Віскі Strathisla 12 Years Old: огляд

Дата:

2018-09-29 00:00:08

Перегляди:

263

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Що відомо про віскі Strathisla? Хто є виробником напою? Якими унікальними якостями володіє спиртне представленої марки? Відповіді на ці та інші питання хотілося б розглянути у нашій публікації.

Про виробника

Підприємство, яке займається виготовленням цього чудового міцного алкоголю, розташовується на півночі Шотландії. Спочатку віскікурня носила назву «Миллтаун». Проте пізніше компанію було вирішено перейменувати в «Стратайл», в честь річки, яка протікає неподалік.

Згідно інформації з старовинних літописів, представленої місцевості споконвіку займалися виготовленням алкоголю. Починаючи з 1208 року, монахи варили тут вересовий ель. У 18 столітті виробництво було переорієнтовано на випуск традиційного шотландського скотча. Таке рішення виглядало логічним, оскільки в регіоні спостерігалися відмінні врожаї ячменю. Крім того, річка Стратайл була відмінними джерелом найчистішої джерельної води.

Повноцінний спиртовий завод по випуску віскі був побудований в даній місцевості в 1786 році. Ідею організації масштабного виробництва вдалося втілити в реальність успішного шотландському ділкові Джорджу Тейлору, який раніше сколотив капітал на продаж льону. Підприємець взяв в оренду земельні угіддя, уклавши угоду з графом Сисайдским. В цілях скорочення витрат Тейлор вирішив піти на хитрість, приховавши від влади факт встановлення на підприємстві одного зайвого перегінного куба. Однак таємниця була швидко розкрита, що змусило власника заводу виплатити державі досить значний по тим часам штраф у розмірі 500 фунтів.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

В 1820 році справи компанії пішли на спад. Причиною послужило незадовільний стан здоров'я Тейлора, який покалічився під час катання на коні. Джордж більше не міг особисто контролювати виробничі процеси по виготовленню віскі Strathisla, тому йому довелося виставити акції заводу на продаж. Незабаром новими власниками успішного підприємства стали директора компанії William Longmore Ltd.

В 40-х роках минулого століття права на виготовлення віскі Strathisla придбав підприємець Джей Помрой, який став продавати випускається тут алкоголь на чорному ринку під іншими марками. За такі дії ділок був звинувачений в шахрайстві і засуджений до виплати штрафу розміром більше 100 000 фунтів, що призвело до банкрутства. Щоб відшкодувати збитки, Помрой був змушений продати підприємство власнику компанії Chivas Brothers – Джеймсу Барклаю. Втім, низка кардинальних змін абсолютно не позначилася на якості віскі Strathisla і зниженні обсягів виробництва.

Якість напою

віскі strathisla 12 years

Віскі Strathisla 12 Years Old – першокласний напій тривалої витримки. Виділяється своїм вкрай привабливим бурштиновим відтінком з золотистими переливами. Відгуки про віскі Strathisla 12 Years Old з боку споживачів говорять про нього як про м'який, злегка маслянистом напої з вираженим фруктовим ароматом і димними нотами в шлейфі.

Якщо говорити про смак спиртного, на перше місце тут виходять приємні хересовые інтонації, ненав'язливі вершкові тони і торф'яні нюанси. Після кількох ковтків в дію вступають ноти підсмажених горіхів. У довгому согревающем післясмаку розкриваються освіжаючі деревні мотиви.

Відгуки про віскі Strathisla 12 Years Old підтверджують, що напій представляє собою відмінний дижестив. Гурмани рекомендують вживати його після застілля з великою кількістю поживних страв. Спиртне представленої марки найкращим чином розкриває свій нетривіальний смак при розпиванні в чистому вигляді. В цілях активізації насиченого букету ароматів в келих можна додати кілька крапель джерельної води або невелику кількість льоду.

Особливості виготовлення

віскі strathisla відгуки

Віскі Strathisla 12 Years Old проводиться на основі ячмінного солоду, злегка прокуреного на торф'яному димі. Такий підхід є традиційним для шотландського скотча. На підприємстві використовуються перегінні куби зі скошеним шийкою. Місцеві майстра купажу вважають, що дане рішення сприяє одержанню найбільш маслянистих, важких для сприйняття спиртів.

