Tatar ze śledzia: przygotowujemy proste!

Data:

2019-05-24 04:30:14

Przegląd:

405

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Sama idea jeść surowe малообработанное mięso, zdaniem historyków gotowania, należy кочевникам, mongoło-tatarów (nawiasem mówiąc, niektórzy spędzają tu prostą analogię z nazwą dania). Najprawdopodobniej, to wygląda na prawdę, ale współczesna nauka gotowania nadal rozważa takie danie jak tradycyjne северофранцузское. A tatar ze śledzia, właściwie to można przypisać do kuchni śródziemnomorskiej. Cóż, spróbujmy przygotować?

Tatar Rybny

Co to jest tatar ze śledzia? Bez wątpienia, to нежнейшее danie, które ma spełniać smak tych smakoszy, którzy nie zbyt podobają się zapachy i smak surowego mięsa (wołowiny, cielęciny, конины). Alternatywą w tym przypadku ó малосольная, praktycznie świeże śledzie (nawiasem mówiąc, może być оприходованы i inne gatunki ryb).

W poniższym nami wersji receptury w roli tartaru występuje filetów śledziowych, рубленное na małe kawałki. Plus jeszcze jajka, jabłka i czerwona cebula – ich też kroimy w małe kostki. Wsad może być jak z wora, jak i z innych składników. Należy zauważyć, że tatar ze śledzia ó przekąska jest dość uniwersalna: to i okresowy sałatka, i «нашлепка» na kanapkę, i mieszanka-farsz do ziemniaków, jaj. Dziś przygotujemy to danie szybkie i proste!

Tatar ze śledzia z ziemniakami. Składniki

  • Śledzie малосольная ó filet z 3 tusz.
  • Jaja gotowane ó 6 rzeczy.
  • Kilka jabłek kwaśnych odmian (zielonych).
  • Fioletowy łuk ó 2-3 głowy.
  • Śmietana grubszy ó szklankę.

Do dekoracji potraw nam potrzebne szczypiorek, укропчик. Również przypadną do sądu trochę octu z jabłek, kg średnich ziemniaków, sól, mieszanka papryki – do gustu.tatar z śledzia

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Gotowanie

Tatar z śledzia w ziemniakach przygotowujemy tylko:

  1. Cebula pokroić dość drobno. Aby z niego wyszła gorycz, aby stał się on nie taki остреньким, 15 minut wkładamy do marynaty. Do marynaty mieszamy w równych częściach 5% ocet (ocet jabłkowy) i zimnej wody (najlepiej oczyszczoną lub przegotowanej). Zalewamy tym marynaty pokrojony szczypiorek.
  2. Z jabłek obcinamy skórki, usuwamy rdzenia i szypułki. Pokroić miąższ owoców małych kostkę.
  3. Jajka gotować na twardo, drobno posiekać.
  4. W Ten sam sposób pokroić filety z ryb. Można go pominąć i przez maszynkę do mięsa, jednak pozostałe składniki muszą być drobno posiekane, inaczej tatar ze śledzia uda кашеобразным lub nawet ciekłym.
  5. Mieszamy jajka z cebulą (korniszon przy tym połączyć), dodajemy do nich filety śledzia i jabłka.
  6. Dodajemy śmietanę, mieszamy. Do smaku sól i перчим w miare.
  7. Ziemniaki i gotować, aż gotowane w całości, остужаем. W górnej półkuli korzeń z pomocą łyżeczki robimy wgłębienie. Подравниваем dno ziemniaków, aby konstrukcja z mięsem później nie kończyć.
  8. Napełniamy mieszanką-тартаром łódeczki kartofle. Musimy udekorować zieloną cebulą, czerwoną cebulą, gałązkami koperku. Świąteczne danie jest gotowe!tatar ze śledzia z ziemniakami

I przy okazji, tego rodzaju яство ó świetny sklep z kanapkami намазка. I jeśli nie masz czasu na gotowanie ziemniaków, wystarczy nasmarować тартаром kawałki «Borodino» (lub innego chleba żytniego) – okazuje się bardzo smaczne i pięknie!śledzie z sosem tartar

Śledzie z sosem tartar

Jeśli w pełni zaufać opinii szefów kuchni restauracji, w jednym ze swoich wcieleń tatar – bardzo, bardzo popularny praktycznie na całym świecie francuski sos, podawane na zimno do różnych potraw. W klasykę skład wchodzą: majonez, sok z cytryny, kapary i musztardę, cebulę i korniszony. Wszystkie te składniki są mielone (cięcia lub wyciąć), mieszanie z majonezem. Proces gotowania sos tatarski prosty i szybki. A podlewać (lub podawać w osobnym pojemniku, aby maczać) tej mieszanki można wiele mięsne i dania z ryb. W tym śledzie. Do tego trzeba tylko przygotować filet z tej ryby, posypać pierścieniami репчатого лучка, podlać тартаром i podać jako przekąskę na stół.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33399-tartar-z-selyadca-ryhtuem-prosta.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33081-tatar-vom-hering-kochen-einfach.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28292-tartare-of-herring-prepare-easy.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/32957-tartar-de-arenque-preparamos-f-cil.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/33717-tartar-b-r-mayshaba-dayyndaymyz-o-ay.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34572-tartare-de-arenque-preparamos-f-cil.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30146-tartar-ringa-bal-haz-rlamak-ok-kolay.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/33927-tartar-z-oseledcya-gotu-mo-prosto.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Tradycyjne danie na boże Narodzenie i nie tylko: przepis na gęś w piekarniku

Tradycyjne danie na boże Narodzenie i nie tylko: przepis na gęś w piekarniku

W narodowych kuchniach wielu narodów świata, jest bardzo smaczne i pożywne danie ó pieczone gęsi. Jak tylko nie przygotowują go: z kapustą, domowej roboty makaron, jabłka, ziemniak, owocowym nadzieniem, z kaszą, pod różnymi...

Wieprzowina w sosie сметанном

Wieprzowina w sosie сметанном

Wieprzowina w сметанном sosie okazuje się bardzo, bardzo delikatna i bardzo smaczna. I do tego przygotowanie nie zajmie ci dużo sił. Choć należy zauważyć, z dobrym nastrojem każde danie przygotowuje się szybko, wygląda apetycznie ...

Kotlety z sosem

Kotlety z sosem

Kotlety bez upiększenia można nazwać prawie naszym narodowym daniem. Każda kobieta może pochwalić się swoim gatunku przepis na pyszne i aromatyczne зраз lub zwykłych kotletów. Bardzo smaczne kotlety z sosem. Tylko oto,dość często ...

Co można zrobić z truskawkami: ciekawe przepisy kulinarne

Co można zrobić z truskawkami: ciekawe przepisy kulinarne

Kiedy sezon na jagody w pełni, nieuchronnie pojawia się pytanie: "Co można zrobić ze świeżych truskawek?" Przepisy na dzień dzisiejszy masa, ale zajęty gospodyni najlepiej wybrać takie, aby nie zmarnować dniami w kuchni i przy tym...

Przepis na galaretkę z kakao i śmietany - jest to szybkie, proste i smaczne!

Przepis na galaretkę z kakao i śmietany - jest to szybkie, proste i smaczne!

Wielu hostess w ostatnim czasie zupełnie niesłusznie ignorowane przepis na galaretka z kakao i śmietanę. Nazwijmy kilka powodów, dla których warto go przygotować. Po pierwsze danie nie wymaga stosowania kosztownych składników, po ...