Дієта при атеросклерозі судин головного мозку

Дата:

2018-11-10 21:40:15

Перегляди:

476

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

При атеросклерозі судин дієта – один з важливих елементів комплексного лікування. Завдяки нормалізації харчування можна підтримувати організм в нормі. Деякі стверджують, що негативні процеси можна навіть обернути назад, якщо підібрати правильний режим харчування. Класичний варіант – десята дієта, що практикується в медичні установи. Розглянемо не тільки її, але і інші варіанти, а також суть захворювання.

дієта при атеросклерозі судин

Атеросклероз: що це за хвороба?

цей Термін застосовують до такого стану організму, коли внутрішні стінки кровоносних судин виявляються покриті нашаруваннями шкідливих відкладень. З-за таких бляшок просвіт звужується, порушується нормальний кровообіг. Сам процес звуження поступовий, супроводжується отвердеванием органічних тканин і провокує появу широкого спектру захворювань. Спеціальна дієта при ІХС і атеросклерозі судин, як стверджують фахівці, якщо не зверне такий процес назад, то допоможе тримати його під контролем.

Звуження судин призводить до недостатності надходження кисню, поживних компонентів до різних органів і тканин. Бляшки можуть спровокувати інфаркт, стенокардію, інсульт. Лікарі пояснюють: зміна харчових звичок дійсно дуже важливо при такому захворюванні. Дотримуючись дієти при атеросклерозі судин, ефективно попереджають фатальні наслідки патології.

Загальні положення

Будь-яка дієта при атеросклерозі судин базується на зменшенні надходження в організм негативного, шкідливого холестерину – ЛПНЩ, низкоплотных ліпопротеїнів. Саме вони провокують формування бляшок на стінках судинних. Зниження кількості холестерину в їжі досягається перевагою багатих розчинною клітковиною продуктів. Особливу увагу варто приділити фруктів, вівсяним пластівців, горіхів, бобових і овочів.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

дієта при атеросклерозі судин головного мозку

Дієта при атеросклерозі судин передбачає збагачення меню рослинним стеринами, попереджувальними всмоктування холестерину. Ними багаті рослинні олії, боби, всілякі плоди та зелень, злакові культури. З оброблених промисловими методами продуктів особливої уваги заслуговують йогурти, соки. Щоденне вживання двох грамів рослинних стеринів зменшує концентрацію шкідливих форм холестерину на одну десяту. В середньому два грами містяться в півлітрі апельсинового соку, спеціальним чином збагаченому на фабриці.

На що ще звернути увагу?

Ефективна дієта при атеросклерозі судин головного мозку передбачає збагачення меню продуктами, що містять Омега-3 ПНЖК. Ця речовина допомагає знизити тиск, зменшити концентрацію тригліцеридів, холестерину. Відмітна особливість – вибірковість ефективності, тобто при зниженні шкідливих фракцій холестерину концентрація корисних зростає.

Дієта при атеросклерозі судин головного мозку обов'язково повинна містити горіхи, лляні насіння, жирну рибу, мешкає в холодних водах, – саме ці продукти найбільш багаті Омега-3. Лідерами вважаються:

  • скумбрія;
  • оселедець;
  • лосось.

Кожен день в меню потрібно включати не менше 200 гр одного із зазначених сортів риби. Це дозволить підтримувати кровоносну систему здоровою і повноцінною.

Ніяких жирів!

Дієта при атеросклерозі судин головного мозку припускає використання продуктів низької жирності. Найперша дієтологічна розробка, чия ефективність проти даного захворювання була доведена в клінічних умовах, створена доктором Орнишем і заснована на відмові від насичених жирів. Базу такого харчування складають прості вуглеводи. Програма харчування передбачає постачання основного кількості калорій (до 70%) з цільного зерна, 20% від білкових структур і лише останню, десяту частку – з жирів. А ось звичайна людина, що не дотримується спеціальної дієти, до половини всіх калорій отримує саме з жирних сполук. Лікарі настійно рекомендують знизити цей рівень хоча б до однієї третини.

Зазначена дієта при атеросклерозі судин мозку ефективна, але дотримуватися її складно. Лікарі звертають увагу: відмова від риби не зобов'язує також блокувати постачання в організм Омега-3, можна використовувати біологічно активну добавку – риб'ячий жир. У той же час відзначається, що для людини дуже складно довгий час утримуватися від вживання горіхів, насіння, риби, м'яса.

