Смачне варення з граната: найкращі рецепти

Дата:

2018-11-17 12:30:15

Перегляди:

432

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Господині готують смачне варення з практично будь-яких фруктів, ягід і навіть овочів. Взимку це солодке ласощі допомагає заповнити дефіцит багатьох вітамінів. Його можна подати до чаю або використовувати при приготуванні пирогів. У нашій статті ми розповімо про те, як зварити смачне варенье з граната. На вибір пропонуємо кілька рецептів цього незвичайного ласощі.

Користь гранатового варення

граната фрукт або ягода

З початком осінньо-зимового періоду настає пора апельсинів, мандаринів, хурми і граната. Фрукт або ягоду? Що собою являє цей плід? На думку ботаніків, гранат - це ягода, укладена в щільну оболонку, яка в міру дозрівання стає темно-червоною.

Плід гранатового дерева володіють унікальними корисними властивостями:

  • сприяють здоров'ю серцево-судинної системи, нормалізують артеріальний тиск;
  • зменшують кількість цукру в крові;
  • підвищують гемоглобін;
  • є ефективною профілактикою атеросклерозу та формування злоякісних утворень;
  • відновлюють гормональний баланс в організмі;
  • є джерелом вітамінів і важливих для організму амінокислот (всього їх налічується 15).

Гранат рекомендується вживати регулярно. Корисний і сік цієї ягоди, і зерна, з яких господині готують смачний джем.

Як зварити варення з граната?

Представляємо один з найпростіших рецептів солодкого ласощі. Готується воно з солодкого і соковитого граната. Фрукт або ягода - про це довгі роки велися суперечки. В результаті вчені прийшли до висновку, що гранат - це ягода, під шкіркою якій розташовано безліч соковитих кисло-солодких зерен з кісточками всередині.

варення з граната

Готувати варення слід із стиглих плодів темно-червоного кольору. Послідовність дій при цьому буде наступною:

  1. В емальовану каструлю налити 3 склянки гранатового соку. Засипати його такою ж кількістю цукру.
  2. Поставити каструлю на середній вогонь. Варити сік з цукром при постійному помішуванні протягом 30 хвилин. Зняти каструлю з вогню і остудити варення.
  3. Повторити аналогічні дії ще два рази. Кожен раз потрібно добре остуджувати варення, тоді воно вийде більш густим.
  4. В останню чергу додати склянку гранатових зерен і столову ложку лимонного соку. Варити варення ще 20 хвилин, після чого розкласти його по скляним банкам. Загалом має вийти 1250 мл солодкого ласощі.

Рецепт варення без кісточок

гранатове варення

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Для людей, яким не подобаються цілі гранатові зернята в джемі, підійде такий варіант його приготування. Послідовність дій при цьому буде такою:

  1. У каструлю насипати 650 г зерен, 100 г цукру, налити 100 мл гранатового соку. Додати сік цілого лимона.
  2. Поставити каструлю на плиту і варити ягоди на середньому вогні 20 хвилин.
  3. Перетерти м'які зерна через сито, підставивши знизу чисту каструлю. Кісточки можна скласти в окрему тарілку, а потім ще раз віджати їх через кілька шарів марлі. Додати 100 г цукру і продовжити варити варення з граната протягом 15 хвилин.
  4. Готове ласощі розкласти по стерилізованим банкам і накрити кришками. Зберігати варення в холодильнику до весни. Такий джем можна подавати з тостами, оладками або сирниками на сніданок.

Смачне варення з волоськими горіхами і гранатом

як зварити варення з граната

Це корисне ласощі має оригінальний смак і відрізняється підвищеним вмістом вітамінів. Приготувати варення з граната з волоськими горіхами можна в такій послідовності:

  1. Взяти 3 стиглих ягоди граната. Почистити їх і розібрати на зернятка. Кількість готової маси буде залежати від розміру плодів.
  2. П'яту частину зерен відкласти в сторону, а з решти з допомогою соковижималки видавити сік.
  3. Зварити цукровий сироп. Для цього необхідно взяти 500 мл гранатового соку і 750 г цукру. В емальованій каструлі сироп доводять до кипіння і вариться без кришки ще 25 хвилин.
  4. У готовий сироп додається склянку подрібнених (не в борошно) волоських горіхів, відкладені в сторону зерна граната, ванілін.
  5. Варення ще раз добре перемішується і розливається по стерилізованим банкам.

