Bu sadece Avrupa ve Amerika ülkeleri, turp görünür olduğunda açık mağazalar. Biz bu sebze «başlar» sadece geç ilkbaharda. Ama bu durum – hiçbir şekilde bir bahane, terk «sezon» lezzetli vitamin salata. Elinizin altında her zaman var olan bazı bileşenleri takınız hazırlamak için besleyici ve faydalı bir yiyecek. Bu yazıda, hangi maddeler için gerekli bir kış salatası. Ama önce biraz teori.
Her ne salata, otantik bir mutfak sanatları, mi üç bölümden oluşur. İlk – vitamin, ve aynı zamanda tazeleyici bir nota. Onsuz salata soğuk olacak ikinci bir çanak. Diğer bir kısmı – besleyici. Yaz aylarında hafif салатиках onun olmayabilir. Ama kış o zorunludur. Ve son olarak, üçüncü bileşeni salata – bu sos, dolum veya дрессинг. Şimdi düşünün tüm bu örnekte, klasik rus aperatifler kabul pişirmek, kış.
Birçok insan İçin Yeni yıl ile ilişkili bir koku ladin çam iğneleri, kabarcıklar, şampanya, noel cicili bicili. Ama rus insan bu, her şeyden önce, rus salatası. İmkansız olmadan Yeni yıl kutlama. Ve bir hostes yapmak gibi miktarlarda germek için Noel – koca bir kase. Ama çok az kimse bilir, ne malzemeler kış salata olivier herkes gelemez. Eğer inanıyorsanız, bir yemek kitabı çıktı 1897 yılında (yazarlık Пелагеи.), прославившая Rusya meze fransız aşçılar aşağıdaki ürünleri içerir. Et tavuğu, servikal kanser ve şeffaf bir çorba dana derisi (ланспик) hizmet besin parçası. Kış sebze ile giren haşlanmış patates ve turşu. Ama tazelik için gerçek olivier eklenmesi kapari, marul yaprakları ve zeytin. Değil mi, çok pahalı çıkıyor meze?
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Ne Yazık ki, sovyetler kişi bir üzereydi iyileşmek mutlu komünizm altında ve göz görmedim orman tavuğu, ne de kapari, ne de ланспика ve kanser boyunlarına. Ancak, umutsuz ev kadınları gittiğini değil sadece çok pes. Ders gitti farklı «başkan yardımcısı» pahalı maddeler için kış salata. Orman tavuğu yerine tavuk veya haşlanmış dil, zaman, sosyalizm katıldı faz «gelişmiş» – haşlanmış sosis. Bunun yerine, kanser boyunlarına proleter yemek fantezi tanıttı tarifi haşlanmış haşlanmış yumurta. Kapari zeytin değiştirildi haşlanmış havuç, soğan ve консервированным bezelye. Peki, salata yaprakları kayboldu kendileri gibi gereksiz буржуазное dekorasyon. Bu nedenle, eski klasik tarif Devrim 1917'de ve onu izleyen olaylar «atlattı» sadece patates ve salatalık.
Ancak, bir meze olmasına rağmen, kompozisyonu tamamen kaldırdık tüm lezzetler çıktı mükemmel bir tat. Bu arada, bu «proletarya» salata popülerlik kazandı, yurt dışında ve şimdi servis adı altında tüm dünyada «Rus». Насыщающим bileşeni orada duruyor haşlanmış sosis. Ama Rusya kendisi hakkında bir fikri salata ayrıldı. İnsanlar tanıdık, güzel bir sofra geçen ülke, çöp величать doğan yıllarında toplam eksikliği çanak «Olivier». Ve geldi onun için başka bir ad – «Kış». Bu arada uygularsanız aynı seti maddeler, ancak bunun yerine sucuk kullanabilirsiniz поджаренное tavuk fileto, dönecek başka bir salata – «Büyükşehir». Var ve şenlikli bir seçenek kış atıştırmalıklar servis edilmektedir. Onun yerine sosis veya tavuk kullanılır, haşlanmış sığır eti veya domuz dil, ya da et. Hadi şimdi bir örnek yapalım klasik salata «Kış».
