Pişirmek için nasıl kiraz pai?

Ev yapımı vişne pai ile doldurulmuş hafif şekerli taze kiraz, vanilya ve badem özü – bu güzel, zarif çay için.

Ayrıca, bir yemek tarifi, bu tatlı çok kolay, tüm yapmanız gereken bu malzemeyi karıştırın ve fırında kek. Bunun için ihtiyacınız olacak aşağıdaki ürünleri:

• 1 paket kurabiye hamuru;
• 4-5 bardak taze kiraz, çekirdeksiz;
• Çeyrek su bardağı (30 gram) mısır nişastası;
• 2/3 kadar ¾ su bardağı (134 ila 150 gram) şeker, bir miktar tatlılık bağlıdır kiraz;
• Vanilya özü 1 çay kaşığı;
• Badem özü 1/4 çay kaşığı;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 1/8 çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı, doğranmış küçük kareler;
• 1 yumurta sarısı;
• 1 yemek kaşığı krema.

, nereden başlamalıyım?

En zor kısmı – bu arınma kiraz. Bunu önlemek için, eğer satın almak için hazır vişneli dolgu için pişirme. Ancak önerilir taze doğal meyve. İyi yıkayın ve temizleyin çekirdeği.

Yüksek kapasiteli karıştırın şeker, mısır nişastası, vanilya özü ve badem, limon suyu ve tuz. Hafifçe karıştırın, birleştirmek için, doldurma, sen-ecek eklemek bir pasta.

Kiraz pai – reçete temellerini oluşturma

Isıtın fırın sıcaklığı 200 derece. Getir yarım paket hamur buzdolabından bırakın oda sıcaklığında 5 dakika boyunca. Biraz засыпанной unlanmış bir yüzeye hamur büyük bir çember kalınlığı en fazla 5 mm. zaman zaman kontrol edin, sopa olup yüzey – evet, o zaman ekleyin un küçük bir miktar.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Proof раскатанному test şekli tabak çıkardı kenarlarından yaklaşık 2 cm çapında bir daire. Buna ek olarak, bazı yoğun tamponlar. Doldurun hamur doldurma üstüne kadar çekilen kenarları. Yerleştirmek gerekir, böylece sıvı bir kiraz dibinde toplanan ve ilerliyorlardı. Koyun üst parçalar halinde tereyağı.

Rulo ikinci hamurun yarısını, sonra kapak o pasta üstüne. Kullanın keskin bir bıçak veya mutfak makası budama için gereksiz kenarları. Kenarlarını katlayın üst tabakası altında kenarları alt. Mühür gerekir, kiraz, pai için kuruldu belirgin bir sınır, iki yarısı arasında bir test. Sonra bir tel iki kenarlarını parmaklarınızla tüm çevresi boyunca.

Fırında pasta

Doğrudan pişirmeden önce fırçalamak yumurta sarısı ve krema küçük bir kapta. Kullanın, fırçayı indirebilmek için karışım yüzeye pasta. Daha sonra üzerine serpin, onun bir yemek kaşığı şeker. Kesin 3 ila 4 delik üst kısmında bir tatlı.

Fırında kiraz pai 20 dakika sonra, ne sen-si olmak azaltmak için pişirme sıcaklığı kadar 177 derece ve daha fazla fırında 30-40 dakika.

Yararlı aklınızda?

Uygun bir fırın pasta противне, kaplanmış alüminyum folyo.

Piştikten Sonra kek soğuduktan en az 2 saat boyunca (tercihen üç) önce etler için doldurma загустела. Kullanabilirsiniz bunun yerine taze meyveleri konserve ya da dondurulmuş vişne.

İşte bu kadar kolay mümkün yapmak için bu pasta. Kiraz pai pişmiş olabilir sıfırdan bir arzu varsa, ve fırsatlar. Hazırlanıyor o da çok basit.

Gibi bir hamur yapmak için pasta

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı (315 gr) un;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 6 yemek kaşığı (90 g) soğutulmuş tereyağı;
• Margarin 3/4 su bardağı (148 g);
• 0,5 su bardağı (120 ml) buzlu su.

Kiraz pai – yemek tarifi

Karıştırın un ve tuzu büyük bir kapta. Yağı ekleyin ve margarin. Kullanarak kesici çerez veya iki çatal, iki dilim ürün ve karıştırın tuzlu un durumuna kadar kaba bir kitle (zorunda kalıp bezelye).

