Pastırma tavuk. Pastırma: bir tarif, fotoğraf

Tarihli:

2018-08-07 15:30:20

Görünümler:

656

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Bir Pastırma tavuk geleneksel bir türk yemeğidir, hangi-ebilmek yapmak kendi. Bu et genellikle yemek için kullanılan daha karmaşık yemekler ve inanıyorum en lezzetli lezzetleri. Kokulu, yumuşak, aromalı baharat fileto tavuk gibi olacak en rafine gurmeler. Pişirme bu yemekler zaman alabilir, ama sonuç tam ödeyecek, her harcanan bir dakika.

pastırma tavuk

Pastırma tavuk. Malzemeler

Bu yemek hazırlamak için kullanabileceğiniz farklı yemek tarifleri. Belirtilen aşağıda oldukça geniş bir envanter, baharat ve otlar, kompozisyon her aşçı, değiştirebilir, kendi takdirine bağlı olarak. Bu sürüm bir pastırma tavuk, bir fotoğraf olduğu görülebilir bu makalede hazırlanıyor aşağıdaki maddeler:

  • Tavuk göğsü - 2 adet.

Marine İçin:

  • Saf su - 1 litre;
  • Kahverengi şeker - 75 gram;
  • Tuz - 150 gram;
  • Ardıç meyveleri (çilek) - 2 yemek kaşığı;
  • Sarımsak 6 diş;
  • Tahıl hardal - 2 yemek kaşığı çay;
  • Yaprak defne - 4-5 adet;
  • Siyah biber çekirdekleri - 1 yemek kaşığı;
  • Kırmızı biber (öğütülmüş) - bölüm 1/4 çay kaşığı.

İçin ayrılmış et:

  • Ezilmiş ardıç meyveleri - 2 yemek kaşığı;
  • şeker - 50 gram;
  • Tane kişniş - 2 yemek kaşığı;
  • молотая kırmızı biber - 2 yemek kaşığı;
  • Soğan kurutulmuş öğütülmüş - 2 yemek kaşığı çay;
  • Kekik taze çekilmiş - 2 yemek kaşığı;
  • Tuz - 1 yemek kaşığı;
  • Kişniş (çekilmiş) - 1 yemek kaşığı;
  • Karabiber çekirdeği - 2 yemek kaşığı;
  • Karabiber (taze çekilmiş) - 1 çay kaşığı;
  • Hardal çekirdeği 1 yemek kaşığı;
  • Sarımsak çekilmiş - 2 yemek kaşığı;
  • Kırmızı biber (öğütülmüş) - 1-2 çay kaşığı.

pastırma tavuk göğsü

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Yapımı için Yöntem пастромы tavuk

  1. Öncelikle pişirmek için tuzlu su. Bunun için bir kase koymak gerekir, ardıç ve eziyet kadar пастообразного durum ступкой.
  2. Daha Sonra sarımsak edilmelidir soyma ve dilim her karanfil 2-4 parçaları.
  3. Bundan Sonra çilek ve sarımsak koymak gerekir ayrı bir kapta. Oraya eklemek istediğiniz tuz, tane hardal, kahverengi şeker, karabiber, bir yaprak defne ve kırmızı biber.
  4. Şimdi baharat gerekir su dökün, koyun karışımı ocağa koyun ve bir taşım kaynatın.
  5. Beş dakika zaman şeker ve tuz çözülür ve baharat açtığınızda onun kokusu, turşu gerekir ateşten alın ve ona soğuması için önce oda sıcaklığında.
  6. Daha Sonra pişirmek gerekir göğsü. Onların yıkanmalıdır altında serin akan su, kaldırmak, kemik ve cilt ve kuru kağıt havlu ile.
  7. Bundan Sonra her göğsü gerekir kesilmiş, 2 parça.
  8. Şimdi göğsü gerekir замариновать. Bunu yapmak için, et koymak plastik torba, kaynar tuzlu su içine koyun soğutucu dolap iki gün. Her 12 saatte paketlerinin içeriğini etmek için bir baharat değil dibine.
  9. Daha sonra ihtiyacınız ısrar et, baharatlar. Bunu yapmak için, almak антипригарный alüminyum bir fırın tepsisine yükleyin yüzeyinde ızgarayı fırından çıkarın.
  10. Daha Sonra çıkartılmalıdır tavuk göğsü marine, yıkayın ve biraz kuru.
  11. Şimdi bir kapta tüm malzemeyi karıştırın ayrılmış et. Daha sonra her bir dilim tavuk göğsü ızgara получившимся kompozisyon, içine alüminyum bir fırın tepsisine yerleştirin ve buzdolabında 12 saat.
  12. İleri getirmek için et yumuşayana kadar. Bunun için önceden ısıtılmış 170 derece fırında koymak gerekir bir fırın tepsisine tavuk. Yukarıdan gerekir, sıkı bir kapak ile büyük bir levha folyo.
  13. Bir saat sonra fırın kapatın ve açın, folyo ile tava hafifçe kaldırın, bırakın eti çürümek kapalı bir fırında 10-15 dakika.
  14. Şimdi tavuk fileto ayıklamak gerekir fırından, serin, yerleştirmek için hava geçirmez bir kap bırakın ve bir gece buzdolabında.
  15. Ertesi Sabah pastırma tavuk hazır olacak. Masaya baharatlı zarif restoranında doğranmış üzerinde ufacık dilimler.

