Қалай засолить қызғылт-сары. Ең үздік жеңіл тамақтар

Тұздалған албырт болуы мүмкін әшекейі кез келген өтті. Бұл бірі жеңіл тамақтар. Бірақ міндетті емес сатып дайын өнім. Осы мақалада айтылады, засолить қызғылт-сары. Бұл үшін не надо быть классным аспаз, иә және ерекше ингредиенттер бұл процесс талап етпейді. Бірнеше жолы бар, засолить қызғылт-сары. Ол мүмкін малосольным немесе одан да көп соленым, кез келген дәмі.

Алайық лосось еті, шамамен 0,5 килограмм. Сондай-ақ, қажет дайындауға 6 қасық асхана ірі тұз, жарты есе аз қант, бір қасық қара бұрыш, ірі тартылған ұн және байламы туралған ақжелкен. Енді перемешиваем барлық ингредиенттер. Балық промываем және высушиваем ылғалды пайдалана отырып, сүлгі. Енді берем сыйымдылығы (судок) және выкладываем оған балық. Кладем шкуркой төмен. Засыпаем албырт дайындалған қоспасы. Қоямыз тоңазытқышқа 12 сағатқа дейін. Содан кейін балықты жуу керек желтоқсандағы тұздары. Тағы да выкладываем оны судок және тоңазытқышқа қоямыз. 8 сағат болады екен.

Міне, бірнеше өзгертілген тәсілі қалай засолить қызғылт-сары. Берем 1,5 килограмм балық. Егер бұл рипус денесі, онда разделываем оны алып тастау сүйегі мен терісін. Енді дайындаймыз қоспасы үшін засолки. Араластырыңыз 40 грамм тұз, 60 грамм қант және 10 грамм ұнтақталған бұрыш. Осы қоспамен натираем балық барлық жағынан. Шоқ ақжелкен және аскөк нарезаем ұсақтап. Засыпаем жоғарыдан балық зеленью. Енді заворачиваем оны қағазға немесе фольгаға. Выкладываем. пресс. Осы мерзім өткен соң албырт дайын болады. Балық сонда в шараны ащы, малосольной және тамаша дәмді болады.

Мен, ең соңында, тағы бір рецепт, засолить албырт с апельсинами. Бұл жеміс бейтараптайды иісі балық. Сондықтан бұл рецепт үшін қолайлы тех, кого мұндай тағамдар ұялтпайды хош иіс. Берем албырт сүбесі. Егер тура келеді разделывать ұшалары, онда теріні қалдырамыз. Сондай-ақ, екі шырынды және үлкен апельсин, шамамен екі шай қасық бұрыш горошком, жарты шай қасық бұрыш, ақ, 1,5 шай қасық қант және парақ лавр, 4 ас қасық асхана ірі тұз.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Үшін толық ашып, хош иісті бұрыш, оны қиратуға пышақпен. Апельсин нарезаем дөңгелектермен сәнделген. өте нәзік. Лавр жапырағы қажет поломать. Филе выкладываем контейнерге және посыпаем тұзбен, қантпен, лавровпен парағымен және бұрыш. Жоғарыдан толығымен покрываем дөңгелектермен сәнделген. апельсин. Жабамыз, сыйымдылығы және қоямыз, оны суық орын екі тәулікке. Алдында ішуге балықты тамаққа, оны тазарту тұздары аршып чоп ломтиками.

тағы бір ерекше рецепт. Албырт режем жұқа ломтиками және складываем контейнерге. Қабаттар пересыпаем тұз, дәмдеуіштермен және сбрызгиваем лимон шырынымен.

Кейбір бөлімінің аспаздары ұсынады қосуға дайындау кезінде балық коньяк. Засолить албырт кезде пайда болады. Филе выкладывают контейнерге. Содан кейін суарады, оның саны аз коньяк. Ол береді балыққа бұрын-соңды болмаған хош иіс. Бұдан әрі посыпаем албырт қантпен, тұзбен және дәмдеуіштермен. Заворачиваем балықты фольгаға және жібереміз тоңазытқыш. Ол арқылы дайын 1-3 күн. Барлығы қалыңдығы қолда бар тілімнен.

Енді білмей засолить албырт дайындауға болады тамаша закуску кез-келген үстелге.