"Вінні-Пух" (торт): рецепт, особливості приготування

Дата:

2018-12-14 09:20:12

Перегляди:

329

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Торт - невід'ємний атрибут будь-якого чаювання. Неможливо уявити день народження без нього, особливо дитячий. Іноді частування купують в магазині, але немає нічого смачнішого, ніж торт, створений своїми руками.

Щоб привернути увагу гостей, незалежно від віку, можна приготувати смачне частування, таке як торт "Вінні-Пух". Рецепт досить складний у виконанні, але результат того вартий.

Вінні пух торт

буде Потрібно:

  • кілька ложок меду;
  • вода: 6 ст. л. (50 мл);
  • сода: 3 ч. л.;
  • цукор: 2 ст. (200 г);
  • слив. олія: 6 ст. л. (965 м);
  • яйця: 6 штук, білок і 4 жовтки;
  • борошно: 7 ст. (650 м);
  • згущене молоко - 4 варених і одна неварені банку;
  • маргарин: 400г;
  • розпушувач, какао: по 2 ч. л.;
  • цукрова пудра: 350 г;
  • желатин: 20 г;
  • вершки: 0,5 л;
  • мигдаль, білий шоколад, цукерки, ірис: по 200 г;
  • молоко: ¼ склянки.

Покрокове виконання

"Вінні-Пух" (торт) починають робити з тіста і меду. Шість ложок меду доводять до кипіння, потім додають дві склянки цукру і шість ложок води, соду, щіпку солі і варять, поки маса не стане насичено коричневого з оранжевим відтінком. Після цього знімають з вогню, додають вершкове масло і остуджують.

Потім треба додати шість яєць і сім склянок борошна. Тісто накривається і настоюється приблизно дві години.

Отримане тісто потрібно розділити на п'ятнадцять часток. Кожну частину слід розкачати між аркушами паперу для випікання.

Випікають коржі в нагрітій духовці протягом восьми хвилин, після чого папір для випічки знімається, а зроблені коржі складаються один на одного.

Крем для торта

Збивають 450 г вершкового масла, в нього додають частинами 3 банки вареного згущеного молока і ретельно перемішують. Коржі змащуються приготованим кремом і просочуються протягом восьми годин.

Торт вінні пух рецепт

Пісочне тісто

Це тісто необхідно для виготовлення горщика. Для його приготування необхідно змішати маргарин з цукром, додати 4 жовтки, борошно і розпушувач без гірки. Розділити тісто на 14 часток, кожна розкочується між листами для випічки діаметром 17 див. Краю слід обрізати по колу.

Коржі випікаються в нагрітій духовці. Вони виходять білі, зі злегка коричневими краями.

Тепер потрібно зробити крем для горщика. 250 г масла розтопити, внести невареное згущене молоко, ваніль, ложку меду і підігріти, але не кип'ятити. Зняти, додати желатин, охолодити в холодильнику і збити.

Після цього треба збити 0,4 літра вершків і додати в отриману масу. Крем готовий, їм змащуються пісочні коржі. Робити це слід обережно, так як вони є дуже крихкими.

Вже просякнуте медовик обрізають у формі вісімки, таким чином створюючи силует голови і тулуба. Обрізки подрібнюють у блендері і ліплять з них вуха, руки і ноги. Живіт не потрібно робити сильно круглим, так як до нього буде приставляться горщик.

Глазур

В молоко додають 40 г масла і доводять до кипіння. Потім потрібно ввести цукрову пудру і іриски. Варити до їх розчинення. Глазур остуджують і покривають нею ведмедика, після чого ставлять у холодильник для застигання.

Мастика

Наступний продукт, необхідний для того, щоб покрити торт "Вінні-Пух"- мастика. Вона використовується для ведмедика. Вона готується так: 50 мл води закип'ятити, додати дрібку солі, 25 г масла. Після закипання ввести ще п'ятдесят грам борошна і какао. Зняти, перемішати, всипати цукрову пудру. Мастикою покриваються мордочка, вуха, руки і ноги. Для очних білків і мови використовують марципан.