Джем з граната і яблук

Варення можна заготовляти не тільки влітку, але й взимку. Джеми з апельсина, гарбуза, мандарина, лимона виходять не менш смачними і корисними, ніж з ягід і сезонних фруктів.

варення з граната

Варення з граната і яблук готується в такій послідовності:

  1. Яблука (0,8 кг) очистити від насіння і прямо зі шкіркою нарізати невеликими кубиками.
  2. За допомогою соковижималки віджати сік 1 граната.
  3. Покласти яблука в емальовану каструлю і засипати цукром (450 г).
  4. Додати суху суміш для приготування желе (2 ст. ложки).
  5. Вилити в каструлю до яблук гранатовий сік і воду (150 мл).
  6. За бажанням додати ванілін.
  7. Поставити каструлю на середній вогонь, довести до кипіння і продовжити варити 5 хвилин.
  8. Зняти каструлю з плити. За допомогою заглибного блендера перетворити яблука в пюре.
  9. Каструлю знову поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 30хвилин.
  10. Густий яблучно-гранатовий джем розкласти по стерилізованим банкам, закатати кришками і остудити. Зберігати в холодильнику.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/18082-smachnae-varenne-z-granata-lepshyya-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/18091-leckere-marmelade-aus-granatapfel-die-besten-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23519-delicious-jam-made-from-pomegranate-the-best-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/18104-deliciosa-mermelada-de-granada-las-mejores-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/18080-d-md-tosap-b-r--anar-zd-k-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/18056-smaczny-d-em-z-granatu-najlepsze-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/18051-deliciosa-gel-ia-de-rom-as-melhores-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/18088-lezzetli-re-eli-nar-en-iyi-yemek-tarifleri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Рецепти галушок - просто і смачно

Рецепти галушок - просто і смачно

Який виріб з тіста буде однаково доречно на обідньому столі, а також за смачною вечерею? Для якої страви не потрібно віртуозних кулінарних навичок і рідких продуктів? Яке відоме виріб з тіста не перестає дивувати своїм смаком і рі...

Рецепти тіста для пельменів: варіанти та особливості приготування

Рецепти тіста для пельменів: варіанти та особливості приготування

Про те, що таке пельмені, чудово знають не тільки дорослі, але і діти. Причому останні і зовсім готові об'їдатися фаршем, загорнутим в шматочки тіста, хоч кожен день. Проте кожні мама і тато бажають своєму малюкові тільки найкращо...

Піца з ананасами і куркою для всієї родини

Піца з ананасами і куркою для всієї родини

Сімейні свята і посиденьки з друзями часом бувають досить захоплюючими. Правда, важко доводиться господині, якій треба щось приготувати, щоб вечір не зіпсувало нескінченне бурчання в животі. Тому потрібно приготувати щось ситне, щ...

Торт

Торт "Бите скло": необхідні інгредієнти і рецепт приготування

Думаєте, чим би здивувати гостей на урочистості? Спробуйте зробити ефектний торт "Бите скло". Яскравий, неймовірно смачний і простий у приготуванні, він припаде до місця на дитячому святі і на будь-якому банкеті. Як же правильно г...

Чай мате: користь і шкода. Як правильно пити чай?

Чай мате: користь і шкода. Як правильно пити чай?

Чай мате (або як вказується у деяких джерелах «мате») – це дивовижно ароматний і смачний тонізуючий напій. У складі напою є неймовірна кількість кофеїну, який виготовляють з подрібненого і висушеного пагонів і ли...

Дієтичні сирники з сиру: як знизити калорійність. Дієтичні сирники: рецепти і способи приготування

Дієтичні сирники з сиру: як знизити калорійність. Дієтичні сирники: рецепти і способи приготування

Сирники – блюдо, яке знайоме кожному, у кого було щасливе дитинство і турботлива мама, тобто більшості людей. Виростаючи, дочки готують сирники вже своїм малюкам, ласкаво вводячи в їх організми необхідний, але часто не дуже ...