Дайындау омуля: рецептер, видео

Күні:

2018-11-24 13:10:17

Hits:

536

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Омулем деп атайды кәсіпшілік балық тұқымдас, арқан балық және түрлі сигов. Оның ұзындығы кейде жетеді 64 см, ал салмағы - « 3 кг.дайындау омуля рецептер

Омуль білдіреді жалғастыруыңызға балық. Сәйкес мекемелер мамандарының, ол мекендейді жағалау бөліктерінде Солтүстік мұзды мұхиттің. "Нерест омуль көтеріледі өзенінің Аляска, Ресей және Канада.

бұл теңізде балық қоректенеді, ірі придонными шаян тәрізділер, ұсақ зоопланктоном және лақтарымен.

Байкал омуль, рецептер дайындау, оның ұсынылған төмен болып табылады кіші түріне арктикалық. Сәйкес генетикалық зерттеулер, ол жақын сельдевидному және төлемақы әдеттегі сигам.

Жалпы ақпарат

Қалай өңдеуге осындай балықты, омуль? Рецептер дайындауға арналған бұл өнімнің көздеуі мүмкін процестер пісіруге, өрт сөндіру, қуыру, ыстау, фарширования және т. б.

- ден Астам егжей-тегжейлі құру тәсілдері әртүрлі тағамдарды аталған балық болады төменде сипатталған.

Омуль: рецептер дайындау пеште

Мұндай тағам дайындалады ғана ауланған балық алдын ала засолки. Іске асыру үшін рецепт духовка шкафында қажет келесі азық-түлік жинағы:

  • омуль балғын ірі – 1 дана;
  • лайм – 1 шағын жеміс;
  • чесночные мусульманский « 2 дана;
  • ас тұзы – өз талғамыңыз бойынша;
  • қарақұмық жармасы « 100 г;
  • мұздатылған мүкжидек « шамамен 50 г;
  • өсімдік майы « пайдалану; қалауы бойынша.омуль рецептер дайындау

дайындау Процесі

Қалай жүзеге асыру керек дайындауды омуля? Рецептер пайдалана отырып, осы балық білуі тиіс барлық жүзеге асырды. Өйткені, олар әрқашан өнімділігі өте сытными тәтті.

кіріспес Бұрын, дайындау асқа, омуля мұқият жуып, шығарып, оны разделочную тақта мен толық выпотрошить. Бұдан әрі балықты қажет сбрызнуть лайм шырыны қосылған. Сонымен қатар, оның бүйірі орналастыру қажет порубленные зубчики сарымсақ және гречку, отваренную дейін полуготовности.

жүзеге асыра отырып, сипатталған іс-әрекеттер фаршированный өнім орналастырады аспаздық фольгаға. Осыдан кейін омуля қайтадан сбрызгивают лайм шырыны, сондай-ақ посыпают жидектермен және қалдықтары сарымсақ.

Завернув " фольгаға оралған түйіншек орналастырады қаңылтыр таба, ол жібереді қыздырыңыз. Мұндай күйде балықты запекают бойы 40 минуттан артық емес.

Алдында ашу фольгаға, қажет күте тағы бес минут. Тек осыдан кейін ғана омуль беруге болады үстеліне бірге отварным картоп ретінде гарнира.

Тұншықтырамыз балық плитада

Дайындау омуля, рецептер, оның біз қарастырып, жүзеге асыруға болады, тіпті, жорық жағдайында. Қарапайымдылығы бұл ыдыс-аяқ, сондай-ақ оның изумительный дәмі оставят тек оң әсер қалдырды.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Кезінде қандай өнімдерді жүзеге асыру керек дайындауды омуля? Рецептер тушеных тағамдарды пайдалануды талап етеді:балық омуль рецептер дайындау

  • омуля таза некрупного « 2 дана;
  • картоп жас, орта – шамамен 1 кг;
  • жаңа піскен қызанақ ірі « 3 дана;
  • бұрыш, теңіз тұзы, өсімдік майы мен лимон шырыны – өз қалауы бойынша.

дайындау Тәсілі

Қалай тушится мұндай балық? Омуль, рецептер дайындау, оны біз, әуелі ұшырайды мұқият өңдеу. Балық хорошенько жуады, кір сүйек, содан кейін режут бірнеше бөлшектер. Осыдан кейін кіріседі өңдеу көкөніс. Түйнекті картоп және көкөністер споласкивают. Бұдан әрі олардан тастайды кожуру және турайды өте ірі дөңгелектермен сәнделген..

Смазав түбі қалың кастрюль өсімдік майы, оған қабатпен выкладывают бөлігі тамыр жемістерді және қызанақ. Бұдан әрі үстінен көкөніс салынған балық.

