Новорічний торт «Сніговик»: рецепт, фото

Дата:

2018-11-07 23:10:18

Перегляди:

329

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Кожен раз перед Новим роком господині задаються питанням про те, чому ж побалувати своїх близьких. Особливо хочеться зробити приємне діткам. Тут вже ніяк не обійтися без смачного десерту. Давайте поговоримо про те, як зробити торт «Сніговик». Хочемо запропонувати вашій увазі кілька варіантів приготування новорічного ласощі.

Торт «Сніговик». Рецепт класичний

Він заснований на використанні пісочних коржів і дуже смачного крему. А головне те, що оригінальне оформлення порадує всю сім'ю.

торт сніговик

Отже, для тесту нам необхідно обзавестися такими продуктами:

  1. Цукор ванільний - 2 пакетика.
  2. Яйця - 2 шт.
  3. Сіль - 5 р.
  4. Сода харчова – 5 р.
  5. масло – 1,5 пачки (розтоплене).
  6. Борошно – 6 склянок.
  7. Цукор – 2 склянки.

Приготування тіста

Перед тим як замісити тісто, спочатку просеем борошно. Потім потрібно дуже добре збити цукор і яйця. Якщо у вас є міксер або блендер, можна ними скористатися. Потім поступово додаємо до яєць всі інгредієнти, крім пшеничного борошна, і збиваємо до отримання однорідної маси.

Потім додаємо борошно і замішуємо тісто. Після цього його потрібно загорнути в пакет або харчову плівку і покласти в холодильник на деякий час (не більше сорока хвилин).

Остигле тісто ділимо на дві частини. Посипаємо стіл борошном. Розкачуємо два круглих коржа, розмір яких повинен збігатися з розміром вашої форми для випікання.

торт сніговик

Деко або форму промазуємо маслом. Кладемо в неї тісто і змащуємо трохи молоком, щоб вийшов гарний колір. Духовку попередньо розігріваємо до двохсот градусів і ставимо туди наші коржі. Випікаємо їх не довше 20-25 хвилин. Готовність можна перевіряти за допомогою зубочистки.

Готові коржі охолодити і нарізаємо на невеликі шматочки. Далі можна приступати до приготування крему.

Крем для торта

Для приготування крему нам знадобляться 900 грам сметани і півтора-два склянки цукрової пудри. Щоб зробити гарний торт «Сніговик», для прикраси підготуємо:

  1. Мармелад різних кольорів.
  2. Кокосову білу стружку.
  3. Чорнослив.
  4. Варену морквину.

Міксером або віночком збиваємо цукрову пудру зі сметаною. Потім будемо брати нарізані шматочки нашого коржа, по черзі вмочувати кожен крем і складати в глибоку тарілку. Почекаємо, поки все це добре просочиться, а потім викладемо заготовку на блюдо у вигляді сніговика. І заллємо зверху залишками крему.

торт сніговик фото

Тепер можна переходити до оформлення. З червоного мармеладу можна зробити шапку і шарф, з чорносливу - оченята, гудзички і ротик. А з маленького шматочка морквини спорудимо носик. Зверху посипаємо все білої кокосової стружкою. Новорічний торт «Сніговик» готовий! Ставимо його на пару годин в холодильник.

Як ви могли переконатися, цей чудовий десерт готувати зовсім не складно. Що стосується оформлення, то ви можете придумати свої варіанти, використовуючи драже, родзинки, льодяники, мастику. До речі, про мастиці ми поговоримо далі…

Прикраси з мастики

Взагалі, щоб приготувати торт «Сніговик», в принципі, можна використовувати будь-який рецепт для коржів, головне - оформити його потім у святковому стилі. Для цього можна скористатися мастикою. З неї виходять чудові прикраси. Саму мастику можна приготувати, а можна купити готову. Ми розглянемо обидва варіанти. Отже, що потрібно для того, щоб приготувати торт «Сніговик» з мастики?

новорічний торт сніговик

Перелік невеликий:

  1. Мастика.
  2. Барвники харчові.
  3. Клей харчової.
  4. Різак для мастики.
  5. Качалка кондитерська.

Як зліпити сніговика?

Спочатку потрібно розім'яти мастику, скачати кульки і залишити підсохнути. Потім склеим їх кондитерським клеєм. Від вас потрібно поступово зробити всі необхідні деталі для нашої фігурки, склеїти їх з тулубом. Взагалі ви можете виліпити будь-які прикраси для торта таким чином. Все залежить від вашої фантазії.

Приготування мастики самостійно

Щоб прикрасити торт «Сніговик», можна приготувати мастику і самостійно. Для цього нам знадобиться згущене молоко, цукрова пудра, сухе молоко. Все це потрібно змішати в рівних пропорціях і добре вимісити до отримання однорідної густої і дуже пластичної маси.

торт сніговик рецепт

Є ще один варіант приготування мастики. Харчовий желатин (дві столові ложки) замочити у воді, бажано теплою, для набухання на пару годин. Потім довести його доповного розчинення на повільному вогні, не забуваючи постійно помішувати. Дати масі охолонути. А потім додати цукрову пудру і вимісити. Кількість пудри буде залежати від того, який пластичності і густоти мастику ви хочете отримати. При такому варіанті приготування вона виходить дуже еластичною, як пластилін. Це допоможе виліпити з неї будь-які фігурки, навіть найдрібніші деталі.

Додати колір масі можна харчовими барвниками, хоча, якщо ви плануєте пригощати дітлахів, краще скористатися натуральними соками. Цедра лимона дасть нам жовтий колір, кава - коричневий, сік вишні, смородини, буряків або журавлини – рожевий і червоний.