Далі слід 200 г масла збити, додати згущене молоко і цим кремом за допомогою кондитерського шприца покрити Вінні-Пуха, імітуючи шерстку. "Вінні-Пух" (торт) після приготування ставиться в холодильник.

Горщик

Горщика необхідно надати форму. Білий шоколад заливають підігрітими вершками і кип'ятять до отримання однорідної маси. Покривають нею горщик і прибирають в холодильник.

Потім треба подрібнити мигдаль, змішати з цукровою пудрою і білком. Отриманий марципан розділити на дві частини, розкачати, потім перенести на готовий горщик.

"Вінні-Пух" (торт) ставиться на тацю, до мишка присувається горщик.

Торт вінні пух мастика

Виходить смачне і гарне на вигляд ласощі. Воно не тільки приверне погляди гостей, але і стане справжньою радістю для дітей. Частування буде в міру солодким, з м'якими після просочення коржів. "Вінні-Пух" - торт, гідна прикрасити будь-який святковий стіл.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/21133-v-n--puh-tort-recept-asabl-vasc-padryhto-k.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/20978-winnie-the-pooh-kuchen-rezept-kochen-features.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25535-winnie-the-pooh-cake-recipe-especially-cooking.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/20859-winnie-the-pooh-pastel-la-receta-de-las-caracter-sticas-de-la-preparac.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/21265-vinni-puh-tort-recept-erekshel-kter-dayyndau.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/21961-kubu-puchatek-ciasto-przepis-funkcje-gotowania.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/21794-winnie-the-pooh-bolo-receita-especialmente-cozinhar.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/21221-winnie-the-pooh-pasta-tarif-zellikler-pi-irme.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Крабові палички. Калорійність не страшна

Крабові палички. Калорійність не страшна

Такий продукт як крабові палички, калорійність якого вельми невисока, з'явився на наших прилавках ще в минулому столітті, а точніше в 90-х роках. Спочатку вони вважалися екзотичним продуктом, а тепер їх можна зустріти на столі пра...

Каперси. Рецепти незвичайних страв на вашому столі

Каперси. Рецепти незвичайних страв на вашому столі

Цікавий смак і не менш цікава історія у каперсів. Хтось вважає їх видом оливок, хтось- огірків, насправді ж каперси - це бутони неймовірно колючого чагарника під назвою Каперсник. Його батьківщиною є Центральна Азія і Середземномо...

Осетер, запечена в духовці

Осетер, запечена в духовці

Осетер вважається рибою, гідною королівського столу. І не випадково, адже він має багато корисних речовин, які благотворно позначаються на організм людини. Біле м'ясо, яке прийнято називати червоним, практично не має кісток, їх за...

Хачапурі по-аджарськи. Рецепт приготування

Хачапурі по-аджарськи. Рецепт приготування

Хачапурі – це традиційне національне блюдо грузинської кухні. Воно являє собою коржик з сиром. Існує кілька видів цієї страви. Так, хачапурі по-аджарськи (рецепт якого ви знайдете нижче) – мають форму човники, яка зали...

Морквяні котлети - рецепт (пісні)

Морквяні котлети - рецепт (пісні)

Морквяні котлети – це відмінна можливість урізноманітнити свою пісне або вегетаріанське меню. Справа в тому, що це блюдо дуже смачне, наповнене вітамінами і мікроелементами, а головне, не містить м'ясних інгредієнтів. Виходи...

Як зварити розсипчастий рис в каструлі: рецепт, рекомендації

Як зварити розсипчастий рис в каструлі: рецепт, рекомендації

Кулінарні рецепти салатів, так і гарячих страв, часто починаються словами: «Зваріть розсипчастий рис…». Подається це так, як ніби приготування каші – елементарна дія, яка під силу навіть дитині. Але ж люди...