Капустняк lahana turşusu. Капустняк ile пшеном: tarifi

Tarihli:

2018-09-01 07:10:16

Görünümler:

455

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Ilk yemek, geniş, eski sovyetler Birliği gelişmek lahana çorbası, pancar çorbası (yeşil) ve yaz окрошка. Ve tamamen haksız yere unutulmuş капустняк lahana turşusu veya taze – bu sadece bir detay. Ama bir süre önce, bu yemeğin bir parçası bile yemek menüsü. Ve bu şaşırtıcı değildir: çeşitli şekillerde hazırlanması, çeşitlendirmek için fırsat «çorba» ek maddeler, enfes bir tat, kullanışlılığı ve сытность izin, bu ilk kalmak listesinde uzun yüzyıllar, hayatta hobileri, yabancı mutfaklı ve kaydet destekçileri zamanlarında bile evrensel диетизации. Pişirmek için nasıl капустняк, insanlar hatırlıyorum hala. Ve isteyerek sizinle paylaşacak рецептиком olur merak ediyorum.капустняк lahana turşusu

Капустняк sıradan

Seçenekleri onun yaratılış – büyük bir dizi. Tarifler vardır hızlı günlerde, скоромные. Daha fazla yağ, yaklaşık bir diyet. Ancak bu bile en basit bir lehçe veya ukraynaca капустняк – çanak lezzetli ve dikkat layık. Enkarnasyon süreci ile başlar suyu. Geleneksel olarak, o demlenmiş domuz eti. Dört yüz gram et konur soğuk su; ne zaman kaynar – suyu boşaltılır. Dökülür yeni bir su domuz eti yumuşayana kadar pişirilir, daha sonra çıkartılır ve kesilir rahat dilimleri ve suyu процеживается. Yarım kilo (devamı) lahana turşusu отжимается tuzlu su, doğranmış ve söndürülmüş. O döndü суховатой, bazen yavaş yavaş подливается suyu. Soğan, петрушечный kökü ve havuç jülyen kesilir, припускаются tereyağında hafif yumuşatıcılar ve e vitamini. Всыпается kaşığı спассерованной ayrı ayrı un. Yarım soğan ince ince doğranmış ve перетирается толкушкой dilim doğranmış yağ, iki чесночными dilimleri ve büyük bir kaşık нарубленной yeşillik. Suyu ilk önce dalmış üç patates doğranmış, kaynar gibi – lahana, makineden ve растирка artı acı перчина, dilimlenmiş ince полосочками. Ne zaman капустняк lahana turşusu hazır olacaktır, o şişe kase, elektrikli, etli ve ekşi krema ve acele masaya.капустняк ile пшеном

Капустняк zaporozhye

Tarifi önceki farklı olsa da ortak bir yeri vardır. Yemek капустняка-запорожски ile başlar зажарки, bir bu kez unutulmaz bir konaklama kök maydanoz, yaban havucu, soğan ve kereviz. Bunun yerine yağ alınır шпиг – füme ve перченая onun bir türevi. Шпиг üzerinden yapılır, kıyma ve толчется ile петрушечной yeşillik ve soğan. Sonunda, bir kütle eklenir irmik – hazırlanıyor olurdu капустняк ile пшеном. Ne zaman suyu ile iç içe patates dilimleri kaynatın, içine koyulur lahana turşusu (hiçbir şekilde önceden işlenmiş), bir makineden, шпиг ile пшеном, tuz ve baharat. Servis tabağı yine, ekşi krema ile.

Капустняк et

Burada bir dizi eylem çok farklı. İlk fark – uzun варения et, çünkü alınır sığır eti. Oldukça uygun gulaş ondan – üçte kg iki buçuk litre; zaman, et ihale, sıvı ağır выпарится gerekir kontör kadar giriş seviyesi. Ne zaman gelecek капустняк lahana turşusu kaynar, yine onun tarafından atılmıştır iyi bir avuç aslında lahana ile birlikte kıyılmış dilimlenmiş havuç. Sonra havuç, merhamet, eklenir küpleri üç patates ile. Kadar капустняк-çorbayı bir kez daha kaynatın, şeffaflık, yalın yağda kavrulur dilimlenmiş репчатая kafası. Bir tencerede tanıtıldı makineden. Ve hemen – buhar kaşığı пшена. On dakika sonra kaynatın, zaman капустняк lahana turşusu zamanı çekmek plaka, o сдабривается yeşil – en azından taze, en azından kurutulmuş – ve dememde bir sakınca akşam yemeği.yemek pişirmeyi капустняк

