Viski evde. İmalat viski evde

Bu dünyaca ünlü alkollü bir içecek olarak kabul edilir asil ve prestijli, onu diğerlerinden benzersiz bir tat ve özel bir pişirme tekniği. Yapabilir, çok çeşitli kokteyller hitap edecek aynen öyle. Her zaman herhangi bir yaşam hayal onu denemek, en azından biraz.

Biliyor musunuz, bir şey aramak değil, bu asil bir içki için oldukça ağır bir fiyat mağazalarda ve pişirmek viski evde? Tabii ki, bu ilk bakışta zor, uzun ve энергозатратный bir süreçtir. Yemek tarifi farklı olabilir, farklı ülkelerde o dolu çok iyi bir lezzet. Ama ana maddeler hala var - bu, tahıl (arpa, buğday, mısır, çavdar veya pirinç). Bu tür gıda ürünleri kolayca bulmak ve herhangi bir, hatta küçük bir dükkan. Korkma, o kadar zor değil gibi görünebilir ilk bakışta.

Vatan bir içecek olarak kabul edilir, İrlanda veya İskoçya. Her ülkenin gördüğü viski içebilirsiniz. Üretilen bu AMERİKA birleşik devletleri ve Japonya da var adı amerikan görgü - bourbon.

Hangi sofra için gerekli besleme viski?

Bu içki denilebilir de "kovboy votka". Viski, evde hazırlanan, bazı servis edilir bardak yuvarlak şekli, diğer восьмигранных. En önemlisi, için bir kadeh vardı kalın alt ve низеньким. Eğer iyi bir sağlık ve isterseniz viski içme su katılmamış, o zaman kolayca yapabilirsiniz тюльпановидными gözlüklü. Formu bu bardakları bu şekilde oluşturulur bir koku değil улетучивался.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Nasıl hazırlanır meşe bar

İmalat viski evde, bir çırpıda, sadece lüzum-e doğru hazırlamak bar meşe, sonra uykuya havzası içinde. Обожгите bu çubuklar, pirinç fırınlar için, duman çıktı. Bundan sonra hazırlayın kapasitesi, hacmi 2 litre. Üçte biri doldurun talaşı meşe, katlayın ve ona önceden yakılmış fırında çubuklar. Доливаем oraya kaynar su ekliyoruz, biraz kabartma tozu. Şimdi demlenmeye bırakın sürece, su soğutmalı. İleri drenaj, zaten olan oldu, kahverengi renk ve dökün taze su bar. Bunu yapmak yaklaşık üç kez. Böylece kaldırılır tanen, değiştiren bir tat içecek.

Tarifi bira malt

Yapmaya karar verdik viski evde? Deneyin bu tarifi uygulayarak bira malt. İhtiyacınız yaklaşık iki kilogram malt, biz su ile doldurun (10 litre). Şimdi yavaş yavaş ısıtın birkaç sıcaklığı 65 derece. Düşürün güç jeneratörü ve basılı tutun, böyle bir sıcaklık göstergesi, bir saat boyunca. İleri ısı 75 dereceye kadar bekleyin, soğuyana kadar. Şimdi ekliyoruz maya ve koymak damıtma. Yerine buhar jeneratörü uygulayabilirsiniz sıradan bir elektrikli soba. İyice karıştırın ve takip için bir zorunluluk, bir завариваете, yanıyor. Önce damıtma işlemi gerekir ayıklamak için tüm gereksiz ev demlemek. Bunun için bir süzgece alın ya da net bir kevgir ve filtreleyin.

Pişirme viski amerikan geleneklerine

Kendini yeniden viski evde olması gerekir bu tür ürünler: 8 kg mısır toz şeklinde (раздробленная veya молотая), 1 kg arpa (değiştirilebilir ячменным malt), 1 kg un (çavdar veya buğday), 100 gr. maya.

Pişirmek için Nasıl? Kesinlikle uyun, bileşik, ve sonra her şey dışarı dönecek olması gerektiği gibi. Bir kase 50 litre karıştırın unu ve mısır. Dökün bu kaynar su (3 kepçe). Şimdi bırakın güveç kısık ateşte yaklaşık 4 saat. Sonuç olarak, ağırlık çevirmek gerekir sıvı bulamaç. Isı kapatın ve soğumaya bırakın sıcaklığı 60 derece.