Tokluk bir parçası bu aperatif başımız yumurta (beş adet) ve haşlanmış sosis (400 gram). Serinletici maddeler için kış marul aşağıdaki gibidir: banka konserve yeşil bezelye, iki tuzlu salatalık ve bir büyük boy soğan. Nötr tat, ama içten dışa bileşenleri – bu bir haşlanmış patates (üç yumru) ve havuç (ikisi). Teknoloji yemek pişirme salata «Kış» farklı değil, alışılmış bize olivier. Patates, havuç ve yumurta ayrı olarak kaynatılır. Sonra temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Aynı şekilde hareket sosis ve turşu ile. Soğan шинкуется çok ince. Polka dot отцеживается eklenir ortak kazan. Unutmayacağız, tuz ve biber yemek! Yakıt koyuluyor bu meze, geleneksel olarak mayonez. İstediğiniz kalori miktarını azaltmak? Daha sonra, yerine karıştırmak, mayonez salatası, ekşi krema ile. Artırmak için besin değerleri uygun daha kalın ve yağlı sos, aioli.
Aynı zamanda "Olivier" yemek ilkbahardan sonbahara kadar. Yemek kitabı, sovyetler insan vardı ve hala böyle başyapıtlarından «Kürk», «Mimoza» yanı sıra, vinaigrettes, her metresi hazırlar, kendi.Düşünün, hangi malzemeler kış salata mevcut sürekli. Kelimenin tam anlamıyla her tarifte biz karşılamak patates, yoksa – fasulye. Bu yararlı ürünler sizi doyurmak. Onlar bir zemin olarak hizmet etmek için diğer maddeler, çünkü kendilerini var parlak, belirgin bir tat. Sebze kış salatalarda sıklıkla mevcut havuç, soğan, kereviz, sarımsak, lahana, pancar. Onlar uzun süre saklanır, bu yüzden onları almak kolay kış. Doyurarak bölüm değil sezon bağlıdır. Bu olabilir, et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, mantar, peynir, fındık. Sorun kış salata скудном seçiminde ferahlatıcı bileşenleri. Yaz aylarında alabiliriz turp, taze salatalık, ıspanak ve diğer yeşil. Kış bize kendimizi sınırlamak zorunda, elma, nar taneleri, portakal, farklı bir tür маринадами ve ev заготовками. Rağmen mevcut süpermarketler satın almak mümkündür taze sebze, ve hatta рукколу ve domates «cherry».
Sunuyoruz küçük bir derleme tarifleri kış meze alınan ukrayna kitabı. Malzemeler için kış salata «Старольвовский» tür: dört küçük kırmızı pancar, beş diş sarımsak, bir avuç nükleulus ceviz, biraz kuru üzüm, bir kaşık sirke. Pişirme işlemi gerektirmez, çaba, ama biraz zaman alacak. Yapılması gereken ilk şey, pişirmek, pancar üniformaları. Suya ekleyin sirke, için kök korudu yakut renkli. Demlemek pancar genellikle bir saat sürer. Daha sonra ihtiyacınız serin, soyma ve rendeleyin. Onun için a'ya basın yoluyla sarımsak. Fındık прокалить, подробить ekleyin ve bir salata. Atmak ve haşlanmış kuru üzüm. Tuz. Mayonez ile elbise.