Ölçmek 0,5 su bardağı (yaklaşık 120 ml) su, buz ekleyin. Bir kez buz eriyecek, bir kaşık su ekleyerek başlayın hamur. Eklemeyin onu daha gerekiyor. Durdurun su eklemek için zaman hamur başlayacak şekillendirme büyük topaklar. Genellikle yeterli 1/3 (75 ml) 0,5 su bardağı (120 ml) su için.

Sürükleyin hamuru pasta засыпанную unlanmış bir çalışma yüzeyine. Bu kolay olmalıdır склеиваться ve değil var olmak çok yapışkan. Ovmak onun elinde, kadar unu tamamen разотрется tereyağı ve margarin. Şekil balon, pasta kesin, ortadan ikiye. Otelin her kesiminde bir balon, sonra her biri sıkıca plastik wrap. Buzdolabında en az 2 saat (isterseniz buzdolabında 5 gün kadar).

Ayrıca dondurma ve hamur bir süre 3 ay. İsterseniz, onu etkisiz hale getirmek için gece boyunca buzdolabında kullanmadan önce tarifi pasta.

Hangi özellikleri bilmek gerekir?

Kullanın tüm ürünler soğuk. Soğuk yağ için önemli bir koşul, pişirme kurabiye hamuru. Sıcak bir günde sen serin hatta senin unu başlamadan önce yemek. Ne zaman çekeceksin hamur buzdolabından dışarı rulo ve onu doldurmak, dolgu hazır olmalıdır.

önceden ısıtmak fırın içinsoğuk hamur hemen çıktı yüksek sıcaklık altında.

Kullandığınızdan emin Olun, yeterli miktarda su hazırlarken test. Çok küçük bir miktar yapacak крошащимся ve yapışkan olmayan. Eğitim sert pişmiş kabuğu kekin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir eksikliği yağ testi, yanı sıra çok uzun onun yoğurma. Bu nedenle imkanlar uyun yukarıdaki tarifi, sorunları önlemek için.

Düzenlemek için ikinci bir katman testi doldurma şeklinde örgü. Bunu yapmak çok kolay, isterseniz. Kiraz pai, fotoğraf hangi görebilirsiniz bu makalede elde edilen özel bir büyü katıyor zaman onun aldatıcı kalır, kısmen açık.

Nasıl güzel top

Hafifçe засыпанной bir tabaka un yüzey yuvarlayın ikinci yarısını testi kadar aynı kalınlıkta, ne oldu ilk bölümü. Unutmayın, çalışmak daha kolay bir hamur olduğunda soğutulmuş.

Kes onun üzerinde düz şeritler, 1-2 cm genişliğinde, bağlı olarak hangi kalınlıkta yapmak istiyorum решетчатое kaplama pasta. Kullanabilirsiniz, keskin bir bıçak veya pizza kesici veya kurabiye.

Doldurun pasta doldurma. Decompose 4 ila 7 paralel şeritler, hamur üstüne topingler bağlı olarak, hangi kalınlıkta sizin şeritler. Aralarındaki boşluk oluşturmak için yaklaşık 1-2 cm Koyun, uzun bir şerit test dik paralel. Ayrıştırılması, geri kalanı gibi – yani, elde etmek için ızgara criss-cross. Kiraz pai kurabiye hamuru olmalı, yarı açık doldurma.

Çeşitli garnitürler

Pişirir tedavi dolgu ile hazırlanan çok farklı bir şekilde. Bunu yapmak için, almak, kiraz, temizlenmiş çekirdeksiz, ve pişirmek için 10-15 dakika ile nişasta, az miktarda tereyağı ve şeker ve baharat. En iyi bu kötü karışım tarçın, karanfil, ama eklemek ne gibi – kakule, nane ve benzeri. Kiraz pai böyle bir durumda, daha güzel kokulu ve daha yoğun. Bu durumda endişelenmenize gerek yok gibi, ne aldatıcı bir bütün.

Servis yapın bu tatlı arzu ile birlikte vanilyalı dondurma. O, mükemmel ve zarif bir çay için ve nasıl bir ürün sunar. Ve yemek gibi gördük, bir çırpıda. Biraz gayret ve lezzetli hamur işleri hazır!