Ще є спеціальні гелієві барвники. У них дуже багата палітра, можна підібрати будь-який відтінок. Та й працювати з ними дуже просто.

Торт «Сніговик» (фото наводимо в статті) виходить дуже святковим, а завдяки прикрасам з мастики ще й "натуральним", як ніби тільки що герой з мультика потрапив до вас у гості. Такий десерт часом навіть їсти шкода...

Мастика на зефір

Господині, які стикалися з приготуванням мастики, знають, що запорукою гарних прикрас є саме її правильне приготування. Тоді вона і ліпиться чудово, і виходять чудовими навіть найдрібніші деталі.

Хочемо вам розповісти ще один рецепт неймовірно ніжною мастики. Для приготування знадобиться пачка зефіру. Його потрібно розтопити в мікрохвильовій печі. Потім акуратно додамо в нього рубане масло, додамо чайну ложечку соку лимона. Все це перемішати і додамо цукрову пудру. От у нас і вийшло "тісто". З нього далі ліпити дуже просто, чудово виходять будь-які елементи. До рук мастика зовсім не липне, вона помірно тягуча. З неї можна зробити не тільки прикраси, але і шапку для торта. Виходить дуже красиво і смачно. Вашим дітям обов'язково сподобається такий торт. Сніговик (фотографії, наведені в статті, демонструють його казковість і незвичайність) нагадує справжнього мультяшного персонажа.

І ще одна ідея для сніговика

Торт «Сніговик» може бути плоским або ж багатоярусною. Якщо ви хочете приготувати об'ємний варіант, то доведеться скористатися спеціальними формами (вони мають форму півсфери). А можна ще зробити казкового героя з двох круглих коржиків.

торт сніговик з мастики Один з них (менший) ви трохи одріжете в місці з'єднання з іншим. А далі залишиться тільки нанести крем і прикрасити згідно з тематикою. Вийде плоский сніговик. До речі, кожен з коржів в цьому варіанті можна промазати різними кремами, додавши різні інгредієнти (родзинки, горіхи, шоколад). Торт буде один, але з різними смаками.

Замість післямови

Веселий торт «Сніговик» - найкращий новорічний варіант. Його можна зробити діткам і на ранок в дитячий садок і в школу для першокласників. Всім доведеться за смаком зимова казка.

як зробити торт сніговик

А подаючи страву на стіл, можна розповісти дітям історію походження сніговика. Кажуть, що першу таку фігуру зробив італійський архітектор і скульптор Мікеланджело. А було це наприкінці п'ятнадцятого століття. Взагалі перша згадка (письмове) про таких персонажів відноситься до вісімнадцятому сторіччі. Одна з книг того часу оповідає про великому красивому сніговику. Спочатку їх вважали злими сніговими істотами. Але поступово, до кінця дев'ятнадцятого століття, вони стали добрими й веселими супутниками Різдва і Нового року.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/16914-navagodn-tort-snegav-k-recept-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/16925-neujahrstorte-schneemann-rezept-fotos.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/22452-new-year-s-cake-snowman-recipe-photo.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/16936-a-o-nuevo-cake-mu-eco-de-nieve-la-receta-de-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/16917-zha-a-zhyldy-tort-a-ala-recept-video.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/16898-noworoczny-tort-ba-wan-przepis-na-zdj-cia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/16893-bolos-de-ano-novo-boneco-de-neve-uma-receita-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/16921-y-lba-pastas-kardan-adam-tarifi-foto-raf.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як приготувати свиняче рагу?

Як приготувати свиняче рагу?

Свиняче рагу – це блюдо, яке зустрічається у багатьох кухнях різних народів. Готується воно дуже просто і забирає мало часу. Найчастіше рагу зі свинини роблять в поєднанні з овочами. Особливою популярністю користуються страв...

Як готується підливка з сосисок: варіанти на будь-який смак

Як готується підливка з сосисок: варіанти на будь-який смак

Як відомо, підливою вважається одна з різновидів рідких соусів. Зазвичай її готують на бульйоні, але як виняток можуть використовуватися і інші рідкі продукти. Крім того, це доповнення до гарніру іноді вже спочатку містить в собі ...

Що таке каперси. Погляд з різних точок зору.

Що таке каперси. Погляд з різних точок зору.

Використання каперсів в якості вишуканою приправи відомо з давніх часів. Вони являють собою бутони досить поширеного в теплих місцях рослини каперсник, замариновані або засолені за спеціальним рецептом. Це одна з найцікавіших спец...

Про те, як варити цвітну капусту

Про те, як варити цвітну капусту

Цвітна капуста є родичкою брокколі і звичайної кочанної капусти, її використовують в якості самостійного блюда, а також при приготуванні салатів, перших і других страв. Практично кожен знає, що такий овоч багатий різними амінокисл...

Як посмажити яловичу печінку так, щоб близьких і нагодувати, і своїм кулінарним талантом здивувати

Як посмажити яловичу печінку так, щоб близьких і нагодувати, і своїм кулінарним талантом здивувати

Про користь печінки знають всі, але от біда – багато хто не часто вживають її в їжу. Кажуть, що не люблять. А справа все в тому, що просто багато господинь не вміють смачно готувати печінку! По-перше, слід знати, що свиняча ...

«Привіт русалочки» салат з кальмарами і огірками

«Привіт русалочки» салат з кальмарами і огірками

Салати з морепродуктів давно перестали дивувати гостей, але їх тонкий і вишуканий смак приваблює багатьох господинь, які намагаються накрити не тільки красивий, але і смачний стіл. Універсальний салат з кальмарами і огірками можна...