pastırma tavuk tarifi

Pastırma tavuk eti, şarap turşusu. Malzemeler

Bu yemeğin mükemmel bir festival masaya. Et, pişmiş, bu şekilde elde edilen lezzetli sandviç ekmeği, yeşil salata, taze огурчиком vb ve imalat yemekler maliyeti oldukça ucuz. Pastırma, tavuk göğsü ettirecek aşağıdaki maddeler:

  • Kuru kırmızı şarap - 1,5 su bardağı;
  • Tavuk göğsü - 2 adet;
  • Yaprak defne - 3-4 adet;
  • Kuru biberiye - 1/2 çay kaşığı;
  • Sarımsak 6 diş;
  • Büyük tuz - 1,5 çorba kaşığı;
  • Kırmızı молотая kırmızı biber - 1 yemek kaşığı;
  • Hardal çekirdeği - 2 yemek kaşığı;
  • Sıvı bal 2 çorba kaşığı;
  • Karabiber (bezelye) - 5-6 adet.

Pişirme пастромы tavuk şarap sos

  1. Başlangıç olarak tavuk göğsü için gereken yıkamak ve temizlemek пленочек. Kesilmiş et değil.
  2. Daha Sonra gerekli sosu hazırlayın. Baharat, bal, tuz, şarap ve ezilmiş sarımsak karıştırmak gerekir ve biraz ısınmak için.
  3. Artık tavuk eti koymak gerekir dökün, derin bir остуженным, tuzlu, sıkı закупорить kapak ve koymak, tek bir günde bir buzdolabı. Et olmalı kaplı marine tamamen.
  4. Daha sonra her bir göğsü gerekir sıkmak sıkıköfte, düzeltmek için kürdan veya sicim koyarak fırına dayanıklı eşya, выстеленную folyo.
  5. Sonra bu et için gerekli fırında fırında 250 derece 25 dakika.
  6. Daha Sonra, fırın devre dışı bırakın ve göğsü bırakın çürümek o kadar tamamen soğutulur.
  7. Bir Pastırma tavuk göğsü hazır. Şimdi onu kesebilir lifler üzerinde iştah açıcı sandviç.

pastırma tavuk fotoğraf

Pastırma, мультиварке. Malzemeler

önemli Ölçüde daha hızlı hazırlanıyor, pastırma, tavuk мультиварке. Yemeklerin tadı oldukça sıradışı. Pişirme için gerekli olan aşağıdaki ürünler:

  • Tavuk fileto - 2 adet;
  • Baharat tavuk eti - tadı;
  • Deniz tuzu - 2 yemek kaşığı;
  • Su - 3 su bardağı;
  • Zerdeçal - 1/2 çay kaşığı.

