Pişirmek için nasıl бризоль? Lezzetli bir yemek her masaya!

Fransız mutfağı ünlü değil, sadece lezzetli, ama aynı zamanda sıradışı isimleri. Бризоль için geçerlidir bu яствам. Kesinlikle denedim ama bilmiyordum tam olarak nasıl denir ne yemek!

Bu makalede, biz hakkında konuşmak pişirmek бризоль farklı ürünler ve sıradışı topingler.

Nedir бризоль?

Eğer yumurta ve et, bu yemek fransız mutfağı - sizin için mükemmel bir seçenektir. Ama önce anlatmak pişirmek için nasıl бризоль, biz bu genel olarak böyle. Çeviri ile fransız bu kelime gösterir «kavrulmuş yumurta veya omlete». Yani biz bu yemek için bir tedavi, herhangi bir ürün, ana – onlar обжарены yumurta. Fransızlar en sık hazırlanan бризоль kıyma ile kapalı, ama aynı zamanda seçenekleri ile tavuk fileto, dilimlenmiş domuz eti, balık, doğranmış sosis veya sosis.

Eğitim ürünleri

Pişirmek için Nasıl doğru бризоль?

önemli Değil, hangisini seçerseniz seçin, dolgu, temel, fransız yemekleri yatıyor yumurta, çırpılmış süt veya krema ve tuz. Бризоль toplar özel bir şekilde – блинчиком veya ince ekmeği. Bir porsiyon alın, iki yumurta, 100 ml süt ya da az yağlı krema, bir çorba kaşığı un, baharat ve çırpıcı hepsi homojen bir kitle. Tam da böyle bir kabuk ve biz bir yemek hazırlamak için.

Koyarak doldurma?

Eğer ilgileniyorsanız, pişirmek için nasıl бризоль, o zaman görelim seçenekleri ile doldurma. En sık fransızlar konur kıyma – bir yemek çıkıyor geniş ve lezzetli, evet, ve pişirmek için hızlı bir şekilde tavada. Ama sen her şeyi koymak istiyorum.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Bu olabilir, peynir, et parçaları, tavuk, balık ve hatta kalamar. Yemek nasıl doğru бризоль? Aslında, tek bir evrensel bir reçete yoktur. Ancak dikkat edin bu aşamaları, pişirme ve yemek olacak sadece sizin için:

1. Ürünleri taze olmalıdır. Söz konusu değil, sadece doldurma, ama aynı zamanda kabuk hakkında.
2. Kızartma yemek iyi değil, ayçiçek yağı, ve tereyağı. Ama almaya değer bir zeytin – ısıtıldığında o kaybeder yararlı nitelikleri ve kötü bir koku yayar.
3. Yapmak için doldurma iyi прожарилась ve kabuk yanık değil şu? Birkaç yolu vardır. Eğer doldurma kıyma, бризоль yeterli olacaktır tutmak altında, kapağı kapalı 10 dakika kısık ateşte. İşte et çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Peki, koyun бризоль, fırın sekiz-on iki dakika. Çanak tam olarak пропечется olması gerektiği gibi ve bu подгорит.

Бризоль tavuk

Pişirmek için Nasıl бризоли tavuk? Örnek olarak 250 gram tavuk fileto ve malzemeler için bir temel. Her fileto halinde kesin, ikiye, sonra kapağı plastik wrap ve iyice püskürtmek çekiç. Bunun için gerekli değil, zarar elyaf ve et korumuştur bütünlük ve olgunluk. Yumurta ve krema hazırlamak için temel бризоля. Bu yumurta-сливочную karışımı обмакиваем tavuk ve biz üzerinde ısıtılmış bir tava. Обжариваем kadar her iki tarafta altın rengi, sonra her pirzola (ve böyle bir reçete ile elde edilir, onlar) kapatın рулетиком ve gemi fırında yedi dakika hazır sıcaklıkta 170 derece.

Бризоль kıyma

Pişirmek için Nasıl бризоль kıyma? Kabul edilir, kurallı bir seçenek yemekler yapmak böyle bir reçete alın 250 gram kıyma, domates taze, üç yemek kaşığı ekşi krema, üç diş sarımsak, bir yumurta sarısı ve bir temel бризоля (üç yumurta, krema, iki çorba kaşığı unu).

Karıştırın yumurta, krema. Domates dilimleri halinde doğrayın. Blender içinde karıştırın ekşi krema, yumurta sarısı ve sarımsak. Bu korkutucu paket, tavaya dökün ve üçüncü bölümü temel. Zaman «gözleme» схватится, bir onun yarısını koyun kıyma, birkaç karanfil, domates, kaşığı sarımsak sosu ile kürek kemikleri koruyun ikinci bir parçası omlet. Kapak, прожарьте üç dakika. Sonra hızlı bir hareketle çevirin бризоль kürek ve потомите henüz 3 dakika altında bir kapak. Yemek hazır, hizmet için hazır!

Ayrıca, pişirme бризоля alabilir tavuk kıyma veya domuz. İçinde tavuk eti soğan koyun, sonra бризоль dönecek sulu. İşte domuz eti iyi seçmek için az yağlı çeşitleri, aksi takdirde hazır yemek olacak тяжеловатым için mide. Şimdi bildiğiniz gibi pişirin бризоль kıyma.

Бризоль kalamar ile peynir

Genellikle bir parçası fransız yemekleri et yemekleri malzemeler. Ama eğer var deniz ürünleri pişirmek için nasıl бризоль? Tarifi oldukça ординарного yemekler tam zevkinize. Alın 2 karkas kalamar, 5 yumurta, 80 ml krema, 1 çorba kaşığı un, peynir erimiş, iki diş sarımsak, mayonez ve baharat. Kalamar yıkayın, ikiye kesin, iki plaka ve kaldırın filmi. Sonra defetmek морепродукт olması gerektiği gibi. Kullanın daha iyi ahşap malleus değil, metal, böylece hiçbir zarar ihale et. Kahraman kadar kalamar artacaktır alan ve bir buçuk kat. Buna ek olarak, bazı temel бризоля birleştirerek, üç yumurta, krema, un ve baharatlar. Kalan iki yumurta koyun ve kaynatın haşlanmış ve krem peynir rendeleyin.

Her bir parça kalamar обмакивайте, hamuru ve şimdi обжариваться üzerinde ısıtılmış bir tava. Подрумяньте pirzola, her iki taraf, daha sonra koyun tencerenin kapağı altında. Orada onlar смягчатся olacak uygundurlar. Haşlanmış yumurta temizleyin ve rendeleyin, karıştırın, peyniri ekleyin, mayonez, sarımsak özledim aracılığıyla basın. Bir pirzola ile kalamar salata koyun ve rulo tüp. Koyun ve rulo buzdolabı ve onlara hizmet soğutulmuş iki-üç saat.

Şimdi nasıl pişirmek бризоль farklı dolguları ile, ve kesinlikle опробуете bu yemeğin mutfağında.