Baklagiller замачиваются gece, ama ertesi sabah haşlanır, çok uzun bir süre. Bu nedenle, daha iyi olacak, eğer насыщающим madde için kış salatası olacak, konserve fasulye. Boşaltın sıvı bankalar. Fasulye biz yıkamak. Dört ampuller ve üç havuç temizleriz, biz küçük doğranmış. Поджариваем kızarana kadar bitkisel yağda. Çünkü biz yemek değil çorba, salata, kök sebzeler gerekir sonra üzerine yaslanmak için bir elek yığını aşırı yağ. Dört turşu kesilmiş, biz aynı doğranmış. Mix fasulye, soğan ve havuç. Солим salata. Заправляем onun mayonez.
Rağmen kocaman bir paket, bir meze bu çok бюджетна. Ne kış salatası? Malzemeler bunlar: pişmiş domuz eti (буженины) sadece 200 gram. Salamura mantar – aynı; iki küçük yumru patates; 100 gr sert peynir; dört turşu; iki ampul; bir düzine ceviz; limon; mayonez dolumu için. Nasıl ve ne zaman bir kış salatası hazırlamak ile başlar haşlama patates üniforma. Temiz ve biz onun doğranmış. Aynı şekilde parçalamak ve diğer maddeler. Сбрызгиваем limon suyu, заправляем mayonez. Artık biliyorum, o kadar çok yemek tarifleri, kış salatası, masa zenginleştirilmiş yeni yemekler.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/277-yak-ya-patrebnyya-ngredyenty-dlya-z-movaga-salaty.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/274-was-sind-die-zutaten-f-r-die-winter-salat.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4130-what-are-necessary-ingredients-for-a-winter-salad.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/277-anday-ingredientter-sh-n-ys-y-salat.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/280-jakie-s-sk-adniki-na-zim-sa-atki.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/279-yak-potr-bn-ngred-nti-dlya-zimovogo-salatu.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Doğru içki viski: kurallar ve gelenekler
Viski – oldukça sağlam, ama bu asil ve pahalı bir alkollü içecek. Ama eğer kullanmak değil, nasıl bir izlenim olacak şımarık gerçekleşti. Nasıl doğru içilir, viski mi? Bakalım bu!Günün önemliKabul edilir, alkol – bu rı...
Maden suyu "Сулинка": bileşimi ve faydaları
Maden suyu "Сулинка" mayınlı Slovakya'da yer alan bir şehirde Yeni Любовня. Derinlik sondaj yerleri madencilik ulaşır yaklaşık 500 metre, seviye mineral maddeler ise 1700 ila 3500 mg/l O sahip içeriği yüksek olan silisyum, kalsiyu...
Klasik sandviç (jambon ve peynir) - için mükemmel bir seçenek doyurucu bir kahvaltı
Sandviç ile jambon ve peynir - klasik bir tür sandviç. O unutulmaz bir konaklama yerleştirerek, bir dilim peynir ve kıyılmış jambon ekmek iki dilim arasında. Bazen ekmek, yağ, yağ ve/veya yavru kalmıştır. Ayrıca, eklemek, sebze, m...
Daha iyi bir rom ya da viski: karşılaştırma, kompozisyon kuralları kullanımı
Düşünce olmadığını herkes sizin ne kadar Dünya gezegeninde var çeşitli içecekler? Büyük olasılıkla, hayır. Çünkü yapmak doğru bir sayım neredeyse imkansız. Ama bilinen bir istatistik, %30'u toplam sayısı bu alkollü içecekler. Ayır...
Tavuk kanatları tarifi: zarif ve lezzetli
Bu yemek, dünyada en iyi meze yeteneğine sahip, kullanışlı, hemen hemen her durumda. Tavuk kanatları açılan garnitür ile, gala yemeği, baharatlı özel sos ve yapılan romantik bir akşam yemeği, zarif, samimi bir parti için bi...
Yosun, yosun, hangi aksi takdirde denir deniz lahana, çok yararlı sağlık. İçerdiği iyot ve fosfor, vitaminler ve mineraller. Ve başka bir bitki üzerinde olumlu bir etkisi normalleştirme kilo, bu yüzden yosunu içerir içerdiği birço...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!