Yapımı için Yöntem пастромы, tavuk мультиварке

  1. Her şeyden Önce yıkanması gerek tavuk göğsü akan su altında.
  2. İleri dağıtılması tuz ve üç bardak su ile ıslatın получившемся salamura tavuk.
  3. Iki gün sonra, (daha fazla değil daha az) çekin ve et tuzlu sıvı ve rulo baharatlar tavuk ve куркуме.
  4. Şimdi et için gerekli pişirin мультиварке 10-20 dakika.
  5. Daha sonra cihazı kapatıp açmak gerekiyor ve tavuk altında tutmak için bir kapak daha 5-8 saat.
  6. Et Sonra elde güveç tencere, dilim ince dilimlenmiş ve dava masaya. Pastırma tavuk hazır!

pastırma tarifi

En Az sayıda ulaşmak için bir eylem çarpıcı bir sonuç olarak tarif edilebilir böyle bir yemek, pastırma, tavuk. Bu yemeğin tarifi layık kanıtlamak mutfak блокнотике herhangi bir hostes. O kendisi ilham verici çeşitli deneyler ile tatlar ve baharatlar. Yerine önerilen maddeler her aşçı kullanabilir, kendi, sevdiği ve kanıtlanmış. Pastırma, yemek tarifleri edildiği bu makalede, herhangi bir durumda başarılı ve lezzetli. Afiyet olsun!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/6035-pastroma-z-kurycy-pastroma-recept-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6034-pastrami-aus-dem-huhn-pastrami-rezept-fotos.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1246-pastrami-of-chicken-pastrami-recipe-photo.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6040-pastroma-de-pollo-pastroma-la-receta-de-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6037-pastroma-tauy-et-nen-pastroma-recept-video.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6040-pastrami-z-kurczaka-pastrami-przepis-na-zdj-cia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6036-pastroma-de-frango-pastroma-receita-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6039-pastroma-z-kurki-pastroma-recept-foto.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Et graten: reçete ile ananas. Et graten mantar ve ananas

Et graten: reçete ile ananas. Et graten mantar ve ananas

Et, pişmiş fransız, uzun zaman oldu hit yemek tarifleri. Bu çok lezzetli bir yemek, bir ödemesiz herhangi bir tatil tablo. Ve pişirme seçenekleri onun çok sayıda. Ve her ne kadar geleneksel bir yemektir fırında pişirilir, ama bazı...

Lahana-петровски: yemek tarifi

Lahana-петровски: yemek tarifi

Genellikle geç sonbahar, önce en don, hasat soyulmuş beyaz lahana. Birisi içinde onu tutmak için taze uzun yıllardır kış aylarında, birisi hazırlar ondan salata – квасит. Son seçenek, sadece mükemmel. Çünkü lahana turşusu de...

Nizhniy Novgorod,

Nizhniy Novgorod, "Salvador Dali" (restoran-club karaoke) adresi, yorumlar

«Salvador Dali» - restoran (Nijniy Novgorod), iddia ettiği gibi, onun yaratıcıları, sadece oluşur avantaj. Yani gerçekten bunun doğru olup olmadığını öğrenmek mümkün olacak bu makale.Konseptrestoranda çeşitli ziyafet s...

En lezzetli аджика domates: tarifi kış için

En lezzetli аджика domates: tarifi kış için

büyük miktarda Vardır yolu hazırlamak аджику domates. Yemek tarifleri almak, beceri düzeyine bağlı olarak, hostes olarak oldukça basit ve daha karmaşık. Nasıl pişirilir, en lezzetli аджика domates kış için? En iyi yemek tarifleri ...

Anket en iyi pizzacılar, Chelyabinsk

Anket en iyi pizzacılar, Chelyabinsk

herhangi Bir şehirde pizzacı olarak kabul edilir bir kurum olduğu değil, sadece lezzetli ve hızlı yemek, ama aynı zamanda harika bir zaman geçirmek, sevdiklerinizle, organize bir aile tatil ya da bir iş toplantısı.Çelyabinsk birka...

Pişirmek için nasıl bir pasta çilek ve сметанной dolgu

Pişirmek için nasıl bir pasta çilek ve сметанной dolgu

Pasta çilek ve сметанной dolgulu – harika bir tatlı, yaz ya da sonbahar çay partisi. Yumuşak dolgu ve taze hamur severim, hemen hemen tüm. Seçim meyveleri bu kişisel tercihlerine bağlıdır. Bazı aşk tatlı meyve (ahududu, çile...