Капустняк mantar

Bir üs olarak kullanır kaynatma sonuç «sessiz avcılık». Arzu, tabii ki, orman olsa, kurutulmuş veya dondurulmuş, ancak ve mantarlı капустняк mantar çıkıyor harika. Varsa, kurutma, onu almak için yeterli yarım bardak; taze olarak ihtiyaç yarım kilo mantar. Onlar pişmiş, sökülebilir kaşık ve gerektiğinde kesilir ve «suyu» процеживается. Bir kısmı dökülür lahana turşusu (700 gram), oraya всыпается yarı zamanlı kaşığı şeker, ve ana bileşeni söndürülmüş hazır olana kadar. Ettirecek bir makineden, kereviz, havuç, maydanoz kökü, soğan ve yaban havucu (rüzgar – sizin takdirinize). Ana parçası kaynatma забрасываются beş adet dilimlenmiş patates, sonra kaynama – mantar, lahana ve зажарка. Доваривается kadar, hazırlık ve servis sadece посыпанным kıyılmış yeşillik, çünkü öncebize капустняк mantar, yalın bir versiyonu. Yani ne ekşi, ne de mayonez, burada bir yanlış vardır.капустняк mantar

Капустняк fasulye

Bu başka bir şekilde pişirmek için nasıl капустняк için oruç veya vegan. Burada suyu yerine kullanılan fasulye kaynatma. Yarım bardak fasulye ıslatılır dört saat boyunca soğuk su ile yumuşayana kadar pişirilir ve yumuşaklık sonra fasulye alınır bir kaşık. Kaynar «suyu» girilir patates – шестилитровую tavada onu ihtiyacınız olacak sekiz adet. Bu tarif için yumrular diş çıkarma oldukça büyük dilimleri. Kadar капустняк lahana turşusu kaynar hazırlanıyor dolumu, maydanoz kökü, havuç, soğan ve salça bitkisel yağ. Paralel söndürülmüş ile досыпанием kaşık şeker lahana turşusu, biraz daha az kilo. Gibi gibi bağlamak içeriği tüm tanklar: зажарку, lahana, fasulye – ortak bir tavada, tuz, baharat – ve çağrı ailesini masaya.yemek капустняка

Hububat meselesi

Капустняк ile пшеном örnek zaporozhye tarifi denedik. Ama kim dedi, ne olarak hububat hareket etmelidir sadece darı? Deneyelim diğer favori tahıl, örneğin, buğday. Suyu daha iyi kaynak et, hatta kemik. Havuç, kök maydanoz ve yarım soğan koyulur aşamasında haşlama suyu, sonra da atılır. Sekiz yüz gram lahana turşusu отжимаются ve тушатся iki yemek kaşığı domuz yağı ve yarım bardak suyu önce son hazırlık. Bir bardak гречи hafifçe kavrulur kuru; bunun dışında standart bir şekilde pişirilir lapası. Kendisi капустняк lahana turşusu gidiyor zaten plaka: düştü ana madde, et suyu dökülür; lapası olabilir konur bir kaseye de gönderilebilir ayrı.капустняк çorbası

Füme et

Başka bir капустняк mantar ile, bir çekici sevenler için baharatlı yemekler. Üçte kilogram füme et (uyar ve tavuk) ve üç kaydıraklı kaşığı kurutulmuş yabani mantar doldurulur ve bir buçuk litre su ve pişmiş kadar kuruma değil hazır olacak. Üçte kg lahana ayrı ayrı söndürülmüş yumuşayana kadar. Kaşığı kıyılmış pastırma arzular, kalbur; üzerinde поджаривается kıyılmış soğan. Ulaştığında, iyi bir bronzlaşma всыпается kaşığı un. Lahana iceri suyu eklenir bir makineden, всыпаются mantar (jülyen) ve dilimlenmiş yeşil (hostes ve daha fazla). Reçeteli böyle капустняк lahana turşusu естся genç haşlanmış patates, açılan ayrı bir plaka ve посыпанной tost шпиком. Taraftarları gelenekleri onu kesmek ve dökün, çorba servis yapmadan önce.