Посолив және поперчив өнімдері, қабаттар қайталайды. Жоғарыдан ингредиенттер құяды ауыз сумен саны толық кесе.

Сбрызнув ингредиенттер, абрикос шырыны, олардың қақпақпен жауып қояды және баяу от. Мұндай күйде балықты сөндіруде кемінде 50–60 минут.

Егер сіз көп хош иісті және әдемі тағам болса, онда алдында өрт сөндіру тілімдерін омуля ұсынылады қуырып аласыз табаға өсімдік майы қосылған.

Жылдам дайындау омуля

Рецептер пайдалана отырып, осы балық танымал у тех, кто любит ләззат сытными және пайдалы тағамдар, тамаша және қарапайым трапезы, және мерекелік үстел.омуль рецептер дайындау пеште

Егер аталған балық шештіңіз ретінде пайдалануға тағамдар болса, онда ұсынамыз қуырып, оны кляре. Бұл үшін бізге қажет болуы мүмкін мынадай ингредиенттер:

  • филе омуля, тазартылған жылғы сүйегінің « 700 г;
  • тұз бен түрлі дәмдеуіштер – өз қалауы бойынша пайдалануға;
  • тауық жұмыртқасы ірі мөлшері – 1 дана;
  • сүт майлы – 50 мл;
  • бидай ұны « шамамен 20 г;
  • өсімдік майы « пайдалану; қуыру үшін.

Процесі қуыру

Қалай істеу керек закуску в кляре осындай балық, омуль? Рецептер пісіру (қуыру үшін бұл өнімді қажет есімді мұқият) пайдалануды көздейді әр түрлі тест. Алайда, ең танымал бірі болып табылады және жұмыртқа.

Тауық жұмыртқасы мұқият взбивают вилочкой, содан кейін баяу құяды, оған майлы сүт. Посолив өнімдер, олар бірте-бірте всыпают бидай ұнына және хорошенько кедергі.

Алып тұтқырлы жәнебіртекті қамыр, оның созуы жағына. Ал кіріседі өңдеу балық. Егер ол сатып алынды тұтас түрінде болса, онда оны жуады, потрошат және турайды. Бұл ретте, алып тастайды, барлық сүйек және жұмсақ қалдырып, тек балғын және таза филе. Оны қайтадан жуады, содан кейін режут емес өте үлкен кесегі.

Высушив балық жон еті арқылы қағаз сүлгілер, оларды кезекпен окунают "жұмыртқа кляр, содан кейін бірден выкладывают" сотейник с кипящим майы.омуль рецептер дайындау фото

Біркелкі обжарив закуску, барлық жағынан, оны ұқыпты шығарып алады ұстайды на салфетках бірнеше минут ішінде. Бұл уақытта балық кляре тиіс барынша айрылып май. Оны береді үстеліне отырып, зеленью және көкөністермен, сондай-ақ қандай да бір тұздығы.

Солим балықты үй жағдайында

Келеді ме засолке омуль? Рецептер дайындау фото дәлелдейді мұндай өңдеу тәсілі балық сақтауға мүмкіндік береді, оны зақымдайтын. Сонымен қатар, тұзды, омуль жақсы тасымалданады алыс қашықтықтарға.

Үшін дайындауға балықты осындай тәсілмен, қажет, келесі өнімдер:

  • омуль балғын некрупный – 1 дана;
  • тұз қайнатылған « қалауы бойынша.

Процесі засолки

Выпотрошив және жақсы промыв балық, одан жөн кесіп басын және балық. Содан кейін талап етіледі, жылу өшіру stockpot қабылдауға немесе бочонок, содан кейін всыпать оған қайнатылған тұз (қалауы бойынша). Бұдан әрі ыдысқа қажет жатып омуля және себу қалдықтары дәмдеуіштер.

Үшін балық жақсы просолилась, оған жоғарыдан белгілейді азабын. Осындай түрде оның қалдырады құрғақ және қараңғы жерде екі күн.байкал омуль рецептер дайындау

пайдаланар Алдында отырып омуля стряхивают артық тұздары, содан кейін береді үстеліне.

Дайындап омуля ыстық ысталған

Байкальская ыстық ысталған балық міндетті түрде қуантады, сіз ұмытылмас дәмі. Өйткені, дүниеде мұндай өнім болып табылады деликатесом. Алайда сақтауға омуль кейін осындай өңдеу тым ұзақ болмайды.

дайындау Үшін дәмді және хош иісті тағамдарды бізге коптилка, сондай-ақ ағаш үгінділер.

