Кавун з горілкою. Кілька простих рецептів

Дата:

2018-11-24 22:50:13

Перегляди:

259

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Народні кулінарні фантазії іноді вражають уяву своєю оригінальністю. І якщо вам встигли набриднути традиційні алкогольні напої в чистому вигляді, саме час приготувати кавун з горілкою! Це містить алкоголь блюдо – щось на зразок крюшону – порадує навіть не дуже великих любителів спиртного, приміром, дам на літній або осінній вечірці. Безумовно, кавун з горілкою краще готувати в ту пору, коли сезон даної ягоди і вона продається буквально за копійки. Існує кілька способів приготувати пікантне і смачне блюдо. Про них ми і поговоримо докладніше у нашій статті.кавун з горілкою

Кавун з горілкою. Інгредієнти

Для приготування знадобиться один середньої величини кавун (5-6 кг), повністю поспевший і цукровий. У такий смугастої ягоді є невеликі порожнечі, у які і буде потрапляти сорокаградусна. Горілку краще всього брати середньої ціни і перевірених виробників, без всяких добавок і ароматизаторів – чисту. Сильно вже круту – типу "Абсолюту" – не варто, так як тут важлива чистота, а не марка. Кількість – 0,5 літра. Ще знадобляться в'язальна спиця і шприц з голкою медичний. Шприц беремо великого об'єму, щоб процес наколювання не забрав багато часу.кавун з горілкою рецепт

Кавун з горілкою. Рецепт №1

  1. Наливаємо горілку в ємність і набираємо її на шприц.
  2. Кавун ретельно вимиваємо зверху від можливої бруду. В районі хвостика акуратно протикаємо два симетричні отвори спицею (одне для виходу повітря). Отвори повинні вести в саму серединку кавуна, туди, де знаходяться порожнечі.
  3. Шприцом поступово, періодично наповнюючи його, накачуємо горілку в кавун. Робити це потрібно не кваплячись, так як надто швидкі дії можуть призвести до того, що горілка буде виливатися назовні.
  4. Після завершення процедури потрібно закрити отвори (наприклад, заліпити шматочками жувальної гумки), злегка збовтати кавун і поставити його на просочення. Зазвичай вистачає 3-6 годин. Можна залишити його на ніч або вранці приготувати, щоб поспів якраз на вечірці. Перед вживанням добре охолодити.як накачати кавун горілкою

Експрес-метод

Ще швидше можна зробити кавун з горілкою також за допомогою шприца, буквально перед приходом гостей. Беремо ягоду кілограмів на п'ять, але спицю не використовуємо. А великого обсягу шприцом акуратно наколюємо кавун горілкою з різних сторін, поступово впускаючи всередину вогненну рідину. З-за того, що наколка відбувається з різних сторін, він набагато швидше просочиться і буде готовий в лічені хвилини. Нічого, якщо навіть випадково трісне від перенатягу – все одно незабаром подавати на стіл і розрізати. Експрес-метод «Як накачати кавун горілкою» хороший тим, що не потрібно додатково просочувати ягоду довгий час (для таких випадків, коли гості вже подзвонили, що ось-ось приїдуть, а у вас ще нічого не готово) – швидко, ефективно, оригінально.настоянка з кавуна на горілці

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Домашній крюшон

Як ще можна приготувати кавун з горілкою? Рецепт №3, власне, можна вважати крутоном в його класичному прояві. Отже, кавун моєму гарненько. Потім зрізаємо його верхівку (але без екстремізму – не на пів-кавуна). Великою ложкою виймаємо в ємність, заздалегідь підготовлену, з ягоди всю м'якоть і насіння, залишаючи лише стінки. М'якоть залишаємо, а видаляємо насіння. Ріжемо на невеликі шматочки і відправляємо назад в остов кавуна. Туди ж виливаємо приблизно пів-літра вогненної води, перемішуємо і закриваємо ягоду кришечкою, спорудженої з зрізу. До суміші можна додавати солодкі спеції і сік лимона, але всього потрошку. Наполягаємо кілька годин внизу в холодильнику. Подаємо до столу, розливаючи в келихи невеликим черпачком.

