İtalyan pesto sos fesleğen: tarifi

Pesto fesleğen, yemek tarifi öğreneceksiniz hangi bizim makaleler arasında en ünlü soslar dünya. İçin uygundur salata, ekleyebilirsiniz başlangıçlar veya servis ile balık.

Tarifi pesto fesleğen ve mayonez

Orijinal tat sos gibi olacak hatta en zorlu gurmeler. Bunu yapmak için, biz gerekir bu tür ürünler:

• Fesleğen – 15 gram.
• Zeytinyağı – iki yemek kaşığı.
• İki yumurta sarısı.
• Hardal – bir çay kaşığı.
• Beyaz şarap sirkesi – bir çay kaşığı.
• Tuz.
• Bitkisel yağ.

Tarifi pesto fesleğen oldukça basit:

• Dip, taze yaprakları kaynar suda, sonra çıkarın ve onları kullanarak шумовки ve kararı buz gibi bir sıvı.
• Basın aşırı nem, kararı fesleğen kase blender ve ekleyin iki kaşık zeytinyağı. Cihazın iki dakika.
• Ayrı Ayrı çırpın, iki yumurta sarısı, sirke ve hardal. Yavaş yavaş ekleyin, onlara zeytin yağı unutmadan sürekli rahatsız ürünleri.
• Zaman mayonez hazır olacak, seyreltik bir miktar su ve bağlayın fesleğen ile.

Ligurian pesto

Aromalı sos zengin lezzet ile süsleyin, her bir yemektir. Adını aldığı kelimeler italyanca kelimeler «ovmak» bir ünsüz bir tanıdık tüm kelime «dişi». Çıktı sosu kuzey alanları - Liguria var orijinal adı.

Yemek hazırlamak İçin gerekli stok aşağıdaki ürünleri:

• İki ışın bazilikası.
• 100 gram parmesan.
• 60 gram çam fıstığı.
• Bir Diş sarımsak.
• Yarım su bardağı zeytin yağı.
• Tuz.

Sos Tarifi pesto fesleğen ile oldukça basit:

• Dökün tencereye su ekleyin, biraz tuz ve ateşe koyun.
• Dip, taze yaprakları kaynar on saniye sonra kararı onları buz.
• Kararı fesleğen, kağıt havlu ve fazla nemi silin.
• Bir kase blender koyun, yaprakları, fındık, rendelenmiş peynir, dilimlenmiş rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı.

Cihazı Açın ve doğrayın ürünler. Gerek yok çok uzun süre malzemeyi karıştırın, hazır sos olmalıdır неоднородную bir yapıya sahiptir.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Klasik pesto

Bu sos çok popüler vatanı. İl Liguria yerliler bile memnun yarışmalar hazırlanması için popüler yemekler geleneksel bir şekilde (harç). Biz de denemek için sos yapmak klasik bir reçete.

Bu kez ihtiyacımız var bu tür malzemeler:

• Üç diş sarımsak.
• 100 gram yeşil fesleğen.
• 150 ml zeytinyağı.
• Dört yemek kaşığı çam fıstığı.
• 50 gram parmesan.

Yani, hazırlamak klasik italyan pesto fesleğen. Sos tarifi burada okuyun:

• Kaldırmak yapraklar sert kısmı kök, kalanını ince ince doğrayın pişirilir.
• Temizleyin sarımsak.
• Peyniri şeritler halinde doğrayın.
• Kat hazırlanan malzemeler bir kapta blender ve başlayın karıştırmaya, onları modunda dalgalanma.
• Yavaş Yavaş ekleyin ürünlere zeytinyağı – onu dökmek için ince bir dere.

Karıştırın ürünler kadar destekler.

