Cozinhar омуля: receitas, fotos

Data:

2018-11-24 13:20:19

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Омулем chamado médicaspedómetros peixe da família do salmão e do tipo de сигов. O seu comprimento, muitas vezes, chega a 64 cm, peso – 3 кг.cozinhar омуля receitas

Endêmicos representa uma de peixe. De acordo com declarações de profissionais, ela habita no litoral de partes do oceano Ártico. Para desovar endêmicos sobe o rio do Alasca, Rússia e Canadá.

No mar o peixe se alimenta de grandes придонными de crustáceos, pequenos zooplâncton e молодняком.

Consideram endêmicos, preparação de receitas qual são apresentados a seguir, é uma subespécie do ártico. De acordo com a pesquisa genética, ele está perto de сельдевидному e de ordinário сигам.

Informações Gerais

Como lidar melhor com esse peixe, como endêmicos? Preparação de receitas deste produto podem implicar em processos de assar, stewing, frituras, defumados, фарширования e т. д.

Mais detalhadas de como criar pratos diferentes dos mencionados peixes serão descritas a seguir.

Endêmicos: receitas cozinhar no forno

Esse prato é preparado apenas a partir de peixe fresco, sem pré-salga. Para a implementação da receita médica, no caso de um armário de precisar o seguinte conjunto de produtos:

  • Endêmicos fresco grande – 1 шт.;
  • Lime – 1 pequeno pedaço de fruta;
  • чесночные fatias – 2 шт.;
  • O sal ã o a seu gosto;
  • Grãos de trigo mourisco – cerca de 100 g;
  • Cranberry geada – cerca de 50 g;
  • óleo de cozinha – usar de discrição.endêmicos preparação de receitas

Processo de cozimento

Como deve ser o de realizar cozinhar омуля? Receitas de pratos usando esse peixe tem que saber todas as donas de casa. Afinal, eles são sempre obtidas muito сытными e saborosa.

Antes de começar a cozinhar o jantar, омуля você deve lavar cuidadosamente, colocá-lo em uma placa de corte e totalmente выпотрошить. Avançar o peixe é necessário regue com o suco de limão. Também em sua barriga, você deve colocar порубленные dentes de alho e o trigo, отваренную até ficar macia.

Com as etapas, recheado de produto colocado sobre a culinária folha. Depois disso, омуля novamente сбрызгивают o suco de limão e polvilhe as frutas e restos de alho.

Num papel alumínio, o pacote é colocado em uma assadeira, que enviam ao forno. Tal como o peixe é cozido por 40 minutos.

Antes de abrir a folha, tem de esperar mais cinco minutos. Só depois disso endêmicos pode ser servida à mesa junto com a batata cozida como acompanhamento.

Ferver o peixe no prato

De Cozinhar омуля, receitas que nós vemos, é possível, mesmo em condições de marcha. A simplicidade da criação do prato, bem como a sua surpreendente gosto de deixar apenas impressões positivas sobre o resto.

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Com o uso de quais produtos devem implementar cozinhar омуля? Receitas ensopados requerem o uso de:peixes endêmicos preparação de receitas

  • омуля fresco compactas – 2 шт.;
  • Batata jovem médio – cerca de 1 kg;
  • Tomates frescos grandes – 3 шт.;
  • A pimenta, o sal marinho, óleos vegetais e suco de limão – a seu exclusivo critério.

A Maneira de preparar

Como é extinto este peixe? Endêmicos, as receitas de que nós consideramos, primeiramente é submetido a tratamento cuidadoso. O peixe cuidadosamente lavados, removem o osso e, em seguida, cortado em várias partes. Depois de proceder ao tratamento de vegetais. Tubérculos de batata e legumes frescos споласкивают. Avançar com eles removem a casca e corte em grandes fatias.

Escovando paredes espessas de fundo da panela azeite de oliva, espalhar uma camada lisa parte de raízes e tomate. Então, em cima de legumes colocam o peixe.

Посолив e поперчив produtos, as camadas repetem. De cima os ingredientes, despeje a água potável em quantidade de meio copo.

Сбрызнув ingredientes suco de limão, a sua tampa de fechar, e o colocam em fogo lento. Nesse tipo de peixe saciada de não menos de 50–60 minutos.

Se você quiser obter mais perfumado e bonito prato, antes da extinção pedaços de омуля recomendado para fritar em uma frigideira com óleo vegetal.