Це важливо!

Якщо виявлено підвищений рівень холестерину, потрібно не просто почати правильно харчуватися, дотримуючись якої-небудь дієти при атеросклерозі судин шиї. Важливо пройти комплексне обстеження, так як симптом може вказувати на серйозні патологічні процеси у життєво важливих органах. Кваліфікований лікар призначить правильні аналізи, на підставі яких достовірно скаже, в чому причина підвищення холестерину і як потрібно боротися з негативними процесами в організмі.

Фахівці радять

Сучасні дієти при атеросклерозі судин серця не можуть дати повноцінного ефекту, якщо людина зловживає шкідливими звичками. При виявленні підвищеної концентрації холестерину доведеться повністю відмовитися від куріння та суттєво скоротити споживання алкогольних напоїв. Підтримку організму забезпечать регулярні фізичні навантаження (у рамкахрозумного), контроль ваги.

Коригування способу життя – найефективніший шлях зниження концентрації холестерину та оздоровлення всіх органів і систем. Додатково лікар може призначити спеціальні медикаментозні засоби. Самостійно вибирати для себе аптечні препарати суворо заборонено.

Зовсім не можна!

незалежно від того, яка дієта при атеросклерозі судин головного мозку обрана, важливо пам'ятати про заборону на вживання в їжу таких продуктів:

  • супи, бульйони, м'ясне, паштет підвищеної жирності;
  • тваринні жири;
  • жирний сир (вище 30 %);
  • масло;
  • мізки, нирки;
  • смажена картопля;
  • жирна молочна продукція (включаючи морозиво);
  • здобні, калорійні страви;
  • майонез;
  • солодощі.

дієта номер 10 з при атеросклерозі судин

Можна, але дуже акуратно

Дієта, харчування при атеросклерозі судин головного мозку допускають використання в їжу:

  • сирів, м'яса низької жирності;
  • яєць (не більше 2 штук в тиждень);
  • рослинного масла;
  • соєвого соусу;
  • цукру;
  • фруктових сиропів та деяких інших солодощів.

Зрідка можна дозволяти собі обмежені обсяги спиртного.

можна?

У меню повинні домінувати:

  • нежирні сорти птиці;
  • риба;
  • молочна продукція низького рівня жирності;
  • випечені на грубій борошні хлібні вироби;
  • фрукти, овочі, зелень;
  • крупи, макарони;
  • горіхи;
  • несолодкий сік;
  • неміцна кава, чай;
  • мінеральна вода без газу.

дієта при іхс і атеросклерозі судин

Можна приправляти страви спеціями, але тільки нежирними. Можна випечені страви (без крему).

Як готувати їжу

Продукти готуються строго без жиру (в крайньому випадку – на рослинному маслі). Виключно корисною буде пароварка. При приготуванні кондитерської продукції жовток забирають, залишають тільки білки. По можливості рекомендують уникати солі.

Найбільшу користь принесе п'ятиразове харчування невеликими порціями.

Тижнева дієта

На кожен день дозволено 150 г чорного, 100 р білого хліба. Хороша альтернатива – дієтичні хлібці.

Входження у полегшений режим допускає таку їжу (п'ятиразове харчування):

  • вівсянка, салат;
  • сирні продукти, яблука;
  • овочевий суп, тушкована картопля;
  • риба, картопляне пюре;
  • молочна продукція.

Другий день

Рекомендовані:

  • паровий омлет, пшонка, розбавлений молочною продукцією кави;
  • огірки;
  • перловий суп, ягоди;
  • фрукти;
  • варена риба, каша.

Третій день

Оптимальний варіант:

  • йогурт, фрукти;
  • запіканка;
  • овочевий суп, тюфтельки, ламінарія, компот;
  • кефір;
  • запечена рибка, картопляне пюре, морква.

Четвертий день

Полегшена програма:

  • ячна каша, огірки;
  • знежирений сир з хлібом;
  • пісний борщ, овочі, шипшиновий настій;
  • сир;
  • курячий плов, капустяний салат.

П'ятий день

Смачно і корисно:

  • розбавлений молоком кави і бісквіт;
  • банановий йогурт;
  • варена риба, борщ буряковий салат, яблучний компот;
  • чай з печивом;
  • рагу з овочів, печені курка і картоплю, грецький салат.

