"Сараджішвілі" - коньяк, створений в стилі грузинських традицій

"Сараджішвілі" - коньяк, відомий на всій пострадянській території любителям міцних алкогольних напоїв. Існують цілі легенди про його божественне смаку і багатогранному ароматі.

Історія виробництва Sarajishvili

Історія виготовлення коньяку "Сараджішвілі" почалася в далекому 1884 році на території першого винно-коньячного заводу Російської імперії. Перша пляшка міцного напою побачила світ у 1887 році. Даний завод функціонує і по сьогоднішній день під маркою «Давид Сараджішвілі і Энисели».

"Сараджішвілі" - коньяк, який отримав безліч нагород, золотих медалей у Парижі, Чикаго, Брюсселі в період з 1889 по 1912 рр. В 1913 цей напій був удостоєний великої честі і отримав офіційний статус «постачальника двору Його Імператорської Величності», що ще раз підкреслило висока якість і вишуканий смак.

На сьогоднішній день коньяк "Сараджішвілі" має понад 200 різноманітних нагород, з них 22 Гран-прі, золотих медалей – 128, срібних – 36, бронзових – 11.

Багатовікова історія виробництва грузинського коньяку, високоякісну сировину, благородні витоки і національна самобутність є відмінною рисою коньяку Sarajishvili серед алкогольних напоїв елітного і преміум.

Технологія виробництва

Свої витоки благородний напій бере на сонячних грузинських виноградниках, розвивається, зберігається в натуральних дерев'яних бочках і завершує розвиток в скляних пляшках. Мінімальний термін, витрачений на виробництво Sarajishvili, – 3 роки. Максимальний строк неможливо встановити, так як на території заводу досі зберігаються бочки з коньячним спиртом 1893 року.

Смаковий баланс купажу та естетики алкогольного напою складають основу вишуканого і якісного коньяку. Основою технології виробництва "Сараджішвілі" є подвійна дистиляція білого винограду і томливе дорослішання в старовинних погребах. Співзасновники компанії називають виробництво коньяку особливим видом мистецтва, яке полягає в правильній обробці та поєднанні ґрунту, кліматичних умов, різноманіття видів спиртів, сучасних технологій і вікових традицій.

найскладніший і найважливіший етап процесу виробництва полягає в змішуванні коньячних спиртів різних урожаїв і витримки, щоб підсумковий результат зміг задовольнити вимоги самого скептичного дегустатора. Тому його доручають тільки самим віртуозним майстрам купажу.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

коньяк Сараджишвілі, який своїм багатим ароматом і смаком наповнить теплом тривалі вечора, додасть особливий затишок дружнім зустрічам, а урочистості та заходи зробить особливими.

Продукція марки "Сараджішвілі"

В лінійці торгової марки ви зможете підібрати для себе на будь-який смак і колір коньяк "Сараджішвілі". Ціна за пляшку залежить від витримки алкогольного напою. Найпростіший ординарний коньяк в середньому коштує 850 рублів, тоді як вартість марочного може досягати 4500 рублів за пляшку.

Особливою категорією елітних напоїв є колекційні екземпляри коньяку, тому і вартість подібної пляшки досить висока. Виробник пропонує коньяк трьох і п'яти зірок, які мають відповідну витримку. Також завод виготовляє коньяк "Сараджішвілі VS", витримка спирту в ньому становить від 6 до 8 років, VSOR – витримка досягає 25 років, марочний "Єніселі", колекційний – ХО. Бренді "Сараджішвілі ХО" повністю відповідає тим же смаковими характеристиками, що і на момент його розробки рецептури за життя засновника виробництва.

Основні характеристика коньяку "Сараджішвілі"

1. Колір. Сараджішвілі - коньяк, відтінок якого безпосередньо залежить від його витримки. Молодий продукт має янтарно-червоний відтінок, янтарно-коричневий притаманний самим витриманим коньякам.
2. Аромат. Букет Sarajishvili має дубові і шоколадно-ванільні відтінки. Прогрів допоможе розкрити нотки інжиру, імбиру, кураги, спецій.
3. Смак. Післясмак коньяку Sarajishvili має тривалими бархатистими і зігріваючими нотками, серед яких можна розрізнити шоколад, деревину і сухофрукти.

Для того щоб в повній мірі насолодитися багатим смаком і ароматом цього благородного напою, потрібно дати час, щоб розкрився коньяк "Сараджішвілі". Відгуки справжніх цінителів говорять про те, що пляшку необхідно обов'язково залишати відкритою, а келиху дати нагрітися від тепла ваших рук. Найкраще гармоніює з коньяком хороша сигара, чорний гіркий шоколад і ніжні сорти твердого сиру.