Yemek ketçap, evde kış için

Ketçap seven yetişkinler ve çocuklar. O harika bir tamamlayıcı birçok ev yapımı yemekler sırasında kendi pişirme ve baharat olarak bitmiş ürünler. Kütük ketçap kış için harika bir çözüm olacak, çünkü uygularken tarifleri dönecek çok lezzetli ve çok daha yararlı seçenekleri Mağaza sos. Ana – daha çok, yoksa stokları tükenebilir soğuk hava başlamasından önce. Peki, nasıl hazırlamak için ketçap, evde kış için? Burada üç seçenek, hak dikkat.

Baharatlı ketçap?

Evde kış ebilmek stok bir sürü farklı gangway sistemleri, işparçası domates. Bu ketçap – en iyi seçeneklerden biri. Gereklidir altı buçuk kilogram domates, yüz gram soğan, dört yüz elli gram toz şeker yüz gram tuz, yarım baş sarımsak, küçük boyutlarda, yarım çay kaşığı hardal tozu, bir kaç bezelye ve çiçeği, karabiber ve karanfil, dörtte bir çay kaşığı tarçın, üç yüz elli mililitre sofralık %9 oranında sirke ya da kırk mililitre asetik esansları. Kaldırın domates kabuğu. Bunu yapmak çok basit: надрежьте kabuğu criss-cross ve бланшируйте meyve kaynar suda, sonra hemen dip soğuk su. Soyulmuş domatesleri doğrayın kullanarak değirmeni veya blender. Dökün hazır bir kitle tavada gönderin ocakta. Temizleyin ve doğrayın soğan ve sarımsak ile birlikte, baharat ve üçüncü şeker ekleyin ve salça. Kısık ateşte pişirin, kadar ağırlık değil уварится iki kez. Bundan sonra sirke ekleyin, tuz ve всыпьте şekeri dengeler. İyice karıştırın ve pişirin daha Bir saat dörtte. Hazır ketçap hala sıcak ayrıştırılması cam steril bankalara ve hemen pişirme püf noktası öğrenin.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Ketçap Nasıl yapılır kış turp ile?

Yiyecek horseradish arasında en popüler. Birleştirmek için iki lezzetli ürün, deneyin orijinal ketçap turp ile. İki kilo domates alacak iki büyük soğan, yüz gram toz şeker, bir çorba kaşığı tuz, iki çorba kaşığı kuru kırmızı şarap, iki yemek kaşığı üzüm sirkesi, bir çay kaşığı baharat (öğütülmüş zencefil, karanfil, biber) ve bir çorba kaşığı taze turp, kıyılmış rendelenmiş. İlk tarifi, domates gerekir soymak. Soğan dilim dilim doğrayın ve hazırlanan domates. Birlikte soğan ile gönderin soba ve kaynatın kısık ateşte yirmi dakika andan itibaren kaynama. Перетрите elekten ile karıştırın, tuz, baharat, şeker ve şarap. Kısık ateşte уваривайте bir saat daha unutmadan, zaman zaman karmakarışık. Yirmi dakika kadar tamamlanması pişirme turp ekleyin ve beş dakika - sirke dökün. Yokluğunda şarap yararlanabilirsiniz elma. Pişirme püf noktası öğrenin hazır ketçap, evde kış için steril, bankalar ve çek yatırılır. Elde edilen sos beğeneceğiniz pek çok.

Keskin ketçap?

Evde kış için hazırlayabilir ve bu sosu. Al yarım kilo domates, aynı miktarda soğan ve tatlı biber, iki bakla biber, yarım su bardağı tozşeker, bir çay kaşığı tuz, bir yüz mililitre bitkisel yağ, yarım bardak 9% sirke, yarım baş sarımsak ve kokulu biber, bezelye. Doğrayın domates, soğan ve biber blender, kaynatın, kısık ateşte otuz dakika ekleyin dışındaki tüm bileşenler sirke, уварите yarısı kadar eski boyutuna, sirke dökün. On dakika sonra ateşten alın ve şişe bankalar.