дієта при атеросклерозі судин шиї

Шостий день

Наближаємося до завершення дієти. Рекомендовані:

  • вівсянка, чай;
  • кефір з бутербродом (нежирна шинка);
  • парові тефтелі, холодник, овочевий салат;
  • сир з ягідними напоями;
  • ячна каша, печена риба, салат з овочами.

Сьомий день

Завершення дієти наступне:

  • сирна запіканка, кава;
  • ягідний йогурт;
  • курячий рисовий суп, биточки на пару, ламінарія в салаті;
  • кефір і сухарі;
  • запечена риба, овочевий салат, варену картоплю.

Важливі особливості

Найкращий ефект принесе включення в меню вітамінних і мінеральних комплексів. При цьому потрібно уникати вітаміну D. При надлишках ваги необхідно регулярно проводити розвантажувальні дні, харчуючись тільки фруктами, овочами, кефіром, сиром. Користь принесуть овочі, багаті вітамінами Е, С, В6, В12.

дієта при атеросклерозі судин серця

Якщо атеросклероз вразив сонну артерію, необхідно знизити калорійність на одну п'яту щодо норми. Сам норматив розрахувати допоможе лікар. Враховують вагу, вік, зріст. Рекомендовано регулярно влаштовувати розвантажувальні дні, дотримуючись монодієти.

Десята дієта

Мабуть, дієта номер 10 при атеросклерозі судин – найбільш поширений і відомий варіант. Його практикують практично у всіх сучасних медичних установах. Десята дієта включена в список п'ятнадцяти столів, офіційно прийнятих для харчування пацієнтів з різними патологіями. Автор програми – радянський терапевт Певзнер, який заснував дієтотерапію як науку. Саме під його керівництвом були впроваджені програми лікувального харчування у 1920-х роках.

У кожному конкретному варіанті цю дієту підганяють під особливості людини. При наявності зайвих кілограмів калорійність харчування скорочують. Перше страву вживають лише в половинному обсязі від стандартної порції, зменшують кількість цукру, хліба. Десята дієта передбачає шестиразове харчування. Не можна використовувати сіль в процесі приготування страв, але можна досолювати продукти прямо за столом, дотримуючись обмеження: добова норма – не більше 4 р.Продукти для подачі до столу готують на пару, у воді, ретельно разваривая. Вільну рідину п'ють в обсязі не більше літра.

Основні правила

На добу з продуктами харчування в організм має надходити не більше 60 г жиру (70% – рослинного походження, що залишилася менш ніж третину – тварини). Білкові структури за обсягом не обмежуються. До 70% цих компонентів повинні бути тваринного походження – вони перешкоджають відкладенню шкідливих компонентів на судинних стінках. Перевагу віддають нежирному м'ясу, рибі, яєчному білку, молочної продукції, бобових, сої.

дієта при атеросклерозі судин мозку

Десята дієта вимагає обмеження надходження тваринних жирів, у тому числі продуктів, в яких концентрація холестерину відносно висока. Практично не можна їсти ікру. У той же час повне виключення джерел холестерину неприпустимо. Рекомендовано двічі на тиждень з'їдати по яйцю або маленькому шматочку мови, зрідка можна балувати себе ікрою риби. Одночасно в їжу вживають рослинні олії, поліпшують перистальтику ШКТ і позбавляють організм від холестерину. Найбільшу користь приносить нерафінована олія, багата фосфатидами, приводять у норму обмін жирів в органічних тканинах.

База дієти

Харчуються в рамках десятої дієти переважно салатами, вінегретами. Обмежують вживання бобових. Можна вживати в їжу супи, але також без м'яса, виняток – м'ясний бульйон щотижня один раз (але не міцний – кістковий, вторинний). Можна харчуватися молочними супами і приготованими за рецептом з використанням круп.

атеросклероз судин головного мозку дієта і харчування

Запорука успіху дієтичної програми під номером 10 – максимізація вітамінного наповнення меню. Перевагу віддають натуральним продуктам, по можливості уникаючи синтетичних сполук. Це допомагає поліпшити метаболізм, знизити проникність судинних стінок і попередити скупчення шкідливого холестерину. Крім ягід і фруктів користь принесуть шиповниковые настої, дріжджі, борошно з сої і висівки з пшениці.

