Goulash de carne – uma deliciosa sopa espessa

Goulash ã o nacional húngara prato. Agora ele é popular em todo o mundo. Algumas receitas complementaram outros ingredientes, e eles se tornaram um pouco diferente da versão clássica. Goulash de carne pode substituir uma refeição completa, combinando o primeiro e o segundo prato.

Para fazer isso, precisamos de carne de carne de boi. Deve ser bem lavado, secá e corte em cubos médios. A cebola estamos cortando pedaços pequenos e обжариваем em uma panela com a adição de смальца. Quando ele estiver dourada, precisa polvilhar a ele паприку. Tudo de bom перемешиваем, a cebola, o colorau e a gordura bem misturados.

Agora adicionamos em uma frigideira нарезанное a carne e o sal e especiarias a gosto. Обжариваем a carne em um grande fogo, para formar uma crosta marrom. Depois sirva em uma frigideira com um pouco de água e ferver a carne, cerca de uma hora.

Entretanto, a preparar os outros ingredientes. Cortamos arbitrária forma de cenoura. Também нарезаем de pimentão doce. O alho é necessário para limpar e cortar, tomates cortados em cubos. Se você não gosta, quando o prato está presente pele dos tomates, devem ser branquear. Para o fazer, omitir-se em cinco minutos em água fervente e, em seguida, mudamos para a água fria. Não se esqueça de antes de essas ações, inciso filme em cruz. Depois destes simples manipulação pode ser facilmente removida.

Quando o goulash de carne потушится, tem de adicionar a ele legumes picados e colocar um pouco de água quente. Ferver cerca de 15 minutos. Entretanto, você deve limpar e cortar em cubos as batatas. Nós adicionamos em último lugar. Cobrir a louça com tampa e para a frente, quando a batata estiver pronta. Depois desligamos goulash de carne, mas no almoço servimos depois de algum tempo. Este prato deve descansar. Nós preparamos um verdadeiro goulash húngaro. Graças паприке e помидорам ele tem uma bela cor intensa.

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Se você quiser fazer a quente de carne bovina, este prato é a melhor opção. Goulash é muito saudável e nutritivo, e está se preparando para fácil e rápido. 

E agora preparar o goulash de carne-aus. Para fazer isso, precisamos de cerca de 700 gramas de carne de boi. É melhor tomar a fresca ou até mesmo uma sala de vapor. Ela deve ser bem lavados e secá, usando uma toalha de papel. Mais нарезаем a carne em pequenos cubos, para que era conveniente ter. Agora 3-4 cebolas limpo e нарезаем finas колечками. Raspas de limão натираем em uma tigela separada, e até que a empurra para o lado.

Nos também vai precisar de 700-800 ml de caldo de carne (pode ser substituído dúzias produzidas em cubos). Colocar no fogo uma frigideira e обжариваем a cebola até ela ficar transparente. Adicionar a ele duas colheres de sopa de páprica e bem перемешиваем. Agora sirva com uma colher de sopa de vinagre e duas colheres de sopa de caldo de carne. Colocar em uma frigideira a carne e adicione o sal. Espalhe fora do prato entusiasmo de limão. Em seguida, você precisa limpar o alho (pode-se fazer isso com antecedência) e espremer-lo por meio de um comunicado à frigideira. Goulash de carne de tal combinação de ingredientes é obtido extremamente perfumado. Tudo de bom перемешиваем e cobrir com a tampa. Deixamos o nosso prato тушиться cerca de 40 minutos. Às vezes você precisa interferir com o goulash e superou até o caldo, para que ele não пригорел.

Sirva goulash de carne pode ser com macarrão ou purê de batatas. Desta vez, nós preparamos-lo sem batatas e não muito líquida consistência. Se desejar, é o mesmo prato pode adicionar as batatas cortadas e um pouco de caldo. Então goulash de carne austríaco receita vai sair em forma de sopa.

Em um clássico receita deste prato, necessariamente, inclui o colorau, a carne e um grande número de vegetais (cebola, pimentão, tomate e alho). Antes de servir deixe-o descansar e absorver o aroma de especiarias e outros ingredientes.