Омулем chamado médicaspedómetros peixe da família do salmão e do tipo de сигов. O seu comprimento, muitas vezes, chega a 64 cm, peso – 3 кг.
Endêmicos representa uma de peixe. De acordo com declarações de profissionais, ela habita no litoral de partes do oceano Ártico. Para desovar endêmicos sobe o rio do Alasca, Rússia e Canadá.
No mar o peixe se alimenta de grandes придонными de crustáceos, pequenos zooplâncton e молодняком.
Consideram endêmicos, preparação de receitas qual são apresentados a seguir, é uma subespécie do ártico. De acordo com a pesquisa genética, ele está perto de сельдевидному e de ordinário сигам.
Como lidar melhor com esse peixe, como endêmicos? Preparação de receitas deste produto podem implicar em processos de assar, stewing, frituras, defumados, фарширования e т. д.
Mais detalhadas de como criar pratos diferentes dos mencionados peixes serão descritas a seguir.
Esse prato é preparado apenas a partir de peixe fresco, sem pré-salga. Para a implementação da receita médica, no caso de um armário de precisar o seguinte conjunto de produtos:
Como deve ser o de realizar cozinhar омуля? Receitas de pratos usando esse peixe tem que saber todas as donas de casa. Afinal, eles são sempre obtidas muito сытными e saborosa.
Antes de começar a cozinhar o jantar, омуля você deve lavar cuidadosamente, colocá-lo em uma placa de corte e totalmente выпотрошить. Avançar o peixe é necessário regue com o suco de limão. Também em sua barriga, você deve colocar порубленные dentes de alho e o trigo, отваренную até ficar macia.
Com as etapas, recheado de produto colocado sobre a culinária folha. Depois disso, омуля novamente сбрызгивают o suco de limão e polvilhe as frutas e restos de alho.
Num papel alumínio, o pacote é colocado em uma assadeira, que enviam ao forno. Tal como o peixe é cozido por 40 minutos.
Antes de abrir a folha, tem de esperar mais cinco minutos. Só depois disso endêmicos pode ser servida à mesa junto com a batata cozida como acompanhamento.
De Cozinhar омуля, receitas que nós vemos, é possível, mesmo em condições de marcha. A simplicidade da criação do prato, bem como a sua surpreendente gosto de deixar apenas impressões positivas sobre o resto.
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Com o uso de quais produtos devem implementar cozinhar омуля? Receitas ensopados requerem o uso de:
Como é extinto este peixe? Endêmicos, as receitas de que nós consideramos, primeiramente é submetido a tratamento cuidadoso. O peixe cuidadosamente lavados, removem o osso e, em seguida, cortado em várias partes. Depois de proceder ao tratamento de vegetais. Tubérculos de batata e legumes frescos споласкивают. Avançar com eles removem a casca e corte em grandes fatias.
Escovando paredes espessas de fundo da panela azeite de oliva, espalhar uma camada lisa parte de raízes e tomate. Então, em cima de legumes colocam o peixe.
Посолив e поперчив produtos, as camadas repetem. De cima os ingredientes, despeje a água potável em quantidade de meio copo.
Сбрызнув ingredientes suco de limão, a sua tampa de fechar, e o colocam em fogo lento. Nesse tipo de peixe saciada de não menos de 50–60 minutos.
Se você quiser obter mais perfumado e bonito prato, antes da extinção pedaços de омуля recomendado para fritar em uma frigideira com óleo vegetal.
Receitas com o uso deste peixe são muito populares entre aqueles que gostam de desfrutar de сытными e saudável, que se encaixam perfeitamente e para uma refeição, e para a mesa festiva.
Se refere o peixe que você decidiu utilizar como aperitivos, oferecemos frite-la em massa. Para isso, pode ser necessário os seguintes ingredientes:
Como fazer um lanche em massa do tal peixe, como endêmicos? Preparação de receitas (fritar o produto precisa com o máximo cuidado) envolvem a utilização de diferentes tipos de massa. No entanto, o mais popular deles é o яичное.
Ovo de Galinha cuidadosamente chicoteiam do esterno, e depois, lentamente, põe a ele leite gorduroso. Посолив produtos, eles gradualmente всыпают farinha de trigo e um bom amigo.
Com вязкое econsistente a massa, deixam de lado. Entretanto, proceder ao tratamento de peixes. Se ela foi adquirida como um todo, então a sua lavam, evisceração e разделывают. Se removem todos os ossos e a pele, deixando apenas uma fresca e limpa o filé. Novamente lavada e, em seguida, cortado em não muito grandes pedaços.
Высушив o filé de peixe por meio de toalhas de papel, - os alternadamente mergulham em ovo massa e, em seguida, imediatamente colocamos em uma panela com o óleo fervendo.
Uniformemente обжарив lanche de todos os lados, cuidadosamente retirados e sobrevivem no guardanapo em poucos minutos. Durante este tempo, o peixe em massa deve perder o máximo de gordura. Ela serve à mesa juntamente com a vegetação e verduras frescas, bem como de qualquer molho.
Se Presta a se засолке endêmicos? Preparação de receitas com fotos mostram que este método de processamento de peixes permite mantê-lo por muito tempo. Para além disso, salgado endêmicos melhor transportados por longas distâncias.
Para cozinhar o peixe da mesma forma, tem de ter os seguintes produtos:
Выпотрошив e bem промыв de peixe, com ela você deve cortar a cabeça e barbatanas. Depois disso, é necessário levar a panela ou o tambor e, em seguida, despeje nela поваренную sal (a critério). Posteriormente os utensílios necessários para desembolsar омуля e adormecer os restos de especiarias.
Para o peixe bem просолилась, em sua parte superior estabelecem dominação. Como tal, ela deixou a seco e escuro lugar em dois dias.
Antes de beber com омуля стряхивают o excesso de sal e, em seguida, servido à mesa.
Baikalskaya peixe fumado quente, necessariamente, de deliciar-se com sabores inesquecíveis. Afinal, não é de admirar que tal produto é uma iguaria. No entanto, armazenar endêmicos após tal tratamento por muito tempo não deve.
Para preparar um delicioso e aromático pratos, precisamos коптилка, bem como a serragem de madeira.
выпотрошив e limpando o peixe, e também посолив e сдобрив especiarias, ele é colocado em коптильню o abdômen para cima ou mesmo em suspenso. Após a aplicação do tratamento térmico endêmicos adquire um belo tom dourado e inigualável sabor. Geralmente, esse tipo de peixe está pronto já depois de 45–50 minutos. Comer pode ser como a quente, a frio.
Como você pode ver, cozinhar омуля em casa não requer o uso de produtos especiais. Este peixe só é necessário tempere com sal e sabor de especiarias e, em seguida, expor combate, fritura ou запеканию.
Muitas vezes o produto usado para a preparação de uma variedade de sopas e segundo pratos. Ele é combinado com batatas, arroz e trigo cevada.
Se você tem medo de vermes, portador do que muitas vezes é endêmicos, antes de consumi-la deve ser um profundo congelamento, cuidadoso tratamento térmico ou засолке/копчению. Só que neste caso, os parasitas não representam perigo.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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