Rápida de cozinhar омуля

Receitas com o uso deste peixe são muito populares entre aqueles que gostam de desfrutar de сытными e saudável, que se encaixam perfeitamente e para uma refeição, e para a mesa festiva.endêmicos receitas cozinhar no forno

Se refere o peixe que você decidiu utilizar como aperitivos, oferecemos frite-la em massa. Para isso, pode ser necessário os seguintes ingredientes:

  • Filé de омуля, purificado dos ossos – cerca de 700 g;
  • Sal e uma variedade de especiarias – usar, a seu critério;
  • Ovo de galinha grande – 1 шт.;
  • Leite gordo – cerca de 50 ml;
  • A farinha de trigo – cerca de 20 g;
  • óleo de cozinha – usar para fritar.

Processo de fritura

Como fazer um lanche em massa do tal peixe, como endêmicos? Preparação de receitas (fritar o produto precisa com o máximo cuidado) envolvem a utilização de diferentes tipos de massa. No entanto, o mais popular deles é o яичное.

Ovo de Galinha cuidadosamente chicoteiam do esterno, e depois, lentamente, põe a ele leite gorduroso. Посолив produtos, eles gradualmente всыпают farinha de trigo e um bom amigo.

Com вязкое econsistente a massa, deixam de lado. Entretanto, proceder ao tratamento de peixes. Se ela foi adquirida como um todo, então a sua lavam, evisceração e разделывают. Se removem todos os ossos e a pele, deixando apenas uma fresca e limpa o filé. Novamente lavada e, em seguida, cortado em não muito grandes pedaços.

Высушив o filé de peixe por meio de toalhas de papel, - os alternadamente mergulham em ovo massa e, em seguida, imediatamente colocamos em uma panela com o óleo fervendo.endêmicos receitas culinárias com foto

Uniformemente обжарив lanche de todos os lados, cuidadosamente retirados e sobrevivem no guardanapo em poucos minutos. Durante este tempo, o peixe em massa deve perder o máximo de gordura. Ela serve à mesa juntamente com a vegetação e verduras frescas, bem como de qualquer molho.

Солим peixe em casa

Se Presta a se засолке endêmicos? Preparação de receitas com fotos mostram que este método de processamento de peixes permite mantê-lo por muito tempo. Para além disso, salgado endêmicos melhor transportados por longas distâncias.

Para cozinhar o peixe da mesma forma, tem de ter os seguintes produtos:

  • Endêmicos fresco некрупный – 1 шт.;
  • Sal поваренную – a critério.

Processo de salga

Выпотрошив e bem промыв de peixe, com ela você deve cortar a cabeça e barbatanas. Depois disso, é necessário levar a panela ou o tambor e, em seguida, despeje nela поваренную sal (a critério). Posteriormente os utensílios necessários para desembolsar омуля e adormecer os restos de especiarias.

Para o peixe bem просолилась, em sua parte superior estabelecem dominação. Como tal, ela deixou a seco e escuro lugar em dois dias.consideram endêmicos preparação de receitas

Antes de beber com омуля стряхивают o excesso de sal e, em seguida, servido à mesa.

Preparamos омуля fumado quente

Baikalskaya peixe fumado quente, necessariamente, de deliciar-se com sabores inesquecíveis. Afinal, não é de admirar que tal produto é uma iguaria. No entanto, armazenar endêmicos após tal tratamento por muito tempo não deve.

Para preparar um delicioso e aromático pratos, precisamos коптилка, bem como a serragem de madeira.

выпотрошив e limpando o peixe, e também посолив e сдобрив especiarias, ele é colocado em коптильню o abdômen para cima ou mesmo em suspenso. Após a aplicação do tratamento térmico endêmicos adquire um belo tom dourado e inigualável sabor. Geralmente, esse tipo de peixe está pronto já depois de 45–50 minutos. Comer pode ser como a quente, a frio.

, para resumir,

Como você pode ver, cozinhar омуля em casa não requer o uso de produtos especiais. Este peixe só é necessário tempere com sal e sabor de especiarias e, em seguida, expor combate, fritura ou запеканию.

Muitas vezes o produto usado para a preparação de uma variedade de sopas e segundo pratos. Ele é combinado com batatas, arroz e trigo cevada.endêmicos receitas de preparar fritar

Se você tem medo de vermes, portador do que muitas vezes é endêmicos, antes de consumi-la deve ser um profundo congelamento, cuidadoso tratamento térmico ou засолке/копчению. Só que neste caso, os parasitas não representam perigo.


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