Аджика turp ile kış: en iyi yemek tarifleri

Birçok ev yetiştiricileri için büyük bir verim domates, onlardan hazırlanan kış için farklı koruma dahil olmak üzere, ketçap ve аджику. Ama eğer karşılaştırmak için bu iki yemekleri, аджики turp ile kış daha bir çok avantajı ve artıları daha salça ya da ketçap. İlk olarak, tat аджика daha parlak, zengin ve leziz. İkincisi, saklanan, o çok daha uzun diğer türevleri domates. Ayrıca, аджика sizin et ve hatta bazı balık yemekleri, mükemmel uyum ile peynir veya et, hamur işleri ve hatta hareket garnitür olarak.

şu anda çok sayıda seçenek var, pişirmek için nasıl аджику kış turp ile. En iyi yemek tarifleri sizin için seçtik sizin için. Bugün paylaşacağız yemek sırlarını bu аджики. Hemen belirtelim ki, çoğu tarifleri zorunda, dedikleri gibi, daha zor, ama sonuç buna değer boşa zaman ve çaba.

Ham аджика ile turp ve sarımsak kış için

Temel bileşik oluşturan domates, bu yüzden hemen onlara yemek yeterli. Ayrıca yemek pişirmek için gerekli tatlı ve acı biber, birkaç başkanları, sarımsak, turp kök, tuz, tabii ki, ve şeker. Ve аджика muhafaza edilirken, mümkün olduğunca uzun süre kullanmak 9 oranında sirke ekleyin.

Yemek

Başlıyor pişirme аджики domates turp ile kış ile benim domates ve biber. Temizleyin biber ve keskin bir acı tohum ve gemi kıyma araya domates ile. Turp kök de temizlenmiş cilt ve kayar kıyma.

Bilindiği Gibi, turp – kökü çok buruk, gözleri size «teşekkür» derler, bu yüzden önce onu göndermek kıyma, giy selofan paketi boynu. Перетертый kök horseradish bu durumda, düşecek ' de kapalı alanı ve cildi tahriş neden olmaz müköz. Paketi hızlı bir şekilde vardiya ton salça ve iyice karıştırılır. Ayrıca, unutmayın, gözlerimi sürtünme veya dokunma sırasında yüz çalışması ile перетертым turp çok iyi bir değer değil.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Gibi sadece eziyet sarımsak. Bunu kullanarak, kıyma, rende veya чеснокодавки. Солим tat ve ekliyoruz ve şeker. Doğru miktarda malzemelerle bu tarifi yok, çünkü her metresi yapar аджику turp ile kış için zevkinize göre. Birileri gibi fazla tatlı seçeneği, diğer, tersi, tercih lanetli, yakan bir tat kütük.

Sirke bu tarifi gerekli değil sadece ömrünü uzatmak için konserve, aynı zamanda ödemek için aşırı keskinliği, verdiği kök horseradish. Değişen bir miktar sirke değiştirebilirsiniz gelirken, аджики.

Ham аджика turp ile kış için pişirme gerektirir. Sadece стерилизуем bankalar, раскладываем bitmiş ürün ve закручиваем. Kap kullanmak daha iyi простерилизованные teneke. Çevirmek bankalar gerekli değildir. Sadece çıkartacağız onları yatırılır.

Buğulama tarifi аджики turp ile kış için

Aşağıdaki tarifi lezzetli kütük kış da denir "аджика", ama bazı hostesler sık sık kullandıkları bir adı da «alet». Pişirme için gerekli olan aşağıdaki ürünler:

• Domates – yaklaşık bir kilogram (seçin en etli ve sulu).
• Bir Büyük salata dolmalık biber - yaklaşık on bin (400-500 gr).
• Çift küçük жгучих перчиков.
• Sarımsak – 100 gr.
• Şeker – 50 gr.
• 150 ml, yüzde 9. sirke.
• Tuz.
• Kök horseradish (toz şeklinde olması gerekir 150 gr).
• 200 ml bitkisel yağ.