Daha sonra ekleyin arpa malt ve karıştırın. Önemlidir her zaman 2 saat boyunca sopa sıcaklık 60 derece. Bu zor değil - sadece kesmek bulaşıkları. Eylem arpa malt yapar nişasta tahıl çekiç dönüşme malt şekeri. Ağırlık охлаждена oda sıcaklığında, yani, izler, maya ekleyin. Zaman fermantasyon yaklaşık 6 gün. Alkol içeriği eklemeden varil fermente braga ulaşır 7%.

Buhar cihazı üretmek için damıtma. Elde edilen sağlam alkol ile temizlenir kullanarak kömür filtre. En iyisi saf alkol tutmak için meşe fıçılarda. Ama sen-ebilmek uygulamak için bir analog - alkol dağıtıldı bankalara, oraya yerleştirilir parçaları önceden yanmış meşe ahşap (sadece iğne yapraklı). Tüm настаивается tam bir yıl. Alkol seyreltilmiş ve süzülür. Geleneğe göre kale ulaşır 40 derece.

İpuçları hazırlayanlar viski

1. Yaparak, damıtma, yüksek kaliteli ve dikkatli bir şekilde başaracaktır kaldırma içecek сивушных kirlilik, yağma bir tat.

2. Eğer uygulamak отгонку kullanarak bir çift, o zaman kurtulmak için uzun bir prosedür filtreleme wort de çekmek zorunda çökelti.

3. Hazırlamak için, viski, evde, satın alın varil küçük boyutlarda. Bu ihtiyaç için daha hızlı geçtigerekli işlemleri gibi difüzyon, solvent ekstraksiyon ve gaz değişimi.

4. Önce doldurmak alkol varil tavsiye edilir, önceden onu itmek için bir kase ya da cam, metal, hangi eklendi meşe talaş.

5. Korkmayın yemek içki kendi - похвастаетесь çok iyi bir beceri, belki de gelip farklı, daha ilginç bir pişirme yöntemi.

6. Uygularsanız, buhar ısıtma üretimi için, şıra, kaybını azaltır, ve bir içki olacak birkaç kat daha lezzetli.

Gibi yapmak içki alkol

Sen zaten denedim imalat viski evde? Eğer temel bir reçete almak alkol? Hazırlamak gerekir, sıradan bir alkol, kullanılan gıda amacıyla, sulandırmak için o kadar rakam 50 derece su kullanılarak. Sokmak dibine gerekli kapasite meşe talaş ve ısrar etmek. 7 gün sonra içki filtreleyebilirsiniz deneyin. Tabii ki, onun bir streç denir viski, ama yine de lezzet demek, ilginç.

Pişirme içki içki

Alın, 3 litre kaçak içki (45%). Daha sonra doğrayın 50 gr kömür haline gelinceye kadar form toz. Koyun bir kavanoza, geleneksel olarak, meşe kabuğu (satın eczane), kuru kayısı (7 çilek) ve kömür. İlave edin ve bir buçuk litre kaçak içki ve iyi tüm çekilin. İleri ekliyoruz o moonshine kaldı. Unutmayın doldurulur bankası en kenarları. Koyun ve karanlık bir yerde sıkıca kapalı olarak iki hafta. Bundan sonra, filtre gazlı bez ile deneyin.

Üretim viski evde zaten denendi, şimdi deneyelim hazırlamak için birkaç kokteyl ile asil bir içki.

1. "Bir akşam Londra". Hazırlayın ve soğumaya bırakın 250 ml çay ekleyin, 60 ml viski, buz ve limon. Şeker eklemek.

2. "Manhattan". Karıştırın bir kokteyl çalkalama 20 ml vermut, 40 ml içecek, 10 ml votka ve sallayın. Buz ekleyin, limon veya portakal.

Eğer yetişmiş, viski, evde bir şeyler içmek çok daha keyifli, çünkü oluşturduğunuz kendi elleri ile ünlü bir içecek. Cesaretle çıkar kokteyl parti!

Hakkında biraz daha içecek

Bu içki denebilecek злаковым konyak, o bir şey hatırlatıyor brendi. Fark olarak, yemek pişirme viski evde hemen hemen hiçbir farkı yok sıradan bir самогоноварения. Olması nedeniyle içki mi demlenmeye fıçıları meşe ağacından, sen tamamen farklı, ilginç ve karakteristik bir tat.