«Привіт русалочки» салат з кальмарами і огірками

Дата:

2018-11-07 06:00:14

Перегляди:

287

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Салати з морепродуктів давно перестали дивувати гостей, але їх тонкий і вишуканий смак приваблює багатьох господинь, які намагаються накрити не тільки красивий, але і смачний стіл. Універсальний салат з кальмарами і огірками можна не тільки запропонувати гостям, але і зробити для звичайної вечері. Смакова гамма буде залежати тільки від того, що саме додати у задумане страву, адже овочі і приправи здатні не тільки доповнити, але і підкреслити і посилити смак кальмарів. Розглянемо кілька простих і смачних рецептів приготування салатів.

«Привіт русалочки» - салат з кальмарами і огірками.

Інгредієнти:

- 370 г філе свіжих кальмарів;

- 550 г свіжого картоплі;

- 130 г малосольних огірків;

- великого банку горошку;

- два великих яйця;

- стакан майонезу;

- крекер-салат, зелень, перець і велика сіль.

Щоб приготувати салат з кальмарами і огірками необхідно:

1. Кальмари промити і обдати окропом, щоб шкурка краще відійшла, поставити варитися у підсолену воду, потім зняти і охолодити, нарізати тонкою соломкою впоперек волокон, щоб м'ясо не розшарувалося.

2. Зварити картоплю в шкірці, щоб не розсипався, очистити і нарізати невеликими брусочками.

3. Відварити яйця, очистити від шкаралупи і нарізати крупно, огірки також нарізати середніми брусочками.

4. Викласти всі інгредієнти в підготовлену ємність, всипати горошок, залити майонезом з перцем і сіллю.

5. Перекласти салат з кальмарами і огірками у підготовлену салатницю, вистелену листям салату, прикрасити подрібненою зеленню.

«Тритон» - салат з кальмарами і ікрою.

Інгредієнти:

- 950 г свіжих кальмарів;

- чотири великих яйця;

- 350 г цукіні;

- 120 мл ікри (краще червоного);

- пара стебел цибулі-порею;

- дві склянки легкого майонезу;

- пучок кропу і чорний мелений перець.

Спосіб приготування «Тритона»:

1. Підготовлені кальмари (промиті й вичищені) поставити варитися у підсолену воду, потім зняти і охолодити. Нарізати проварене м'ясо кальмарів акуратно, поперек волокон, середньої соломкою.

2. Відварити яйця, ретельно очистити від шкаралупи, видалити жовтки і нарізати соломкою білки.

3. Очистити, промити лук–порей і тонко нарізати так само, як і цукіні.

4. Перекласти всі інгредієнти в підготовлену ємність і акуратно перемішати, проперчив і посоливши. Залити майонез, повторно перешкодити і додати червону ікру. Салат викласти в приготовані креманки гіркою, зверху посипати подрібненим кропом і зверху пірамідки додати кілька ікринок.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

«Морське чудо» - салат з кальмарами і куркою.

Інгредієнти:

- 350 г свіжого курячого філе;

- 350 г свіжих кальмарів;

- два соковитих маринованих огірка;

- одне яблуко сорту Антонівка;

- 13 мл лимонного соку;

- 175 мл майонезу;

- зелень, сіль і свіжого помелу перець.

Спосіб приготування "Морського дива":

1. Промити філе курки і відварити до готовності, остудити і нарізати невеликими брусочками.

2. Тушки свіжих кальмарів добре обдати окропом і ретельно очистити від пленочки, видаливши нутрощі і хрящики, промиваємо й варимо до готовності, охолоджуємо і ріжемо такими ж смужками, як курку.

3. Очищаємо яблука і огірки від шкірки і нарубаем середніми кубиками, попередньо опрыснув лимонним соком.

4. Інгредієнти викладаємо в приготовлену ємність, заливаємо майонезом, приправляємо перцем і посипаємо ретельно нарубаної зеленню, перемішуємо і розкладаємо порційно по креманкам.

Салати з кальмарами дуже популярні з кількох причин:

- вони прості і швидкі в приготуванні;

- інгредієнти можна придбати скрізь;

- незаперечна користь самих кальмарів, у яких міститься мідь і калій, йод і фосфор, залізо і селен, вітаміни груп РР і В;

- легко засвоюються і знижують холестерин, очищаючи організм від шкідливих шлаків;

- і багато іншого.

Прості і легкі салати з кальмарів порадують вас своїм незвичайно тонким смаком.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/16833-pryv-tanne-rusalachk-salata-z-kal-maram-agurkam.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/16836-hallo-kleine-meerjungfrau-salat-mit-lachs-und-gurken.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/16847-hola-sirenita-ensalada-de-calamar-y-pepino.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/16831-s-lem-rusalochki-salat-kal-marami-zh-ne-iyar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/16812-cze-ma-ej-syrenki-sa-atka-z-ka-amarnicy-i-og-rkami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/16811-oi-pequena-sereia-salada-de-lula-e-pepino.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/16840-merhaba-k-k-denizk-z-salatas-kalamar-ve-salatal-k.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Рецепт супу з плавлених сирків - 20 хвилин і обід готовий.

Рецепт супу з плавлених сирків - 20 хвилин і обід готовий.

Іноді ми абсолютно марно скидаємо з рахунків деякі продукти, які звикли вживати у традиційному варіанті призначення. Сир адже не тільки використовується в приготуванні бутербродів, він може послужити основою і для супу. Рецепт суп...

Як варити пшоно у вигляді каші

Як варити пшоно у вигляді каші

Пшоно надзвичайно корисно для людського організму. У ньому містяться вітаміни, велика кількість крохмалю, а також мінерали, які відповідають за ріст волосся, нігтів і зубів. Найпростіший спосіб поставити пшоно в організм - це приг...

Як приготувати корисний вітамінний салат з капусти і моркви з оцтом

Як приготувати корисний вітамінний салат з капусти і моркви з оцтом

Салати - блюдо, яке представлене, мабуть, в кожній кухні світу. Де їх готують тільки з овочів, десь з макаронами, квасолею і ковбасою, зустрічаються також і зовсім екзотичні варіанти з зеленим манго, сиром з цвіллю або сушеними ри...

Кальмари по-корейськи. Кальмари, мариновані по-корейськи

Кальмари по-корейськи. Кальмари, мариновані по-корейськи

Якщо до святкового столу ви хочете зробити оригінальний і дуже смачну закуску, то для цього ідеально підійдуть кальмари по-корейськи. Таке просте у приготуванні блюдо оцінить кожен із запрошених гостей. Адже досить рідко можна нас...

Казань, ресторан «Пашмир»: опис, меню, відгуки

Казань, ресторан «Пашмир»: опис, меню, відгуки

Є чималий список місць, які необхідно відвідати кожному, хто хоче повноцінно досліджувати Казань. Ресторан «Пашмир» займає своє місце в ньому. Це заклад припало до вподоби багатьом відвідувачам, які говорять тільки най...

Види яєчні: фото, назви, рецепти

Види яєчні: фото, назви, рецепти

Одним з варіантів смачного і корисного сніданку для дорослих і дітей є саме яєчня. Американськими вченими був проведений цілий ряд досліджень, які довели, що це блюдо є ідеальним для ранкового прийому їжі. Яєчний білок легко засво...