Yemek омуля: yemek tarifleri, fotoğraf

Омулем denir промысловую balık ailesi somon ve tür сигов. Uzunluğu genellikle ulaşır 64 cm, ağırlık – 3 kg.

Омуль temsil kontrol noktası balık. Göre iddialarının uzmanları, o yaşar kıyı bölgelerinde Arktik okyanusu. Spawn омуль yükselir nehri, Alaska, Rusya ve Kanada.

Denizde bu balık beslenir büyük придонными kabuklular, küçük зоопланктоном ve молодняком.

Baykalskiy омуль, yemek tarifleri, hangi aşağıda sunulmuştur alttürüdür arktik. Göre genetik araştırma, o yakın сельдевидному ve sıradan сигам.

Genel bilgiler

Daha iyi bir idare, böyle balık gibi омуль? Yemek tarifleri, bu ürün sunabilir süreci kavurma, pilaki, kızartma, füme, фарширования, vb

Daha fazla ayrıntı için yollar oluşturmak, farklı yemekler, yukarıdaki balık açıklanacaktır.

Омуль: yemek tarifleri fırında

Böyle bir yemek hazırlanıyor, sadece taze balık olmadan ön dekapaj. Uygulamak için reçete bir üflemeli çalgı dolaba ihtiyacınız olacak sonraki ürün seti:

• омуль taze büyük – 1 adet;
• Lime – 1 küçük meyve;
• Sarımsak dilimleri – 2 adet;
• Tuz – beğeninize;
• Irmik buğday – yaklaşık 100 g;
• Kızılcık dondurulmuş – yaklaşık 50 gr;
• Bitkisel yağ – kullanmak takdirine bağlıdır.

Pişirme Süreci

Nasıl yapılmalıdır pişirme омуля? Yemekleri tarifleri kullanarak bu balık bilmeniz gereken tüm hostes. Çünkü onlar her zaman alınır çok doyurucu ve lezzetli.

Başlamadan Önce, pişirme, akşam yemeği, омуля iyice yıkayın, içine bir kesme tahtası ve tam bağırsaklarını çıkarmak. İleri balık gerekli serpin limon suyu. Ayrıca onun karnına koymak gerekir порубленные diş sarımsak ve buğday, haşlanmış yarısına kadar.

Sonunda açıklanan eylem, ile doldurulmuş bir ürün üzerine yerleştirilir mutfak folyo. Bundan sonra омуля tekrar сбрызгивают limon suyu, yanı sıra serpin çilek ve kalıntıları sarımsak.

Sarma folyo, paket fırın tepsisine yerleştirilir, bir fırında. Bu şekilde balık pişmiş boyunca 40 dakika.

Açmadan Önce folyo beklemeniz gerekir başka bir beş dakika. Sadece bundan sonra омуль beslenebilir ile birlikte masaya haşlanmış patates garnitür olarak.

Sönüyor balık tabakta

Pişirme омуля, yemek tarifleri, hangi biz, yapabilirsiniz hatta tarla koşullarında. Kolay oluşturmak için bu yemeklerin yanı sıra muhteşem bir tat bırakacaktır sadece olumlu izlenimler hakkında keşfetmek için ideal bir nokta.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kullanarak hangi ürünleri yapılmalıdır pişirme омуля? Tarifler ya da yemekler gerektirir:

• омуля taze некрупного – 2 adet;
• Patates genç orta – yaklaşık 1 kg;
• Domates, taze büyük – 3 adet;
• Karabiber, deniz tuzu, bitkisel yağ ve limon suyu – kendi takdirine bağlı olarak.

Pişirme Yöntemi

Nasıl söndürülür bu balık? Омуль, yemek tarifleri, hangi biz, önce, tabi, kapsamlı bir tedavi. Balık iyice yıkanır, kaldırılır, kemik, ve daha sonra kesilmiş bir kaç parça. Bundan sonra başlar işleme sebze. Patates yumrular ve taze sebze споласкивают. Sonra onları temiz kabuklu ve dilimlenmiş oldukça büyük dilimlenmiş.

Смазав alt kalın duvarlı tava bitkisel yağ, onun üzerine düzgün bir tabaka yayıldı kısmı, kök sebzeler ve domates. Sonraki sebze üzerine balık yerleştirilir.

Посолив ve поперчив ürünleri, katmanları tekrarlayın. Üst malzemeyi dökün içme suyu miktarı eksik su bardağı.

Сбрызнув malzemeler limon suyu, kendi kapağını koymak ve yavaş ateşte. Bu şekilde balık güveç en az 50–60 dakika.

Elde etmek istiyorsanız, daha güzel kokulu ve güzel bir yemek için önce söndürme parçaları омуля tavsiye edilir bir tavada kızartın bitkisel yağ ile.

