Gulaş sığır eti lezzetli bir çorba

Gulaş – bu ulusal macar yemeğidir. Şimdi bu popüler tüm dünyada. Bazı tarifler tamamlayıcı diğer maddeler, ve onlar biraz farklı, klasik bir seçenek. Gulaş çorbası, sığır eti yerine, tam bir öğle yemeği birleştiren ilk ve ikinci çanak.

Bunu yapmak İçin, biz gerekir eti, sığır eti. Onu iyi bir yıkama, kuru ve dilim orta büyüklükte doğranmış. Soğan biz biz küçük parçalar ve обжариваем bir tavada ilavesi ile karıştırılır. Olduğunda, kızarana, doldurmak istiyorum ona kırmızı biber. Tüm iyi karıştırılır, soğan, kırmızı biber ve yağ iyi birbirine karıştı.

Şimdi ekleyin kalbur dilimlenmiş et, yanı sıra tuz ve baharat tadı. Обжариваем et yüksek ateşte, için kuruldu kahverengi kabuk. Bundan sonra dökün, bir tava, biraz su ve kapanıyor et yaklaşık bir saat.

Bu arada kusura bakmayın diğer malzemeler. Biz keyfi bir biçimi havuç. Ayrıca kesilmiş, biz tatlı biber. Sarımsak temizlenmelidir ve doğrayın, domatesleri küpler halinde kesilmiş. Eğer zaman içinde bir tepside mevcut ya da domates, onu mazur. Bu ihmal, onların beş dakika kaynar, daha sonra vardiya soğuk su. Emin olun önce, bu eylemleri deşmek kabuğu criss-cross. Sonra bu basit manipülasyonlar onu kolayca kaldırabilirsiniz.

Ne Zaman gulaş sığır eti потушится ekleyin ona dilimlenmiş sebze ve kontör biraz sıcak su. Sönüyor yaklaşık 15 dakika. Bu arada gerekli temizleyin ve doğrayın doğranmış patates. Onun ekliyoruz son olarak. İle kapatın tencere kapağı ve bekliyoruz, ne zaman patates hazır olacak. Bundan sonra выключаем gulaş sığır eti, ama masada yemek bir süre sonra. Bu yemek gerekir demleyin. Biz hazırladık gerçek macar gulaş. Şehrin kırmızı biber ve domates vardır güzel bir zengin renk.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Yapmak istiyorsanız, sıcak sığır eti, bu yemek için en iyi seçenek. Gulaş çok doyurucu ve besleyici hazırlanan kolay ve hızlı bir şekilde. 

şimdi kendin gulaş sığır eti-австрийски. Bunu yapmak için, biz gerekir yaklaşık 700 gram sığır eti. Daha iyi almak için taze, hatta buhar odası bulunmaktadır. Onun için gerekli iyice durulayın ve kuru kullanarak, kağıt havlu. İleri kesilmiş, biz et, küçük doğranmış, için rahat vardır. Şimdi 3-4 soğan temiz ve kesilmiş, biz ince halkalar. Limon kabuğu rendesi натираем ayrı bir kapta kadar yapılması lazım bir kenara.

Bize de gerekir 700-800 ml dana et suyu (onun yerine boşanmış doğranmış). Ateşe bir tava ve обжариваем soğan, şeffaf hale gelene kadar. Ekliyoruz, ona iki yemek kaşığı kırmızı biber ve iyice karıştırılır. Şimdi dökün, bir çorba kaşığı sirke ve iki yemek kaşığı suyu. Biz içinde kalbur et ve tuz ekliyoruz. Посыпаем yemek limon kabuğu. İleri fırçalayacağım sarımsak (bunu önceden) ve üzerinden çıkarmak basın zor durumda. Gulaş sığır eti böyle bir madde karışımı elde edilir inanılmaz güzel kokulu. Her şeyi iyi karıştırın ve bir kapak ile kapatın. Bırakın bizim çanak güveç yaklaşık 40 dakika. Bazen engel gulaş ve suyu doldurmak için değil пригорел.

Servis, gulaş sığır eti ile makarna veya patates püresi. Bu sefer biz hazır olmadan, patates ve çok sıvı tutarlılık. İsterseniz bu yemeğin ekleyebilirsiniz doğranmış patates ve biraz et suyu. O zaman gulaş sığır eti ve avusturya reçete dönecek çorba şeklinde.

Klasik bir yemek tarifi bu yemeğin mutlaka girer kırmızı biber, et ve bol sebze (soğan, biber, sarımsak, domates). Servisten önce ona demleyin ve içinize bir koku baharat ve diğer malzemeler.