Pesto fesleğen. Tarifi kış için

Lezzetli ve hoş kokulu bir sos genellikle hazırlanan taze yeşillik. Ancak, orada tutmak için bir yol anılarını yaz ve kaydet pesto uzun bir süre:

• Ayrı fesleğen yaprakları kalın dal ve iyice yıkayın.
• Sarımsak temizleyin.
• Koyun kase blender hazırlanan gıdalar, taze domates, rendelenmiş peynir.
• Doğrayın tüm malzemeyi ekleyin ve sonra onlara çam fıstığı.
• Sonra dökün bir kase bir bardak zeytinyağı ve açın cihaz, bir dakika.
• Baharat sos, çekilmiş karabiber ve tuz.

Bitmiş ürün kararı, стерилизованную kavanoz ve pişirme püf noktası öğrenin. Mağaza pesto, ve diğer iş parçaları, serin bir yerde.

Pesto kırmızı bazilikası

İlk yazılı söz, ünlü sos bulunur 19. yüzyılın ortalarında, yemek kitabı, Cenova. Onu yazar, Giovanni Battista Ратто, birçok yemek pesto en basit malzemelerle. İlginçtir, kompozisyon sosu hemen hemen hiç farklı ne hazırlanıyor bugünlerde.

Bu kez biz yapacağız pesto:

• 70 gram kırmızı fesleğen.
• 30 gram soyulmuş çam fıstığı.
• 60 gram parmesan.
• 40 gram пекарино.
• İki diş sarımsak.
• 80 gram zeytinyağı soğuk preslenmiş.

Pesto kırmızı fesleğen? Sos tarifi burada okuyun:

• Fesleğen Yaprakları yıkayın ve boşaltın.
• Peynir rendeleyin, çok ince bir rende.
• Mermer bir havanda ezmek sarımsak ve çam fıstığı.
• Bundan Sonra, ekle, ürünler taze yaprakları ve biraz deniz tuzu. Devam parçalayıp maddeler, dairesel hareketlerle.
• Sadece içeriğini harç başlayacak hatırlatan krem peynir ekleyin.
• Ekleyin zeytinyağı ve bir kez daha karıştırın ürünleri.

Unutmayın, yapmanız gereken pesto endüstriyel ölçekte. Ama eğer sizin gibi kullanılmayan sos, sonra üzerine dökün, zeytinyağı ve buzdolabına koyun bir kaç gün. Daha sonra siz onu kullanmak olarakyakıt veya katkı maddesi makarna.

Pesto, kurutulmuş domates

Orijinal sosu farklı, standart dışı bir eşleştirmeli maddeler:

• Bir diş sarımsak.
• Bir Bardak fesleğen.
• Rendelenmiş parmesan – üçte bir bardak.
• Толченые ceviz – üçte bir bardak.
• Su – iki yemek kaşığı.
• Güneşte Kurutulmuş domates – altı adet.
• Deniz tuzu – yarım çay kaşığı.
• Karabiber – çeyrek çay kaşığı.
• Zeytin yağı.

Tarifi:

• Koyun hasat ezilmiş sarımsak, fesleğen yaprakları, peynir, ceviz, ince doğranmış domates.
• Ekleyin tuz, su ve karabiber.
• Взбивайте ürünler, yavaş yavaş ekleyerek onlara zeytin yağı.

Bekleyin sos hatırlatacaktır kalın bir hamur.

Pesto nane ve fesleğen

Bu sos mükemmel et yemekleri için.

Malzemeler:

• Yarım su bardağı ezilmiş ceviz.
• Bir Diş sarımsak.
• Bir Buçuk su bardağı nane yaprağı.
• Yarım su bardağı fesleğen yaprağı.
• Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi.
• 300 gram peynir, beyaz peynir.
• İki yemek kaşığı limon suyu.
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber.
• Yarım su bardağı zeytin yağı.

Pişirmek için:

• Sote fındık противне kızarana kadar.
• Pürüzsüz robotunda tüm malzemeyi.
• Ekleyin bunlara, zeytinyağı ve karıştırın.

Sonuç

Biz mutluyuz, eğer pesto fesleğen, yemek tarifi olan öğrendim bizim makaleler, ziyaretçi olacak masada. Taze kokulu bir sos yapacak, menü daha farklı ve gıda - sağlıklı ve yararlı.