Настоянка

Настоянка з кавуна на горілці також є досить популярною в народі з-за її насиченого аромату і смаку. Всю м'якоть середньої кавуна, стиглого та солодкого, звільняємо від насіння. Потім використовуємо таке чарівне кухонне пристрій, як блендер. Фактично робимо з м'якоті густий сік. Потім ємності змішуємо його з горілкою (потрібно взяти пляшку 0,5 літра) і ставимо настоятися в тепле темне місце (наприклад, кухонний шафа), попередньо укупорив. Через тиждень максимум ароматна і оригінальна настоянка порадує і гостей, і домашніх. Виходить щось на зразок лікеру – і густувате, і досить солодке на смак. А аромат! Просто неземною. І відповідний смак.

Залишається тільки додати, що замість горілки можна використовувати й інші варіанти спиртного, і міцні, і слабші. Наприклад, дуже добре виходить страва з коньяком: додаються стійкі виноградні і дубові нотки, що надають крюшону або наливке з кавуна ще більшої пікантності.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/19048-kavun-z-garelkay-nekal-k-prostyh-recepta.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/19059-wassermelone-mit-wodka-ein-paar-einfache-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21189-watermelon-with-vodka-a-few-simple-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/19070-la-sand-a-con-el-aguardiente-varias-recetas-sencillas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/19043-arbyz-bastap-ara-b-rneshe-arapayym-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/19007-arbuz-z-w-dk-kilka-prostych-przepis-w.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/19005-melancia-com-vodka-algumas-receitas-simples.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/19054-karpuz-votka-ile-birka-basit-yemek-tarifleri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Адигейський сир: калорійність на 100 грам, склад, корисні властивості та протипоказання. Рецепт приготування в домашніх умовах

Адигейський сир: калорійність на 100 грам, склад, корисні властивості та протипоказання. Рецепт приготування в домашніх умовах

Кавказькі ропні сири надзвичайно люблять споживачами. І це зовсім не випадково, оскільки вони дуже смачні і корисні. Крім цього, їх перевагою є досить невисока калорійність, що дозволяє їх використовувати в дієтології.У даній стат...

Кава білий гляссе: рецепт з фото

Кава білий гляссе: рецепт з фото

Минуло багато років з тих пір, як непримітні плоди кавового дерева подарували людям напій, який для багатьох є не просто відмінним початком, а впевненою гарантією вдалого дня. За все це час вони навчилися готувати його різними спо...

Який вітамін в буряку міститься? Користь буряків для організму

Який вітамін в буряку міститься? Користь буряків для організму

Буряк є унікальним овочем, що володіє величезною кількістю корисних речовин і вітамінів. У давнину бурякову гичку і коренеплоди не тільки вживали в їжу, але також використовували як лікарський засіб. При приготуванні страв на осно...

Вегетаріанська паста з овочами: рецепти приготування

Вегетаріанська паста з овочами: рецепти приготування

Вегетаріанська паста не тільки неймовірно смачна, але і дуже корисна. В її складі присутня велика кількість різноманітних овочів. Тому її рекомендується періодично включати в раціон тим, хто не вживає м'яса.Варіант з мигдальним мо...

Шведське варення сілта: рецепт для всіх ягід

Шведське варення сілта: рецепт для всіх ягід

Хто з нас не любить варення? Всі ми звикли до бабусиних закруткам. Але мало хто з нас знайомий зі шведським варенням сілта. Сьогодні спробуємо більше дізнатися про технології його приготування, з яких ягід і як його краще готувати...

Вишукані солодощі: швейцарський шоколад

Вишукані солодощі: швейцарський шоколад

Вже в дев'ятнадцятому столітті, коли шоколад був поширений в Європі, Швейцарія вирішила взяти участь в експериментах по створенню цього ароматного ласощі. Щоб воно набуло більш насичений смак, у нього додавали воду, однак результа...