Hızlı yemek омуля

Tarifleri kullanarak bu balık çok popülerdir sevenler var zevk için doyurucu ve yararlı yemekler mükemmel, normal yemek ve tatil tablo için.

Eğer bahsi geçen balık kullanmaya karar meze olarak, teklif yavru ona meyilli. Bunun için bize gerekli olabilir aşağıdaki maddeler:

• Fileto омуля, temizlenmiş, çekirdeği – 700 gr;
• Tuz ve çeşitli baharatlar – kendi takdirine kullanmak;
• Tavuk yumurtası jumbo – 1 adet;
• Süt yağlı – 50 ml;
• Buğday unu – 20 gr;
• Bitkisel yağ – kullanmak için kızartma.

Kızartma İşlemi

Gerektiği Gibi yapmak için bir çerez meyilli böyle balık gibi омуль? Yemek tarifleri (yavru bu ürün, gerekli itina ile) kullanılmasını içerir farklı çeşit test. Ancak bunlardan en popüler яичное.

Tavuk yumurta iyice şanti, göğüs, ve sonra yavaş yavaş dökün ona yağlı süt. Посолив ürünleri, onlara yavaş yavaş ölçülür içine dökün, buğday unu ve iyi bir engel.

Aldıktan sonra, kıvamlı vehomojen bir hamur, bunu bir kenara koyun. Bu arada başlamadan işleme balık. Eğer edinilen ve genel olarak, o zaman onu yıkamak, gutted ve kesmek. Bu siler tüm kemik ve cilt bırakarak, sadece taze ve temiz bir fileto. Tekrar yıkanır, sonra kesilir, çok büyük parçalar.

Kurutun balık filetosu yoluyla kağıt havlu, bunları dönüşümlü olarak daldırma yumurta hamuru, sonra hemen yayılmış kaba tava ile kaynar yağ.

Eşit обжарив meze, her taraftan onu yavaşça dışarı alınır ve tutulur peçete, birkaç dakika içinde. Bu süre zarfında balık meyilli olmalıdır imkanlar yağ kaybetmek. Onu servis ile birlikte masaya yeşillik ve taze sebze, yanı sıra herhangi bir sosu.

Солим balık evde

Elverişli olup, tuzlama, омуль? Yemek tarifleri ile fotoğraf gösteriyor ki, böyle bir işleme yöntemi balık tutmak için izin onun uzun bir süre. Ayrıca, tuzlu омуль daha iyi taşınması uzun mesafe.

Pişirmek İçin balık benzer bir şekilde, gerekli almak için aşağıdaki ürünleri:

• омуль taze orta boy – 1 adet;
• Tuz yemek – takdirine bağlıdır.

Süreci dekapaj

Hepinizin gözüne ve iyi durulama balık, onu takip kesip baş ve yüzgeçleri. Bundan sonra gerekli olan kap veya varil, daha sonra dökün, içine tuzu (takdirine). Daha sonra bulaşıkları koymak gerekir омуля ve uykuya kalıntıları baharat.

Balık İçin iyi просолилась, ona yukarıdan baskı kurmak. Bu formda zaman, kuru ve karanlık bir yerde iki gün.

Kullanmadan Önce ile омуля стряхивают aşırı tuz, ve sonra bir servis bağlantısı.

Pişirme омуля sıcak füme

Baykal balığı sıcak füme, mutlaka sizi memnun edecek bir tat sunuyor. Çünkü neden böyle bir ürün bir incelik. Ancak, saklamak омуль sonra böyle bir işlem çok uzun olmamalıdır.

Hazırlamak İçin lezzetli ve lezzetli yemekler ihtiyacımız var коптилка, hem de talaş.

Tamamen hepinizin gözüne ve temizleyerek balık, yanı sıra посолив ve сдобрив baharat, onu yerleştirilir коптильню karın yukarı veya belirsiz olarak. Egzersiz sonrası ısıl işlem омуль kazanır, güzel bir altın renk tonu ve eşsiz bir parfüm. Genellikle, böyle bir balık hazır zaten sonra 45–50 dakika. Tüketilmesi hem sıcak hem de soğuk olarak.

Sonuç

Gördüğünüz Gibi, yemek омуля evde kullanımı gerektirmez özel bir ürün. Böyle bir balık sadece gerekli tuz ve lezzet baharat, ve daha sonra maruz söndürme, kızartma veya запеканию.

Çok sık bu ürün yemek için kullanılan çeşitli çorbalar ve ikinci ders. O mükemmel bir uyum patates, pirinç ve buğday katıldı tahıl.

Eğer korku helmint, anadili olan oldukça sık bir омуль, bir şey yemeden önce alınmalıdır tabi derin dondurucuda, dikkatli bir ısıl işlem veya tuzlama/копчению. Ancak bu durumda, parazitler olmayacaktır sizin için tehlike.