Nasıl засолить somon. En iyi atıştırmalıklar

Tuzlu somon süs olabilir herhangi bir duvar kağıtları. Bu en iyi biridir atıştırmalıklar. Ama ille de satın almak için hazır bir ürün. Bu makalede, nasıl засолить somon ev. Bunu yapmak için, yok olmak için harika bir şef, ve özel malzemelerle bu işlem gerektirmez. Var birkaç alışkanlıklar nasıl засолить somon. O-ebilmek var olmak малосольным veya daha fazla tuzlu, üzerinde herhangi bir tat.

örnek olarak somon fileto, yaklaşık 0,5 kg. Ayrıca biz pişirmek için 6 yemek kaşığı kaba tuz, yarı yarıya daha az şeker, bir çay kaşığı karabiber büyük bir eziyet ve bir demet kıyılmış maydanoz. Şimdi karıştırın tüm malzemeyi. Balık biz yıkamak ve высушиваем nemi havlu kullanarak. Şimdi alıyoruz kapasite (судок) ve biz ona balık. Koymak aşağı zımpara. Uykuya somon pişmiş karışımı. Koymak buzdolabında 12 saat. Sonra balık lazım yıkayın, tuz. Yine biz onu судок ve buzdolabında koymak. 8 saat sonra yiyebilirsiniz.

İşte birkaç modifiye için bir yol olarak засолить somon. Alıyoruz, 1,5 kg balık. Eğer bu hgt, разделываем onu kaldırarak kemikleri ve derisi. Şimdi karışımı hazırlamak için, dekapaj. Mix 40 gram tuz 60 gram şeker ve 10 gram biber öğütülmüş. Bu karışımı натираем balık her tarafta. Bir tutam maydanoz ve dereotu ince kesilmiş, biz. Uykuya yukarıdan balık yeşillik. Şimdi заворачиваем onu kağıt veya folyo. Biz pres altında iki gün. Bu sürenin sonunda somon hazır olacak. Balık elde edilir ölçü tuzlu, малосольной ve inanılmaz lezzetli.

Ve son olarak, başka bir tarifi, nasıl засолить somon portakal ile. Bu meyve nötralize balık kokusu. Bu nedenle bu tarifi için uygun olanlar böyle yemekleri karışık bir koku. Almak somon fileto. Eğer zorunda oymak karkas, cildi bırakın. Ayrıca gerekli iki sulu ve büyük portakal, yaklaşık iki çay kaşığı acı biber, bezelye, yarım çay kaşığı beyaz biber, 1,5 yemek kaşığı şeker ve defne yaprağı, 4 yemek kaşığı kaba tuz.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Ortaya çıkarmak için koku biber, onu ezmek için bir bıçak. Portakal dilimlenmiş kesilmiş, biz çok ince. Defne yaprağı kırmak lazım. Fileto haline getirmek, konteyner ve посыпаем tuz, şeker, defne yaprağı ve biber. Yukarıdan tamamen kapsayacak dilimlenmiş portakal. Yakın kapasite ve kendimizi serin bir yerde iki gün. Önce tüketilen balık yemek için, onu temizlemek için tuz ve dilimler halinde kesin.

Bir başka sıradışı bir tarif. Somon kesti, ince dilimler halinde ve steril bir kap. Katmanlar пересыпаем tuz, baharat ve сбрызгиваем limon suyu.

Bazı aşçılar eklemenizi öneririz pişirirken, balık konyak. Засолить somon şu şekilde yapabilirsiniz. Fileto yayıldı konteyner. Daha sonra sulanan onun küçük bir konyak. O verecek balık olağanüstü bir lezzet. İleri посыпаем somon şeker, tuz ve baharat. Заворачиваем balığı folyo ve gemi buzdolabı. O hazır olacak 1-3 gün. Tüm kalınlığına bağlıdır, mevcut parçaları.

Şimdi bilerek засолить somon, yemek muhteşem bir aperatif herhangi bir bağlantısı.