Kapatmak gibi kiraz domates? Cherry domates: kış için çorap. Yemek tarifleri

Sonbaharda büyük çoğunluğu ruslar yapan ev заготовками kış. Приевшиеся tüm turşu ve reçel наскучили, bu yüzden yeni tarifler talep ve popülerlik. Özellikle sık sık ev hanımları ilgi kapatmak gibi kiraz domates için durdu bütün kış ve kaybetmiş değil kendi özgün lezzet.

Rus bahçıvanlar zaten büyümeye öğrendim bu küçük domates yetiştirilmiş israilli bilim adamları ilk yarısında 1970'lerde. Başlangıçta planlandığı oluşturmak için böyle bir sınıf, bir meyve olan вызревали ... yavaş изнуряющем sıcak iklimlerde, ancak deney o kadar başarılı ki, bu domates dünya çapında yayıldı.

Neden «cherry»

Böyle bir başlık minyatür domates aldık benzerlik için bir meyve kiraz ağacı («kiraz» ingilizce dil çeviri - cherry). Ayrıca, küçük domates çok tatlı onun büyük bir adam, ama elde etmek için, bu tür meyve, gerekli izin, olgun.

Turşu kiraz domates sahip harika bir lezzet için, dekapaj gerek yok satın almak büyük bankalar. Bunları kullanabileceğiniz gibi bağımsız bir meze, hem de dekorasyon olarak salatalar, mezeler ve yemekler sunulmaktadır. Küçük kiraz olacak tatil dekorasyon ve tüm çocuklar hitap edecek.

Aslında tuzlama kiraz domates ile hemen hemen aynıdır pişirme turşu ile geleneksel domates. Bazı ev hanımları kullandıkları zaman test tarifleri kesinlikle tüm çeşitleri bu sebze, ancak bazı uygun olmayan işleme için küçük kiraz.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Klasik bir tarif salamura kiraz

Ek olarak domates, ihtiyacınız olacak hazırlamak için soğan, yeşillik (maydanoz ve kereviz), birkaç yaprakları, turp ve siyah frenk üzümü, siyah biber, dereotu, biber ve birkaç diş sarımsak. Aşağıda marine hazırlamak umuduyla, her litre su ihtiyacınız olacak 3-4 yaprak лаврушки, 1,5 çorba kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı 6 yüzde, sirke ve karanfil.

Gerekir sterilize tüm bankalar için gangway sistemleri, işparçası, kaynatın mevcut bulunan tüm kapak ve aynı zamanda yeşillik yıkanır. Her kavanoz ihtiyacınız olacak sarımsak bir karanfil koymak, halka acı biber tohum olmadan, 7-8 bezelye, biber, dereotu, kereviz, maydanoz ve bir kaç yaprak turp ve frenk üzümü.

Süreci domates

Cherry olmalıdır biraz olgunlaşmamış gerekir delmek ' de birkaç yerde yanında плодоножкой ile kürdan, o zaman onlar o kadar çatlamaz bir anda doldurur. Bundan sonra bunları düzenlemek gerekir bankalar ve üst kapak yeşillik. Daha sonra gerekli içeriğini dökün hazne kaynar turşusu.

Domates, sadece kapak ve bırakın yaklaşık on dakika. Bir kez, belirlenen süre dolmadan, su dökmek gerekir, başka bir kapasite, karışımı ekleyin, şeker ve tuz, sonra tekrar kaynatın. Elde edilen sıvı ihtiyacınız olacak dökün, sirke ekleyin, defne fişleri ve karanfil, daha sonra dökün onu kaplar. Bankalar, gerek rulo, ters çevirin ve gizlemek için sıcak bir battaniye. Kiraz domates kış için hazır! Bekleyin bankalar sakin ol, ve sonra kaldırın bunları saklamak için bir yer.

«Şeker» kiraz ve onların tarifi

çok Az insan bilir, kapatmak için kiraz domates kış için istekli, ama bu öğrenmek. Bunun için bir neden yatıyor tarifi «şeker» domates. Onların üretimi için ihtiyacınız olacak 2 kg sebze 2 su bardağı şeker, 6 чесночных karanfil, 4-5 перечных горошинок, sapları ve şemsiye dereotu, çift defne yaprak, iki yemek kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı горчичных tohum. Marine için kullanmanız gereken 5 yemek kaşığı şeker, 3 – şarap, sirke (tercihen kırmızı), 1 – tuz (1 litre su için).

