Üzüm turşusu: yemek tarifleri

Üzüm turşusu – bu nefis garnitür, çeşitli et yemekleri, yanı sıra vazgeçilmez bir bileşeni peynir tabakları ve ünlü lahana «Eder». Bu yemekleri güzel bir mayhoş tadı olan çok değerli gurmeler. Ayrıca, salamura üzüm sık sık yapmak için kullanılan, meyve, tatlılar. Nasıl bu oluşturmak için enfes bir yemek, biz konuşalım bu makalede.

Turşusu üzüm, tarçın. Malzemeler

Güneş, çilek, tabii ki, ana madde vardır bizim yemekler. Onlar-meli var olmak yeterli, büyük, için, etkili, harika bir plaka üzerinde. Ancak yine de daha rahat var üzüm turşusu çekirdeksiz, bu nedenle tercih vermek ve daha ince çeşitleri.

Malzemeler:

• üzüm – 1 kg;
• Su -700 ml;
• Sirke (şarap veya balsamik) - 80-100 ml;
• şeker (tercihen kahverengi) – 300 gram;
• Tuz – 10 gram;
• Karanfil – 8 adet;
• Tarçın - 1-2 adet.

Turşusu üzüm, tarçın. Pişirme yöntemi

1. Her şeyden Önce, bir fırça üzüm iyice durulayın ve sürükleyin, onlar tüm karpuzu. İsterseniz makasla kesip küçük bir demet üç-dört виноградинки her.
2. Daha sonra temiz ve kuru bir kavanoza koymak gerekir baharat – tomurcukları karanfil ve çubuk tarçın.
3. Daha Sonra cam kaplar gerekir yatıyordu üzüm.
4. Ardından marine hazırlamak. Bunun için kaynar suda çözülmesi gerekir tuz ve şeker.
5. Şimdi bir tavaya sıvı gerekir ateşten alın ve dökün, içine sirke ekleyin.
6. Daha sonra sıcak marine edilmelidir dökün bankalar üzüm ve onları koymak için steril bir sıcaklıkta, 85 derece. Ayrıca полулитровые kapasite gerekir пропаривать 20 dakika, litre – 30 dakika, трехлитровые – yaklaşık 50 dakika. Eğer kullanmak için sterilizasyon mikrodalga fırın, tedavi süresini yarıya indirebilir.
7. Bankalar Şimdi edilmelidir rulo kapakları, ters çevirin ve soğumaya bırakın, sıcak bir yerde. Üç gün üzüm turşusu hazır yemek.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Beyaz üzüm turşusu. Beste

Bu yemek hazırlamak için, aşağıdaki maddeleri gerekir:

• üzüm – 200 gram;
• Yenibahar – beş bezelye;
• Defne yaprağı – bir şey;
• Tarçın – bir değnek;
• Karanfil – üç tomurcuk;
• Sirke 9-faiz – 20 mililitre;
• Su – bir bardak;
• Tuz – yarım çay kaşığı;
• şeker – iki kaşık (çay).

Beyaz üzüm turşusu. Pişirme işlemi

1. Başlamak İçin gereken yıkama ve kuru üzüm. Bundan sonra onun için gerekli bölmek demet üç-dört karpuzu her ve onları doldurmak полулитровую простерилизованную kavanoz.
2. Daha Sonra bu kaynak turşusu. Bunun için su gerekli her şeyi karıştırın, baharat vermek ve elde edilen karışımı kaynatın. Sonra sıvı almak gerekir, defne yaprağı ve tarçın.
3. Daha Sonra bir kavanoz üzüm edilmelidir sirke dökün ve kaynar turşusu.
4. İleri üzüm turşusu için gerekli rulo kapağı ters çevirin ve soğumasını. Saklamak oluşan bir tedavi gerekir buzdolabında.

Bu Genellikle yemek настаивается hafta. Ancak, zaten beş gün sonra bu satın aldı, nefis bir tat ve koku. Bu şekilde yapmak mümkün değil, sadece beyaz üzüm turşusu. Tarifi okur, ne açık bir çeşittir meyveleri karıştırın ve siyah. O zaman ekmek alacak hoş bir pembe renk.

Üzüm hardal kış. Ürünler

üzüm Turşusu kış için hazırlamak için birçok yol sunar. Bunlardan anlaşılacağı kullanımı, hardal. Onunla bir yemeğin tadı çıkıyor özellikle baharatlı. Bu tarif için daha iyi bir seçim üzüm kalın derili ve çıtır büyük çilek. Örneğin, uygun ışık geç sınıf Kesha. Sayısı консервируемого üzüm her belirleyebilirsiniz kendisi için. Ancak akılda tutulması gereken, bir kilogram çilek gerekir kullanmak için 750 mililitre dolgu.

Malzemeler marine için:

• şeker – iki kg;
• Su – on litre;
• Asetik asit – 200 gram;
• Karanfil – beş gram;
• Hardal – on gram;
• Tarçın – gram 15;
• Defne yaprağı – on gram;
• Yenibahar – 15 gram.

Üzüm hardal kış. Yemek tarifi

1. Her şeyden Önce, temizlemek için gereklidir toplanan demet bozuk meyveleri iyice yıkayın diğer meyve ve koymak onları bankalar.
2. Sonra gerek kaynak turşusu. Bu karışımı suda yukarıdaki tüm malzemeyi iyice kaynatın.
3. Gerekli Sonra üzerine soğuk dolgulu bizim gelecekteki turşusu üzüm. Tarifi belirtir yukarıdan marine daha iyi dökün, ince bir tabaka yağ, o kaplı kalıp.
4. Daha Sonra bankalar ile iş parçası gerekir sıvayıp demir kapakları. İleri kapasite çilek ile göndermeniz depolama bodrum, kiler veya başka bir serin ve karanlık bir yerde.

Kullanmak için İyi bir dekorasyon olarak kış salata turşusu üzüm kış. Konserve lahana özellikle lezzetli ve güzel varsa eklemek bu baharatlı konserve meyveler.

Üzüm nane ve biberiye. Gerekenler

Demek, üzüm turşusu kış için bir reçete olduğu görülüyor, bu makalede çok benzer bir konserve zeytin. O ya da değil, kendiniz görün, ne zaman hazir olur onu aşağıda belirtilen yöntem. Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak aşağıdaki ürünleri:

• üzüm (kishmish) – 400 gram;
• Taze zencefil, 10 gram;
• Defne yaprağı – bir-iki adet;
• Karabiber (bezelye) – çeyrek çay kaşığı;
• Kuru biberiye – yarım çay kaşığı;
• Su – 200 mililitre;
• şeker – 100 gr;
• Sirke 9-faiz – beş yemek kaşığı;
• Nane kurutulmuş – bir kaşık (çay).

Üzüm nane ve biberiye. Pişirmek için nasıl

1. Öncelikle marine hazırlamak – kaynatın su, şeker, sirke, biberiye, defne yaprağı, nane, kara biber ve zencefil. Sonra bu sıvı gerekir soğumaya bırakın.
2. İleri yıkanmalıdır üzüm, her bir meyve, bir kaç yerde delmek kürdan koymak стерилизованную kavanoz. Oraya ekleyebilirsiniz dal taze kekik ya da biberiye.
3. Sonra bu ham dökmek остывшим turşusu ve rulo kapakları.

Şimdi nasıl marine üzüm kış. Yukarıdaki tarifler olacak iyi bir yardımcı için herhangi bir hostes. Afiyet olsun!