Pişirme işlemine

Başlamak İçin, her zamanki gibi, sebze hazırlamak. Domates biz yıkamak, sarımsak çekiyoruz zımpara ve beyaz iç bölme, biberleri temizleyin tohum ve kök horseradish özenle temizleriz. Sebze ihtiyacınız olacak soyun, küçük parçalar için блендеру (yani onlara biz zevk için bu tarifi) kolay oldu onları eziyet. Перемалываем tüm sebze homojen bir kitle ekliyoruz istenilen miktarda toz şeker, bitkisel yağ ve tuz.

Kaynatın аджику turp ile kış için bu tarifi tavsiye edilir bir tencerede kalın dipli. Koymak orta ateş. Bir kez ağırlık kaynamaya başlar, hemen убавляем ve zaten kısık ateşte pişirin аджику bir saat boyunca. Unutma karıştırmaya onu önlemek için yanmasında alttan. Sirke eklenir ve yemek sonunda, ne zaman bir süreye kadar kapalı ateş gibi yaklaşık beş dakika.

Sayesinde, varka аджика kalın olur ve çok kokulu. Раскладываем meze steril kavanoz ve закручиваем kalay kapakları. Burada zaten gerekli olacaktır çevirmek kavanoz, закутать bir battaniye onları ve vermek bu kadar ayağa on iki saat boyunca. Daha sonra аджику temizlemek, depolama, bodrum, kiler veya taşımak mahzeni yazlık.

Аджика üzerinde herbs

Çok sıradışı, ama popüler ve birçok kişi tarafından sevilen hostesler tarifi – аджика otlar ile. Pişirme yöntemi ve bileşenleri hemen hemen aynı gibi önceki iki çeşittir. Ama bazı gizli manipülasyon ayırt аджику otlar üzerinde.

Ne hazırlanıyor bu аджика kış için? Domates, turp, sarımsak, tatlı biber, tuz, sirke - temelmalzemeler. Ana fark, bu tarifi mevcut kokulu otlar: maydanoz, dereotu, kişniş, ve oldukça çok sayıda.

Yemek

Tüm sebzeleri temizleyin, benim ve parçalamak kullanarak blender veya kıyma. İşte yeşiller istediğiniz gibi doğrayın ve oldukça büyük parçalar halinde. Bu nedenle, sadece devam ederse ilkel bir lezzet otlar, aynı zamanda yararlı bir vitamin. Pişirin bu tarifi hiçbir şey gerekli değildir. Ortaya çıkan kitle солим, ekliyoruz ezilmiş sarımsak, otlar, şeker ve iyice karıştırın. Раскладываем bankalar, kapatın geleneksel polietilen kapakları çıkartacağız buzdolabı üç gün için.

Daha Sonra açık bankalar, ekliyoruz, onlara gerekli miktarda sirke, tekrar kapağı kapatın ve zaten fonksiyonunun içinde kiler veya kiler uzun süreli depolama için. Bankalar n mutlaka sterilize ve kapağı kullanabilirsiniz, herhangi bir, hatta капроновые.

İlginç gerçekler ve ipuçları

• Аджика turp ile sadece lezzetli ve lezzetli meze, o daha çok sağlık için iyi. Biber acı ve turp kök «dağılım» kan veren için bir fırsat ile başa çıkmak için vücut сердечнососудистыми hastalıkları ve kan pıhtısı oluşumu. Bu mükemmel bir araç algınlığı.
• Аджика icat кулинарами Abhazya yerine Gürcistan, olarak kabul edilir. Vatan аджики bu kelime olarak tercüme «перченая tuz».
• Ana maddeler yiyecek için değil, domates, çok düşünüyorum, sarımsak ve turp kök. Evet ve kendi yangın окрасу аджика zorunda değil, domates ve baharatlı kırmızı перчику.
• Аджика – sizin aracı korumak için erkek sağlığı. Doktorlar, bu adam, herkes korumak bir cinsel yaşam tonda, sadece zorunda, en azından ayda birkaç kez tüketmek, baharatlı ve kokulu bir aperatif.
• En kullanışlı tara torbalama аджики – kavanoz 0,5 l böyle Bir bankalar yediğin zaman akşam yemeği için bir aile.