Торт - неад'емны атрыбут любога чаявання. Немагчыма ўявіць дзень нараджэння без яго, асабліва дзіцячы. Часам пачастунак набываюць у краме, але няма нічога смачней, чым торт, створаны сваімі рукамі.
Каб прыцягнуць увагу гасцей, незалежна ад узросту, можна прыгатаваць смачнае ласунак, такое як торт "Віні-Пух". Рэцэпт даволі складаны ў выкананні, але вынік таго варта.
Спатрэбіцца:
"Віні-Пух" (торт) пачынаюць рабіць з цеста і мёду. Шэсць лыжак мёду даводзяцца да кіпення, затым дадаюць два шклянкі цукру і шэсць лыжак вады, соду, дробку солі і вараць, пакуль маса не стане насычана карычневай з аранжавым адценнем. Пасля гэтага здымаюць з агню, ўводзяць сметанковае масла і астуджаюць.
Затым трэба дадаць шэсць яек і сем шклянак мукі. Цеста накрываецца і настойваецца прыкладна дзве гадзіны.
Атрыманае цеста трэба падзяліць на пятнаццаць доляй. Кожную частку трэба раскачаць паміж лістамі паперы для выпякання.
Выпякаюць каржы ў нагрэтай духоўцы на працягу васьмі хвілін, пасля чаго папера для выпечкі здымаецца, а зробленыя каржы складаюцца адзін на аднаго.
Ўзбіваць 450 г сметанковага алею, у яго дадаюць часткамі 3 банкі варанай згушчонкі і старанна змешваюць. Каржы змазваюцца прыгатаваным крэмам і прамакаюцца на працягу васьмі гадзін.
Гэта цеста неабходна для вырабу збанка. Для яго падрыхтоўкі маргарын неабходна змяшаць з цукрам, дадаць 4 жаўтка, мукі і разрыхляльнік без горкі. Падзяліць цеста на 14 доляй, кожная раскочваецца паміж лістамі для выпечкі дыяметрам 17 гл Краю варта абрэзаць па крузе.
Каржы выпякаюцца ў нагрэтай духоўцы. Яны атрымліваюцца белыя, са злёгку карычневымі бакамі.
Цяпер трэба зрабіць крэм для збанка. 250 г масла растапіць, унесці невареное згушчанае малако, ваніль, лыжку мёду і падагрэць, але не кіпяціць. Зняць, дадаць жэлацін, астудзіць у халадзільніку і ўзбіць.
Пасля гэтага трэба ўзбіць 0,4 літра вяршкоў і дадаць у атрыманую масу. Крэм гатовы, ім змазваюцца пясочныя каржы. Рабіць гэта трэба асцярожна, так як яны з'яўляюцца вельмі далікатнымі.
Ужо прасякнуты медовик абразаюць ў форме васьмёркі, такім чынам ствараючы сілуэт галавы і тулава. Абрэзкі здрабнеюць у блендере і вылепливают з іх вушы, рукі і ногі. Жывот не трэба рабіць моцна круглым, так як да яго будзе приставляться гаршчочак.
У малако дадаюць 40 г алею і даводзяць да кіпення. Затым трэба ўвесці цукровую пудру і ірыска. Варыць да іх растварэння. Глазуру астуджаюць і пакрываюць ёю мішку, пасля чаго ставяць у халадзільнік для застывання.
Наступны прадукт, неабходны для таго, каб пакрыць торт "Віні-Пух"- масціка. Яна выкарыстоўваецца для мішкі. Яна рыхтуецца так: 50 мл вады закіпяціць, дадаць дробку солі, 25 г алею. Пасля закіпання ўвесці яшчэ пяцьдзесят грам мукі і какава. Зняць, змяшаць, усыпаць цукровую пудру. Масцікай пакрываюцца мыска, вушкі, рукі і ногі. Для вочных бялкоў і мовы выкарыстоўваюць марцыпан.
Далей варта 200 г масла ўзбіць, дадаць згушчонку і гэтым крэмам пры дапамозе кандытарскага шпрыца пакрыць Вінаваць-Пуху, імітуючы шерстку. "Віні-Пух" (торт) пасля падрыхтоўкі ставіцца ў халадзільнік.
Гаршчка неабходна надаць форму. Белы шакалад заліваюць летнімі сліўкамі і кіпяцяць да атрымання аднастайнай масы. Пакрываюць ёю гаршчочак і прыбіраюць у халадзільнік.
Затым трэба здрабніць міндаль, змяшаць з цукровай пудрай і бялком. Атрыманы марцыпан падзяліць на дзве долі, раскачаць, затым перанесці на гатовы гаршчок.
"Віні-Пух" (торт) ставіцца на паднос, да мішцы прысоўваецца гаршчочак.
Атрымліваецца смачнае і прыгожае на выгляд ласунак. Яно не толькі прыцягне погляды гасцей, але і стане сапраўднай радасцю для дзяцей. Пачастунак будзе ў меру салодкім, з мяккімі пасля насычэння каржа. "Віні-Пух" - торт, годны ўпрыгожыць любы святочны стол.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25535-winnie-the-pooh-cake-recipe-especially-cooking.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/21509-v-nn--puh-tort-recept-osoblivost-prigotuvannya.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як прыгатаваць суп пюрэ? Бо гэта страва яшчэ не занадта звыкла для рускага чалавека. Мы больш прывыклі да наварыстага баршчу або тлустым солянкам. Але з набыццём папулярнасці здаровае харчаванне стала ўсё больш зацікаўліваць гаспа...
Рыхтуем подливу: падліўкі да грэчцы, бульбе, макаронам.
Падліваючы палепшыць густ звыклых нам страў, зробіць іх па-новаму прывабнымі, духмянымі і незвычайна смачнымі. Звычайна падліваючы рыхтуецца з кавалачкаў мяса, рыбы, гародніны і падаецца да розным гарніру. Гэта падліваючы для буль...
Набор для фондю: апісанне, водгукі
Цікавае, смачнае і даволі моднае страва — фондю. Гэта страва рыхтуецца толькі для самых блізкіх людзей і ўжываецца тымі, хто давярае адзін аднаму. Пагадзіцеся, ніхто не стане ёсць з аднаго посуду з незнаёмым і непрыемным чал...
Просты рэцэпт тварогавай запяканкі. Варыянты падрыхтоўкі і інгрэдыенты тварогавай запяканкі
Шмат людзей аддае перавагу ўжываць на сняданак тварогавую запяканку не толькі з-за яе карысці і густу, але і з-за таго, што яна не стварае цяжару ў страўніку. Прыгатаваць такое страва не складае працы і не займае шмат часу, а самы...
Рэцэпт чылі-для аматараў вострых страў
Рэцэпт чылі, напэўна, вядомы ўсім аматарам вострай кухні. Вялікая ніша, напрыклад, у мексіканскай кухні занятая менавіта такімі соусамі і стравамі. Усяго толькі некалькі кропель могуць ператварыць звыклую ежу ў зусім новы твор мас...
Універсальная закуска з баклажан з часныком
Рэцэптаў баклажанаў з часныком існуе вялікае мноства. З XVI стагоддзя, а менавіта тады гародніна трапіў у Еўропу з Індыі, кулінарная фантазія прыдумала разнастайныя спосабы яго прыгатавання. Паколькі густ у гэтага плёну сямейства ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!