На що звернути увагу?

Відомо, що кількість холестерину в крові знижується, якщо дотримуватися багатої кальцієм дієти. Мідні, магнієві іони також можуть трохи зменшувати концентрацію шкідливого з'єднання, хоча ефект виражений не дуже яскраво. Морепродукти найбільш корисні в період зміни сезонів. Вони багаті йодом, вітамінами, метіоніном, попереджають атеросклероз. Крім риби важливо споживати в їжу ламінарію, балувати себе креветками і мідіями. У загальному випадку морепродукти радять включати в меню не менш 6 разів у тиждень, причому ламінарію можна сміливо їсти через день. Правда, рекомендації стосуються лише тих, у кого немає проблем ШЛУНКОВО-кишкового тракту.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/health/9609-diet-in-atherosclerosis-of-brain-vessels.html

BE: https://tostpost.com/be/zdaro-e/17274-dyeta-pry-ateraskleroze-sasuda-gala-noga-mozgu.html

DE: https://tostpost.com/de/gesundheit/17281-di-t-bei-der-atherosklerose-der-behlter-des-gehirns.html

En: https://tostpost.com/health/12504-diet-in-atherosclerosis-of-brain-vessels.html

ES: https://tostpost.com/es/la-salud/17288-la-dieta-a-la-aterosclerosis-de-los-vasos-sangu-neos-del-cerebro.html

HI: https://tostpost.com/hi/health/9620-atherosclerosis.html

JA: https://tostpost.com/ja/health/9619-diet-in-atherosclerosis-of-brain-vessels.html

KK: https://tostpost.com/kk/densauly/17269-dieta-kez-nde-ateroskleroz-bas-miyny-tamyrlaryny.html

PL: https://tostpost.com/pl/zdrowie/17247-dieta-w-mia-d-ycy-naczy-m-zgowych.html

PT: https://tostpost.com/pt/sa-de/17249-a-dieta-de-aterosclerose-vascular-cerebral.html

TR: https://tostpost.com/tr/sa-l-k/17280-diyet-beyin-damarlar-n-n-ateroskleroz.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Гіпергідроз: лікування в домашніх умовах народними засобами і медикаментозно

Гіпергідроз: лікування в домашніх умовах народними засобами і медикаментозно

Підвищена пітливість – патологія, яку не можна залишати без уваги. Правильна назва захворювання – гіпергідроз. Лікування проводиться дерматологом. Перш ніж приступати до лікування, необхідно визначити, чим спровоковане...

Перша допомога при переломах

Перша допомога при переломах

Переломом називають порушення цілісності кісток. Бувають закриті переломи, при яких ушкоджується тільки кістка і не зачіпаються м'язи і зовнішні шкірні покриви. Відкриті переломи супроводжуються пошкодженням всіх верхніх тканин і ...

Забій ноги. Перша допомога і лікування.

Забій ноги. Перша допомога і лікування.

 Коли ушкоджені м'які тканини, але не порушений цілісний покрив шкіри, виникає  забій ноги. Його поява завжди супроводжується досить гострими больовими  відчуттями і утворенням набряку. В деяких випадках буває зачеп...

Дихальна гімнастика при бронхіті

Дихальна гімнастика при бронхіті

Нерідко дихання дитини при бронхіті стає утрудненим, хрипким або свистячим. Чому це відбувається? Вся справа в тому, що дихальні шляхи звузилися. Тому щоб виправити це, допомогти швидше вилікуватися, звільнити бронхи від слизу і з...

Препарат «Коверсил» - аналог «Престариума»

Препарат «Коверсил» - аналог «Престариума»

Серед інгібіторів АПФ, що використовуються при лікуванні гіпертензії та серцевої недостатності, найвідомішим є французький препарат «Престариум». Ліки це має судинорозширювальну дію. Друга його назва – «Пер...

Деструкція склоподібного тіла: причини, форми та лікування хвороби

Деструкція склоподібного тіла: причини, форми та лікування хвороби

Деструкція склоподібного тіла — дуже небезпечна проблема, яка при відсутності лікування призводить до погіршення і навіть повної втрати зору.Для початку варто відзначити, що склоподібне тіло являє собою гелевидний речовина, ...