Толық выпотрошив және тазалап, балықтарды, сондай-ақ посолив және сдобрив дәмдеуіштермен, оны орналастырады коптильню брюшком жоғары немесе ілулі күйде. Кейін жүзеге асыру термиялық өңдеу омуль иеленеді әдемі ақшыл түсі үздік хош иісі бар. Әдетте, мұндай балық дайын өткеннен кейін 45–50 минут. Ішуге, оны қалай ыстық, суық күйінде.

қорытындысын

өздеріңіз көріп отырғандай, дайындау омуля үй жағдайында талап етпейді пайдалану, ерекше өнімдер. Осындай балықты тек посолить және сдобрить дәмдеуіштермен, содан кейін қаралса, сөндіру, қуыру немесе запеканию.

Өте жиі бұл өнім дайындау үшін пайдаланылады түрлі сорпалар және екінші тағамдар. Ол тамаша үйлеседі картоп, күріш және қарақұмық жарма.омуль рецептер пісіру қуыру

Егер сіз опасаетесь гельминттер, тасушы олар жиі болып табылады, омуль, онда пайдаланар алдында оны қаралса, терең мұздату, мұқият термиялық өңдеу немесе засолке/копчению. Тек осы жағдайда ғана паразиттер емес болады, сіз үшін қауіпті.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/18745-padryhto-ka-omulya-recepty-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/18572-zubereitung-omul-rezepte-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25360-cisco-cooking-recipes-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/18484-la-preparaci-n-de-omulya-recetas-fotos.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/19406-przygotowanie-omulya-przepisy-kulinarne-zdj-cia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/19254-cozinhar-omulya-receitas-fotos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/18755-yemek-omulya-yemek-tarifleri-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/18989-prigotuvannya-omulya-recepti-foto.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Түрлі-түсті қырыққабат: дайындау рецепттерін кейбір тағамдар

Түрлі-түсті қырыққабат: дайындау рецепттерін кейбір тағамдар

түрлі-Түсті қырыққабат Ресейде белгілі, XIX ғасырдың, бірақ кең тарату болып алды, өйткені баррелі жеткілікті қымбат және қымбат тек бай адамдарға арналған. Сондықтан ол танымал және қазіргі уақытта, кем дегенде, емес, сондықтан к...

Қалай дайындау фаршированные саңырауқұлақтар шампиньоны

Қалай дайындау фаршированные саңырауқұлақтар шампиньоны

бұл саңырауқұлақтар « бір сүйікті тағамдарды қалай вегетариандықтарға, сондай-ақ ет әуесқойлары « бұл-даусыз. Тек қана дәмді емес, әдемі мамандықтарын болады көрінеді фаршированные саңырауқұлақтар шампиньоны. Рецепт ол...

Дәмді және сәнді алма шарлотка, мультиварке дайындалған

Дәмді және сәнді алма шарлотка, мультиварке дайындалған

Алма шарлотка в мультиварке сонда әлдеқайда пышней қарағанда, осындай бәліш, төс дайындауға мен пісірілген жамбас духовка шкафында. Ерекше атап өткен жөн мұндай десерт дайындауға болады ғана емес, жаңа піскен жемістер, бірақ пайда...

Ерекше тағам мереке үстелге: ішегі аяқ, қыздырылып көкөністермен

Ерекше тағам мереке үстелге: ішегі аяқ, қыздырылып көкөністермен

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер күн сайын бірдеңе дайындап келген шошқа еті, сиыр еті немесе тауық. Алуан түрлі күнделікті мәзірлер тағам, қой етінен. Егер сіздің жоспарлары кіреді дайындау ет, мерекелік үстелге, онда пайдалануды...

Сабақтар практикалық аспаздық: пісіріңіз палау в мультиварке

Сабақтар практикалық аспаздық: пісіріңіз палау в мультиварке

Бақытты иегерлері мультиварок шығар байқасаңыз, бүгінгі аспап ең тамаша түрде қолайлы тағамдар дайындауға күріш. Ол немудрено, өйткені құрылған, ол бойынша подобию бұрыннан бар бір рисоварок. Көптеген түрлері қазіргі заманғы мульт...

Қалай дайындау қамыр арналған майонезе пицца

Қалай дайындау қамыр арналған майонезе пицца

Қамыр үшін пицца әрбір дайындап өзінше. Дәстүрлі рецепт міндетті түрде қамтиды ашытқы, тұз, ұн, су және өсімдік майы. Алайда біздің елімізде бұл құрамы елеулі өзгерістерге ұшырады және дополнился любимейшим өнімі ресейлік « ...