Tartar ringa balığı: hazırlamak çok kolay!

Bir fikir tüketilebildiği gibi çiğ малообработанное et, tarihçilere göre yemek, ait, göçebe, moğol tatarları (bu arada, bazı harcama burada doğrudan bir benzetme ve adı ile yemekler). Büyük olasılıkla, bu gerçeği gibi, ama modern yemek bilim herkes aynı düşünüyor, bu yemek gibi geleneksel северофранцузское. Ve tartar ringa, aslında bağlanabilir akdeniz mutfağı. Peki, pişirmek için deneyelim mi?

Balık tartar

Nedir tartar ringa? Kuşkusuz, bu nazik çanak tasarlanmıştır karşılamak için bir tat olanlar gurme bölümü çok beğendim koku ve tat çiğ et (sığır, dana, at eti). Alternatif bu durumda – малосольная, neredeyse taze ringa balığı (bu arada, olabilir оприходованы ve diğer balık türleri).

Aşağıdaki ulaşın versiyonu bileşik rolü тартара savunan ringa balığı fileto, рубленное küçük parçalar. Artı yumurta, elma ve kırmızı soğan – onları da biz küçük doğranmış. Dolum olabilir, ekşi krema ve diğer malzemeler. Belirtmek gerekir ki, tartar ringa balığı – meze oldukça çok yönlü: bir porsiyon salata, ve «нашлепка» sandviç, ve karışımı kıyma, patates, yumurta. Bugün kendin için bu yemeğin hızlı ve kolay!

Tartar ringa balığı ve patates ile. Malzemeler

• Ringa малосольная – fileto 3 karkas.
• Haşlanmış Yumurta – 6 oyuncaklardan.
• Iki Tane ekşi elma çeşitleri (yeşil).
• Mor soğan – 2-3 kafa.
• Krema погуще – bir bardak.

Dekorasyon İçin yemekleri ihtiyacımız yeşil soğan, укропчик. Da düşecek saraya biraz sirke, elma, kilogram orta patates, tuz, biber karışımı – zevkinize göre.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Yemek

Tartar ringa patates hazırlamak için sadece:

1. Soğan kesilmiş, biz oldukça ince. İçin ondan gitti acı için o oldu için bu kadar остреньким, 15 dakika koymak, marine. Marine mix eşit parçaya %5 oranında. sirke (elma) ve soğuk su (tercihen saf veya kaynatılmış). Dökün bu marine dilimlenmiş soğan.
2. Elma İle kesilmiş kabuğu, muthis bir çekirdek ve sapı. Kesilmiş, biz hamuru meyve, küçük doğranmış.
3. Yumurta отвариваем haşlanmış, ince ince kes.
4. Aynı şekilde kesilmiş, biz fileto balık. Onu atlamak ve bir kıyma makinesi ile, ancak, diğer malzemeler ince dilimlenmiş, aksi takdirde tartar ringa dönecek кашеобразным hatta bir sıvı.
5. Peynirini, yumurta, soğan (turşusu bu birleştirme), ekliyoruz, onlara fileto ringa balığı ve elma.
6. Eklemek ekşi krema karıştırılır. Tat солим ve перчим ılımlılık.
7. Patates отвариваем yumuşayana kadar bütün остужаем. Üst полусфере kök ile çay kaşığı yapmak derinleşmesi. Подравниваем донышко patates için tasarım ile kıyma sonradan наклонялась.
8. Doldurmak karışımı-тартаром bot, patates ile. Süslemeleri, yeşil soğan, kırmızı soğan, dal dereotu. Festival yemek hazır!

Ve bu arada, bu tür яство – harika bir sandviç dükkanı намазка. Ve hiçbir zaman varsa, demlemek patates, sadece smear тартаром parçaları «St» (veya başka bir çavdar ekmeği) – döner çok lezzetli ve güzel!

Ringa balığı tartar soslu

Eğer tamamen güven görüşlerine şefler restoranlar, birinde kendi enkarnasyonları tartar – çok, çok popüler, hemen hemen tüm dünyada fransız sos servis soğuk olarak çeşitli yemekleri. Klasik bileşik içerir: mayonez, limon suyu, kapari ve hardal, soğan ve kornişon. Tüm bu maddeler, öğütülür (kesme veya kesilmiş), karıştırma mayonez ile. Pişirme işlemi sos tartar basit ve hızlı. Ve su (veya dosya için ayrı bir hazne için макать) bu karışımı kullanabilirsiniz, birçok balık ve et yemekleri. Dahil olmak üzere ringa. Bu değer sadece pişirmek fileto, bu balık, bir tutam soğan halkaları лучка, gezdirip тартаром ve mesaj olarak soğuk mezeler masada.