Як відомо, підливою вважається одна з різновидів рідких соусів. Зазвичай її готують на бульйоні, але як виняток можуть використовуватися і інші рідкі продукти. Крім того, це доповнення до гарніру іноді вже спочатку містить в собі м'ясні компоненти, що робить її, по суті, основною стравою. Яскравим прикладом тому може служити підливка з сосисок. Існує кілька способів її приготування. Пропонуємо вам розглянути найцікавіші з них.
Бувають випадки, коли треба швидко приготувати що-небудь смачне, але абсолютно немає часу на те, щоб займатися створенням якихось складних кулінарних шедеврів. Для такої ситуації відмінно підійде підливка з сосисок. Вона цілком здатна замінити собою основне блюдо. Для її приготування знадобиться:
1 кілограм сосисок, цибулина, 3 зубчики часнику, лавровий лист, сіль, десертна ложка цукру, томатний соус, запашний перець і будь-які спеції.
Все робиться дуже просто:
Буквально через 10 хвилин підливка з сосисок буде готова. Нею можна спокійно поливати яку кашу, макарони або картопляне пюре. У будь-якому разі чудовий результат гарантований.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Якщо в наявності немає томатного соусу або ж комусь просто не подобається його смак, то йому легко можна знайти альтернативу. Підлива з сосисок вийде не менш смачною, якщо для її приготування використовувати інші інгредієнти. Взяти, приміром, склад, в якому на 5 сосисок буде потрібно:
склянку сметани, столова ложка подрібненого шматочками солодкого болгарського перцю (або сушеної паприки), сіль, сушений кріп, 3 лаврових листа, масло рослинне і прянощі.
Спосіб приготування аналогічний попередньому варіанту:
Приготований таким чином «соус» не може не сподобатися.
Особливий смак і аромат страви зазвичай надають молочні продукти. Вони є складовою частиною багатьох соусів. Бажаючи доповнити той чи інший гарнір, можна скористатися наступним набором продуктів:
0,5 кілограма молочних сосисок 60 грам борошна, 10 г оливкової олії, 2 склянки молока, 30 грам вершків, чайна ложка меленого чорного перцю, а також по дрібці солі і тертого мускатного горіха.
В цьому випадку підлива з сосисок робиться за наступною схемою:
Тепер ще гарячою підливою можна сміливо поливати гарнір і бути впевненим в тому, що таке блюдо сподобається практично всім.
Вибираючи рецепт підливи, можна заздалегідь підібрати саме той, який краще за інших підійде до того чи іншого гарніру. Є досить оригінальна підлива з сосисок до макаронів. Для того щоб її приготувати, треба заздалегідь зібрати на робочому столі наступні продукти:
3 сосиски, 150 грам макаронів, сіль, цибулина, 6 помідорів чері, півсклянки вершків, 100 грам твердого сиру і рослинне масло.
Технологія приготування страви буде наступною:
Запікання повинно тривати не більше 4 хвилин. Цього часу цілком достатньо для того, щоб сир розплавився. В результаті соустрохи загусне і придбає приємний аромат. Їсти таке блюдо краще, природно, гарячим.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Що таке каперси. Погляд з різних точок зору.
Використання каперсів в якості вишуканою приправи відомо з давніх часів. Вони являють собою бутони досить поширеного в теплих місцях рослини каперсник, замариновані або засолені за спеціальним рецептом. Це одна з найцікавіших спец...
Про те, як варити цвітну капусту
Цвітна капуста є родичкою брокколі і звичайної кочанної капусти, її використовують в якості самостійного блюда, а також при приготуванні салатів, перших і других страв. Практично кожен знає, що такий овоч багатий різними амінокисл...
Як посмажити яловичу печінку так, щоб близьких і нагодувати, і своїм кулінарним талантом здивувати
Про користь печінки знають всі, але от біда – багато хто не часто вживають її в їжу. Кажуть, що не люблять. А справа все в тому, що просто багато господинь не вміють смачно готувати печінку! По-перше, слід знати, що свиняча ...
«Привіт русалочки» салат з кальмарами і огірками
Салати з морепродуктів давно перестали дивувати гостей, але їх тонкий і вишуканий смак приваблює багатьох господинь, які намагаються накрити не тільки красивий, але і смачний стіл. Універсальний салат з кальмарами і огірками можна...
Рецепт супу з плавлених сирків - 20 хвилин і обід готовий.
Іноді ми абсолютно марно скидаємо з рахунків деякі продукти, які звикли вживати у традиційному варіанті призначення. Сир адже не тільки використовується в приготуванні бутербродів, він може послужити основою і для супу. Рецепт суп...
Як варити пшоно у вигляді каші
Пшоно надзвичайно корисно для людського організму. У ньому містяться вітаміни, велика кількість крохмалю, а також мінерали, які відповідають за ріст волосся, нігтів і зубів. Найпростіший спосіб поставити пшоно в організм - це приг...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!