Заливний пиріг на кефірі з куркою: рецепт приготування

Дата:

2018-10-14 23:40:24

Перегляди:

388

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Смачний і простий пиріг на кефірі з куркою сподобається як дітям, так і дорослим. Таке блюдо просте і швидке в приготуванні. Також підходить для прикраси святкового столу. Пропонуємо розглянути рецепт приготування заливного пирога на кефірі з куркою.

заливний Пиріг

Даний рецепт пирога на кефірі з куркою забере у вас не більше години часу. А його калорійність порадує всіх, хто дотримується правильного харчування і стежить за своєю вагою. Адже на сто грам страви припадає всього 200 кілокалорій.

Продукти, необхідні для приготування

Інгредієнти, необхідні для тіста:

  • кефір – 0,5 літра;
  • борошно пшеничне – 0,35 кг;
  • масло рослинне – 0,1 літра;
  • яйця – три штуки;
  • цукор – півтори чайні ложки;
  • розпушувач – одна чайна ложка;
  • сіль – півтори чайні ложки.

Пиріг на кефірі з куркою

Для начинки:

  • куряча грудка – приблизно півкіло;
  • картопля – 0,1 кг;
  • цибуля ріпчаста – 0,1 кг;
  • зелень – один пучок;
  • зіра – одна чайна ложка;
  • сіль, перець – за власним смаком (на деко);
  • маргарин – скільки піде;
  • манка – скільки піде (на деко).

Етапи приготування

Пиріг на кефірі з куркою готується досить швидко і нескладно. Але для більшого розуміння ми побудуємо рецепт покроково:

  • Основним і ключовим в багатошаровій на кефірі є не стільки начинка, скільки тісто. Для його приготування візьміть спочатку масло (не обов'язково), сіль, яйце, цукор і розпушувач. Якщо у вас немає розпушувача, його з легкістю можна замінити содою. Правда, її потрібно додати небагато, приблизно в два рази менше, ніж розпушувача. Гасити її оцтом не варто, тому що в кефірі достатньо своєї кислоти.
  • Виливаємо кефір в глибоку чашку і вбиваємо туди курячі яйця, а також додаємо рослинне масло (якщо використовуємо його в рецепті). Потім додаємо сіль, розпушувач (соду) і цукор. Добре збиваємо вручну або за допомогою блендера.
  • Потроху додаємо борошно пшеничне і також використовуємо блендер.

Заливний пиріг на кефірі з куркою

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

  • Начинка не менш важлива, ніж тісто. Її можна готувати по своєму смаку, зовсім не обов'язково в точності дотримуватися рецепт, можна додавати свої інгредієнти або прибрати якісь з нашого списку, наприклад, картоплю. Якщо готувати в точності за наведеним рецептом, то насамперед необхідно очистити картоплю і промити його. Куряче філе також потрібно промити і прибрати шкірку і кістки (якщо є).
  • Після вищеописаної процедури потрібно дуже дрібно нарізати м'ясо. Потім нарізати картоплю. Його, до речі, попередньо не варто відварювати, так як сира картопля надає більше соковитості. Скласти нарізані продукти в окрему чашку.
  • Цибуля і зелень також нарізаються, а потім додають в ємність з начинкою. Після цього начинку солять і перчать, кладуть зіру. Ось і все, всі основні приготування закінчені, залишається ретельно перемішати.
  • Деко змащують маргарином і трохи присипається манкою. Потім виливається половина тіста і викласти ложкою. На це тісто викладаємо всю начинку і тільки після цього заливаємо рештою тіста.
  • Духова шафа попередньо розігріваємо до 240 градусів. Потім ставимо в нього деко і знижуємо температуру до 170. Запікаємо близько 45 хвилин, але періодично перевіряємо. Адже всі духовки різні, тому і потужність у них різна.
  • Після того як утвориться рум'яна кірочка, пиріг на кефірі з куркою готовий. Таку страву можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Обидва варіанти дуже смачні. Додатково до страви можна подати сметану.

Пиріг на кефірі з куркою, рецепт

Хочеться відзначити, що при бажанні курку можна попередньо відварити, так само як і картоплю. Цибулю також можна покласти не сирим, а обсмажити на сковороді. За іншими рецептами кефір можна замінити майонезом. Смак вийде іншим, але начинка у пирога теж буде смачною. І випічка такого пирога займає менше часу, приблизно з півгодини.

Висновок

Це був рецепт смачного заливного пирога з куркою, але його також можна приготувати з сиром, овочами, іншими сортами м'яса або грибами. Будь-який з варіантів дуже смачний, ароматний і здатний по-справжньому прикрасити будь-який святковий стіл. Сподіваємося, наша стаття була корисна для вас, і пиріг з куркою на кефірі вам сподобався!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/14048-zal-noy-p-rog-na-kef-ry-z-kurycay-recept-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14052-tankdeckel-kefir-torte-mit-huhn-kochen-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/2070-filler-pie-yogurt-chicken-the-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14059-el-relleno-de-la-tarta-en-kefire-con-pollo-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14051-zalivnoy-pirog-na-kefire-s-tauy-dayyndau-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/14045-wlewu-ciasto-na-kefir-z-kurczakiem-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14039-o-enchimento-torta-de-kefire-com-frango-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14054-j-leli-pasta-yo-urt-tavuk-yemek-tarifi.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Глінтвейн з апельсином і корицею: рецепт приготування в домашніх умовах

Глінтвейн з апельсином і корицею: рецепт приготування в домашніх умовах

чи Може алкоголь бути смачною? Так, і глінтвейн – напій, який є прямим тому підтвердженням. Він робиться з нагрітого вина, цукру, прянощів і цитрусів. Завдяки такій суміші напій набуває дивовижний аромат і насичений смак, за...

Салат Олів'є з м'ясом - класика жанру

Салат Олів'є з м'ясом - класика жанру

Багатьом відомо, що «Олів'є» це салат, але небагато знають, що Люсьєн Олів'є - це французький шеф-кухар, а за сумісництвом і власник московського трактиру «Ермітаж», який і придумав це дуже смачне блюдо. Ре...

Покроковий рецепт вівсяного печива в домашніх умовах з використанням горіхів і родзинок

Покроковий рецепт вівсяного печива в домашніх умовах з використанням горіхів і родзинок

Рецепт вівсяного печива в домашніх умовах не вимагає використання важкодоступних і дорогих інгредієнтів. Саме тому таке солодке і дуже смачне виріб можна самостійно робити хоч кожен день.Вівсяне печиво: рецепт з горіхами і чорним ...

Як посмажити на сковороді курячі ніжки правильно?

Як посмажити на сковороді курячі ніжки правильно?

Що може бути простіше і смачніше, ніж смажені курячі ніжки? Рецепти на сковороді приготованих стегенець часто розповідають про маринадах, про приправах, але рідко згадують про самому технологічному процесі. Адже якщо просто поклас...

Тисячолітня історія цукру, продукту, без якого нам не обійтися

Тисячолітня історія цукру, продукту, без якого нам не обійтися

Про безумовну користь або ж безсумнівну шкоду цукру для здоров'я людини давно сперечаються вчені. То говорять, що цей продукт чи не отруйний, то розповідають, що він – панацея від всіх хвороб (до речі, в якості лікарського з...

Як готується дріжджове тісто на вареники на пару? Два рецепту

Як готується дріжджове тісто на вареники на пару? Два рецепту

Дріжджове тісто на вареники на пару міситься досить просто. Однак перш ніж приступити до приготування такої основи, необхідно визначитися з вибором відповідних інгредієнтів.Вареники на дріжджовому тесті на пару виходять пухленьким...