Ферментація сусла відбувається в добірних дубових ємностях. Нескладно здогадатися, що витримка віскі становить 12 років. По закінченню зазначеного терміну виробник розливає в скляну тару готовий напій, який набуває дещо солодкуватий, м'який характер.

Цікаві факти

пляшки віскі strathisla

Незважаючи на те, що знаменитого шотландського підприємству протягом своєї історії доводилося проходити через війни, пожежі та інші лиха, виготовлення віскі Strathisla ніколи не зупинялося. Запаси спиртової сировини завжди поповнювалися, щоправда, з різною інтенсивністю.

Власник акцій старовинної віскікурні – компанія Chivas Regal займається постачаннями на ринок лише одного виду віскі під маркою Strathisla 12 Years Old. Проте існує цілий ряд незалежних підприємств, які мають правами на продаж власних напоїв з припискою до їх назві найменування бренду «Стратайл».

висновок

фото віскі strathisla 12 years

Віскі Strathisla 12 Years Old виступає яскравим зразком традиційного для Шотландії міцного алкоголю. Таке спиртне має вкрай збалансований характер і легко п'ється. Гурмани відзначають наявність практично ідентичних нот, як на смак, так і шлейфі ароматів. Все це виступає запорукою надзвичайної популярності напою протягом довгих років.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/12029-v-sk-strathisla-12-years-old-aglyad.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/12035-whisky-strathisla-12-years-old-bersicht.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4277-whisky-strathisla-12-years-old-review.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12044-el-whisky-strathisla-12-years-old-examen-de.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12033-sa-al-strathisla-12-years-old-sholu.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/12028-whisky-strathisla-12-years-old-przegl-d.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12022-whisky-strathisla-12-years-old-vis-o-geral.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12034-viski-strathisla-12-years-old-g-zat.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Млинці на кефірі: рецепт, особливості та рекомендації

Млинці на кефірі: рецепт, особливості та рекомендації

Млинці люблять в кожній родині. Солодкі, з сиром, з м'ясом, вони можуть бути основною стравою і десертом. А якщо загорнути в них свіжу зелень і салат, то вийде ще й здоровий перекус. Кожна господиня готує його по-своєму. Одним под...

Бутерброди пісні, незвичайні і закусочні

Бутерброди пісні, незвичайні і закусочні

Будь-яка грамотна людина, закінчив хоча б школу, має уявлення про вченого Миколу Копернике. Це він "зрушив" Землю з центру Всесвіту і "помістив" туди Сонце. На нього за це довго все ображалися, особливо, католицька церква, але іст...

Кілька порад, як солити сало

Кілька порад, як солити сало

Сало є однією з найулюбленіших закусок на всій території колишнього Радянського Союзу. В ідеалі воно повинно бути з тонкої м'ясним прошарком і засолених по-домашньому. Ніякої покупний продукт не зрівняється зі зробленим в домашніх...

Хороший спосіб, як у домашніх умовах приготувати гамбургер

Хороший спосіб, як у домашніх умовах приготувати гамбургер

Їжу з фаст-фуду важко назвати корисною, але з тим, що вона дуже смачна, посперечатися ще складніше. Особливо подобається дітям. Якщо родині хочеться шкідливого частування, єдине рішення – приготувати власний варіант цієї стр...

Лобіо з квасолі по-грузинськи. Як приготувати лобіо з квасолі в мультиварці

Лобіо з квасолі по-грузинськи. Як приготувати лобіо з квасолі в мультиварці

Лобіо з квасолі по-грузинськи являє собою традиційне блюдо закавказьких народів. Свою назву представлене кулінарне творіння отримало завдяки загальним назвою головного продукту – лобі. Слід особливо відзначити, що сьогодні і...

Корисно червоне вино для серця? Корисно червоне вино для судин?

Корисно червоне вино для серця? Корисно червоне вино для судин?

Користь червоного вина присвячено безліч наукових досліджень, часто можна зустріти рекомендації випивати в день келих червоного вина, навіть лікарі іноді рекомендують його своїм пацієнтам. Корисно червоне вино і в чому полягає йог...