"Сараджишвили" - каньяк, створаны ў стылі грузінскіх традыцый

Дата:

2018-06-26 07:50:12

Прагляды:

160

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

"Сараджишвили" - каньяк, вядомы на ўсёй постсавецкай тэрыторыі аматарам моцных алкагольных напояў. Існуюць цэлыя легенды пра яго чароўным гусце і шматграннай водары.

Гісторыя вытворчасці Sarajishvili

Гісторыя вырабу каньяку "Сараджишвили" пачалася ў далёкім 1884 годзе на тэрыторыі першага вінна-каньячнага завода Расійскай імперыі. Першая бутэлька моцнага напою ўбачыла святло ў 1887 годзе. Дадзены завод функцыянуе і па сённяшні дзень пад маркай «Давід Сараджишвили і Энисели».

сараджишвили каньяк

"Сараджишвили" - каньяк, які атрымаў мноства ўзнагарод, залатых медалёў у Парыжы, Чыкага, Брусэлі ў перыяд з 1889 года па 1912 гг. У 1913 дадзены напой быў удастоены вялікага гонару і атрымаў афіцыйны статус «пастаўшчыка двара Яго Імператарскай Вялікасці», што яшчэ раз падкрэсліла высокую якасць і вытанчаны густ.

На сённяшні дзень каньяк "Сараджишвили" мае больш за 200 разнастайных узнагарод, з іх 22 Гран-пры, залатых медалёў – 128, срэбных – 36, бронзавых – 11.

Шматвяковая гісторыя вытворчасці грузінскага каньяку, высакаякаснае сыравіну, высакародныя вытокі і нацыянальная самабытнасць з'яўляюцца адметнай рысай каньяку Sarajishvili сярод алкагольных напояў элітнага і премиумкласса.

Тэхналогія вытворчасці

Свае вытокі высакародны напой бярэ на сонечных грузінскіх вінаградніках, развіваецца, захоўваецца ў натуральных драўляных бочках і завяршае развіццё ў шкляных бутэльках. Мінімальны тэрмін, затрачаныя на вытворчасць Sarajishvili, – 3 гады. Максімальны тэрмін немагчыма ўсталяваць, так як на тэрыторыі завода да гэтага часу захоўваюцца бочкі з каньячным спіртам 1893 года.

каньяк сараджишвили водгукі

Смакавай баланс купажу і эстэтыкі алкагольнага напою складаюць аснову вытанчанага і якаснага каньяку. Асновай тэхналогіі вытворчасці "Сараджишвили" з'яўляецца падвойная дыстыляцыя белага вінаграду і нясцерпнае сталенне ў старадаўніх скляпах. Сузаснавальнікі кампаніі называюць вытворчасць каньяку асаблівым відам мастацтва, якое заключаецца ў правільнай апрацоўцы і спалучэнні глебы, кліматычных умоў, разнастайнасць відаў спіртоў, сучасных тэхналогій і векавых традыцый.

Самы складаны і важны этап працэсу вытворчасці складаецца ў змешванні каньячных спіртоў розных ураджаяў і вытрымкі, каб выніковы вынік змог задаволіць патрабаванні самага скептычнага дэгустатара. Таму яго даручаюць толькі самым віртуозным майстрам купажу.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Сараджишвили каньяк, які сваім багатым водарам і густам напоўніць цяплом працяглыя вечара, надасць асаблівы ўтульнасць сяброўскім сустрэчам, а імпрэзы і мерапрыемствы зробіць асаблівымі.

Прадукцыя маркі "Сараджишвили"

У лінейцы гандлёвай маркі вы зможаце падабраць для сябе на любы густ і колер каньяк "Сараджишвили". Кошт за бутэльку залежыць ад вытрымкі алкагольнага напою. Самы просты ардынарны каньяк у сярэднім каштуе 850 рублёў, тады як кошт марачнага можа дасягаць 4500 рублёў за бутэльку.

каньяк сараджишвили vs

Асаблівай катэгорыяй элітных напояў з'яўляюцца калекцыйныя асобнікі каньяку, таму і кошт падобнай бутэлькі досыць высокая. Вытворца прапануе каньяк трох і пяці зорак, якія маюць адпаведную вытрымку. Таксама завод вырабляе каньяк "Сараджишвили VS", вытрымка спірту ў ім складае ад 6 да 8 гадоў, VSOR – вытрымка дасягае 25 гадоў, марачны "Енисели", калекцыйны – ХО. Брэндзі "Сараджишвили ХО" цалкам адпавядае тым жа смакавых характарыстыках, што і на момант распрацоўкі яго рэцэптуры пры жыцці заснавальніка вытворчасці.

Асноўныя характарыстыка каньяку "Сараджишвили"

  1. Колер. Сараджишвили - каньяк, адценне якога наўпрост залежыць ад яго вытрымкі. Малады прадукт мае бурштынава-чырвоны адценне, бурштынава-карычневы ўласцівы самым вытрыманым каньяку.
  2. Водар. Букет Sarajishvili мае дубовыя і шакаладна-ванільныя адценні. Прагрэў дапаможа раскрыць ноткі інжыра, імбіра, курагі і спецый.
  3. Густ. Послевкусіе каньяку Sarajishvili валодае працяглымі аксаміцістым і согревающими ноткамі, сярод якіх можна адрозніць шакалад, драўніну і сухафрукты.

каньяк сараджешвили цана

Для таго каб у поўнай меры атрымаць асалоду ад багатым густам і водарам гэтага высакароднага напою, неабходна даць час, каб раскрыўся каньяк "Сараджишвили". Водгукі сапраўдных знатакоў кажуць аб тым, што бутэльку неабходна абавязкова пакідаць адкрытай, а келіху даць нагрэцца ад цяпла вашых рук. Лепш за ўсё гармануе з каньяком добрая цыгара, чорны горкі шакалад і далікатныя гатункі цвердага сыру.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пітная вада

Пітная вада "Нестле": водгукі пакупнікоў

Вада «Нестле» - прадукт, які не так даўно з'явіўся на прылаўках сталічных магазінаў. За гэты час у спажыўцоў склалася аб ім неадназначнае меркаванне.Новы прадуктУ апошні час людзі ўсе часцей купляюць фасаваную ваду. Ма...

"Фанагория" - шампанскае для святаў

Шампанскае даўно стала сімвалам святаў. Зразумела, гаворка ідзе аб сустрэчы Новага года. Як-то паступова стала традыцыяй сустракаць прыходзіць год гучным бавоўнай адчынянай бутэлькі і глытком прыемнага пеністага напою. Разнавіднас...

Сумяшчальная ці дыня з мёдам? Асаблівасці ўжывання і наступствы

Сумяшчальная ці дыня з мёдам? Асаблівасці ўжывання і наступствы

Дыня – карысны прадукт, які любяць дарослыя і дзеці. Але пры ўжыванні гэтага плода варта памятаць аб сумяшчальнасці ежы. Бо многія прадукты спалучаць нельга. Ці можна ёсць дыню з мёдам? Пра гэта расказана ў артыкуле.Звесткі ...