma. "Lezzetli" tarifi бисквитного pasta olmadan yapamaz "lezzetli" bileşik krem. Yani, hazırlamak için krem ihtiyacınız olacak ayrı bir kapta karıştırın bir yumurta sarısı ve şekerli yoğunlaştırılmış süt. Ekleyebilirsiniz bir kaç yemek kaşığı su karışımı oldu biraz kaldı. Şimdi set tencere su banyosu ve başlar упаривать-уваривать krem kadar yoğun bir durum.

Karışım kalın olacak, çekiyoruz plaka vermek ve soğumasını bekleyin. Şimdi gidin işte, tereyağı ile. Onun tavsiye edilir, önceden tutmak için bir buzdolabı oldu yumuşak ve esnek. Eritilmiş yumuşak tereyağı ile karıştırılır iki kaşık kakao tozu ve soğutmalı yumurta karışımı.

Alınan krem ve biz yağlayın katmanları бисквитного pasta süslemeleri. Onun en iyi iki parça halinde kesilmiş. İnce bir kek daha iyi emdirilmiş ve krema elde edilir, daha güzel kokulu ve lezzetli.

Pişirme krema için pasta

"Lezzetli" tarifi бисквитного pasta olmadan sırları yemek doğru çikolata sır. Birkaç seçenek vardır yemek: krema, kakao tozu, un, kakao ve krema, çikolata ve tereyağı. Sizlerle paylaşmak bir çift tarifleri, seçebilirsiniz.

Krema, kakao ve unu

çikolata krema için pasta iyi застывающая oldu uymanız gerekir kesin bir tarifi yemek. Almak aşağıdaki maddeler:

• Bir çorba kaşığı elenmiş un.
• Beş yemek kaşığı süt.
• Bir Buçuk çorba kaşığı kakao-toz.
• 50 gram tereyağı.
• Biraz, vanilin veya vanilya şekeri.

Aynı zamanda bir tarifi mevcut un, her zaman kendiniz belirleyecek, hangi yoğunluk krema kakao tozu. Koymak bulaşıkları su banyosu ve ekliyoruz ve ona alternatif olarak: süt, şeker, kakao ve un. Sürekli помешивайте, aksi takdirde ağırlık olabilir подгореть. Getirin bir ton kaynatın. Başlar başlamaz густеть, çekebilir, onu plaka ve biraz serin. Sıcak krema zaten ekliyoruz vanilya ve tereyağı.

Likitkrema için leke

Bazı hostes hazırlanan ' de iki çeşit sır. Bir – ta ne olacak, sıkı «oturup» pasta üstüne ve hızlı bir şekilde donmak. Başka bir – o, ne güzel olacak drenaj üst ve dağıtılacak narin hatları tarafta.

İşte bu tarif, bir kez böyle bir sıvı sır için leke. Yemek için almak gerekir 50 gram tereyağı eritin ve kısık ateşte. Daha sonra yağı ekliyoruz, dört yemek kaşığı şeker, ve beş yemek kaşığı ılık süt. Размешиваем şeker, hatırlatırız o zamana kadar, o tamamen çözülmüş süt.

Şimdi ekleyebilir ve ana çikolatalı madde – kakao. Bu durumda ihtiyacınız olacak, iki yemek kaşığı. Deneyimli hostes tavsiye eklemeden önce toz kakao elemek. Bu nedenle, mümkün olacak önlemek, istenmeyen topaklar.

Pişmiş bu nedenle buzlanma olacak kadar donmak, ilk durumda, ama farklı olacak inanılmaz bir parlaklık. O kolay drenaj kek oluşturur ve hoş bir kahverengi kenar.

Gibi düzgün sulanan pasta krema

Yani, eğer lezzetli bir pasta pişirmek için karar verdi çikolata sosu ile. Yemek tarifleri bisküvi fabrikasında temelleri ve istediğiniz bir sır vermiş. Ürünler herkes tarafından kullanılabilir ve yüksek maliyeti, ders işlemleri oldukça basittir.

Kaldı sırlarını paylaşmak gibi karşılamak kek çikolata buzlanma ile подтеками. Глазировка pasta – işlem oldukça basit olsa da, ilk bakışta, öyle görünüyor ki sorunu kek onurlu bir şekilde sadece profesyonel bir pasta şefi. Önemli bir nokta bu aslında doğru bir koyuluk sır. Olmalı, çok sıvı değil, aynı zamanda tamamen donmak.

Buzlanma eşit распределилась yüzeyi tatlı başvurmak gerekir küçük bir hile. Ayarlayın kek, küçük bir kafes. Altında bunun yerine bir plaka için fazla sır değil boşa gitmiş. Su pasta смеша, aynı anda tesviye yüzeyi pastane kürek. Verin ilk katman sır biraz donmak.

Şimdi alıyoruz krema daha koyu bir renk (ikinci tarif) ve başlıyoruz yavaşça ile büyük bir yemek kaşığı su. Eğer yapmak istediğiniz kek çikolata buzlanma şeklinde вензелей ve desenleri, koyun ve krema bir pasta şırınga. Kullanabilirsiniz tasvir çizimleri.