Капустняк-гуцульски

Başka bir rehash tema «капустняк ile пшеном» sadece şimdi irmik almak, arpa. Üçte kg lahana söndürülür ile ilgili salça ve belki suyu (kökeni bu durumda temelde değil – borç ve tavuk, domuz ve sığır eti). Üçte bir su bardağı arpa отваривается kendiniz ve mantar – taze (yaklaşık bir su bardağı) ya da kurutulmuş (2-3 kaşık) – hazırlanmış et suyu. Репчатая луковичка пассеруется kaşık un margarin. Üçüncü sopa сервелата (150-200 gram) etinden ve şeritler halinde kesin. Tüm eğitim bileşenleri bir araya doldurulur et suyu ve birkaç dakika провариваются. Bu hazır çorba sunuluyor ekşi krema ve yeşil.ukrayna капустняк

Капустняк içinde мультиварке

Sahipleri çok gibi mutfak ekipmanları-ebilmek kaynak капустняк lahana turşusu hızlı, lezzetli ve çok çaba olmadan. Küçük bir parça domuz eti kesilir dilimleri, soğan – kareler, havuç – şeritler halinde kesin. Kase içine dökülür biraz bitkisel yağ, всыпается tüm dilimleme artı dört yüz gram lahana turşusu. Modu etkinleştirilir pişirme; bir karıştırma içeriği kavrulur yaklaşık üçte bir saat. Sonra всыпается yarım bardak пшена (veya bulgur), küpler, üç-dört patates, tuz; dökülür su – ... ... ulaştı saya parmak, daktilo, saat modunda açılır söndürme. En sonunda всыпается yeşiller ve – istenirse – seçilmiş baharatlar. Besleme yemekler (zaten geleneksel olarak ve alışkanlıkla) uygulama eşliğinde ona ekşi krema ve yeşil.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8914-kapustnyak-z-kvashanay-kapusty-kapustnyak-z-prosam-recept.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8914-kapustnyak-von-sauerkraut-kapustnyak-mit-hirse-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/24548-kapustnyak-sauerkraut-kapustnyak-with-millet-a-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8920-kapustnyak-de-chucrut-kapustnyak-mijo-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8917-kapustnyak-kelgen-ashytyl-an-yry-abat-kapustnyak-s-pshenom-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8917-kapustnyak-z-kiszonej-kapusty-kapustnyak-z-pshenom-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8913-kapustnyak-de-repolho-em-conserva-kapustnyak-com-o-pain-o-receita.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8918-kapusnyak-z-kvasheno-kapusti-kapusnyak-z-pshonom-recept.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Pişirmek için nasıl küba sandviç?

Pişirmek için nasıl küba sandviç?

Küba - lüks ada, ünlü bir şarap, rom ve tütün. Burada çok lezzetli ve zengin bir mutfak, bir hatırlanacak, her ve kayıtsız bile en şımarık bir turist. Makalede verilen ana yemekler, küba mutfağı ve tarif yemek tarifi, böyle bir iş...

İrmik: kalorili yemekler, hazırlanan irmik

İrmik: kalorili yemekler, hazırlanan irmik

son zamanlarda, daha fazla tartışmalar yararları hakkında irmik. Ancak hazırlanan yemekler ondan, elde edilen son derece lezzetli. Çünkü tamamen kaldırmak için onun diyet çok yavaş olmuştur. Peynirli kek, güveç ve, tabii ki, irmik...

Tarifi Kek: Müthiş Lezzetli

Tarifi Kek: Müthiş Lezzetli

  Pasta Kek hızlı hazırlanır. Bu tatlı, kolay, hoş, воздушен ve hatta mümkün oldukça hızlı bir şekilde yükseltmek kimseye bir ruh hali. Ve mesele, o sadece tatlı (konuşmak, ne tatlı bir ruh artırır). O kadar güzel ve lezzetli...

Marine için şarap kebap domuz

Marine için şarap kebap domuz

başlamak İçin, kendin için marine şarap barbekü domuz eti, kırmızı şarap.Malzemeler:Karanfil – iki paket.Defne yaprağı – bir.karabiber – altı bezelye.Taze kekik – iki dal.Taze maydanoz – üç dal.Sarıms...

Lezzetli ve doyurucu tavuk kanatları ve patates fırında

Lezzetli ve doyurucu tavuk kanatları ve patates fırında

Tavuk kanatları ve patates fırında yapmak için, çalışma sayfasındaki bir açık şeklinde de kullanılarak mutfak kollu veya kalın folyo. Bu makalede, biz bir karar uygulamak için son seçenek, çünkü bu şekilde yemek çıkıyor daha поджа...

Dekorasyon olarak masa? Basit kuralları için ev bayram

Dekorasyon olarak masa? Basit kuralları için ev bayram

Sonra, tüm pişmiş yemekler, hala onları doğru bir şekilde uygulamak. Sonuçta, onlar size nasıl görüneceğini tatil masada ve ne kadar kullanılabilir bu bağlıdır ne kadar hoşuna gider. İlk etapta davet edilen akrabalar ve arkadaşlar...