Daha Sonra yıkayın domates, işlemek, onları sapı kürdan ile içine koyun трехлитровую kavanoz. Sonra dökmek domates su vermek sıvı soğumasını bekleyin, daha sonra boşaltın ve işlemi tekrarlayın. Kadar su soğur, kesilebilir diş sarımsak birlikte iyice yıkayın dereotu ve lay ile birlikte baharat kavanoz.

Bir Sonraki aşama – gerekli su dökmek ile bir tavada tuz ve şeker getirmek kaynatın karışımı dökün, içine sirke ve karıştırın. Daha sonra dökün получившимся marine domates, roll up bankalar, sonra onları koymak için "baş aşağı" ve bir bezle sarın. Turşu kiraz domates hazır! Koyun, domates, depolama - ve sonra dekore edebilirsiniz, bunları masası, yılın herhangi bir zamanda.

Ballı kiraz

Orijinal çanak kış aylarında olabilir kiraz domates (yemek tarifleri kış için kolay bir performans), ana – oluşturmak için kullanılan parçaların kaliteli ve domates. Popüler kiraz, turşu, bal ile. Yemek pişirmek için gerekli olan bir kilo domates, 70 ml sirke, elma, dal fesleğen ve dereotu, bir parça yanma biber, çift, defne yaprak, birkaç karabiber, 5 diş sarımsak, bir çorba kaşığı şeker ve tuz ve bir çift yemek kaşığı taze kokulu bal.

Kapatmak Gibi kiraz domates bal

Domates gerekir delmek çeşitli yerlerde oteller плодоножек, sonra onları koymakbanka ile birlikte biber, sarımsak, dereotu ve лавровыми yaprakları. İki litre su ihtiyacınız olacak bir taşım kaynatın, sonra uykuya oraya tuz ve şeker ile tatlandırın. Elde edilen sıvı dökmek domates ve bırakın, böylece bir saat.

Daha Sonra fiske tuzlu su bir tencerede, kaynatın, ekleyin, bal, sirke ve fesleğen. Karışımı olmalıdır dökün domates, sonra bankalar için gerekli rulo ve vermek рассолу soğumasını bekleyin. Bir kez bu durumda, kaldırmak cherry serin bir yere. İki gün sonra turşu hazır olur.

Kiraz, turşu, domates suyu

Kiraz Domates, hasat ve kış için hangi gerektirmez gereksiz çaba, roll up ve kendi suyunda. Marine aşağıdaki şekilde oluşturulur: her bir litre suyu ekleyin ve üç yemek kaşığı 9-yüzde sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 – tuz, biraz soğan, biber, karanfil, yenibahar.

Gereken tüm baharatları ekleyin, suyu kaynatın, sıvı, ve sonra çıkarmak için plaka dökün ve içine sirke. Aşağıda çürümüş bankalar domates, dilimlenmiş soğan halkaları ve biber dökün içeriği kaplarda kaynar su bırakın ve beş dakika. Daha sonra su dökmek, kutular, ve daha sonra hemen üzerine dökün, domates, sıcak turşusu ve rulo.

Domates soğan ve biber

Bir Başka güzel tarifi – marine edilmiş cherry ile soğan ve biber. İhtiyacınız 1,5 kg domates, soğan, biber dolmalık, biber, karanfil, sarımsak ve otlar. Turşusu yapılır: üç yemek kaşığı şeker ve limon suyu (sirke kullanın) ile karıştırılmış 1,5 çorba kaşığı kaba tuz ve çözünmüş litre su için.

Daha sonra yıkayın domates, наколоть onları sapı koymak, bankalar için dönüşümlü olarak biber, soğan, baharat ve otlar. Sonra içeriğini dökün kavanoz kaynar su ile 5-7 dakika su dökün tencereye. Daha sonra eklemek gerekiyor bileşenleri için turşusu, kaynatın içeriğini dökün, onlara kiraz ve rulo bankalar.

Depolama domates

Şimdi bildiğiniz tarifleri, kapatmak için kiraz domates ve onlardan yararlanabilirsiniz oluşturmak için muhteşem domates kış için. Saklamak stok tavsiye edilir, kuru ve karanlık bir yerde sürekli muhafaza edilmelidir oda sıcaklığı. Bu amaçlar için mükemmel bir dolap veya kiler. Turşu domates kullanabilirsiniz, isteğe bağlı olarak garnitür tatil masada, ama aynı zamanda yemek pişirmek için, özellikle pizza.