Салат з гарбуза. Рецепти на будь-який смак

Дата:

2018-12-25 08:30:07

Перегляди:

271

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Корисні властивості гарбуза відомі давно. Гарний овоч має яскраво помаранчевий окрас і в сиву давнину називався «городнє сонечко». Бажаючи урізноманітнити своє меню і отримати при цьому додатковий заряд вітамінів і мінеральних речовин, приготуйте салат з гарбуза, рецепти якого можливо підібрати на будь-який смак.

Виростивши такий корисний овоч на городі, можна зберігати його в домашніх умовах весь рік. Слід підібрати для нього прохолодне і бажано темне місце. А маючи вдома морозильну камеру, заготовити гарбузову м'якоть запас і кожен день радувати себе, приготувавши салат з гарбуза. Рецепти включають свіжу, варену і запечену м'якоть гарбуза.

Занесіть кілька різних рецептів приготування салату в свій блокнот. Роздумуючи над складанням меню на день або тиждень, включіть в нього салат з гарбуза. Рецепти, записані в блокнот, дуже знадобляться. Розглянемо деякі з них.

  • Салат з гарбуза з часником. Необхідні компоненти: півкілограма м'якоті гарбуза, шість зубчиків часнику, п'ятдесят грам рослинного масла, по тридцять грамів соєвого соусу, оцту, чорний перець за бажанням. Для початку слід відварити в злегка підсоленій воді протягом семи хвилин очищену м'якоть гарбуза, попередньо нарізавши її на невеликі часточки. Витягуємо гарбуз з відвару і охолоджуємо до кімнатної температури. Знімаємо з часнику шкірку і подрібнюємо. Остиглу м'якоть ріжемо невеликого розміру кубики, укладаємо в миску. Посипаємо зверху часником і перцем, ретельно перемішуємо і поливаємо сумішшю соєвого соусу, оцту. Залишилося заправити наш салат, що ми і робимо, попередньо розігрівши рослинне масло. Досолювати страва не слід, так як достатню кількість солі є в соєвому соусі. Даний салат є чудовим варіантом пісного страви для любителів гостренького.
  • Салат зі свіжого гарбуза для ласунів. В склад даного салату входять лише три компонента. На триста грам гарбуза береться двісті грам свіжих яблук і сто грам меду. Прибираємо з гарбуза все зайве: насіння, шкірку. Нарізаємо м'якоть у довільній формі, але маленькими шматочками. Розігріваємо мед в мікрохвильовій печі до рідкого стану і заливаємо їм нарізаний гарбуз. Залишаємо просочуватися не менше 40 хвилин. Зі свіжих яблук зрізаємо м'якоть і подрібнюємо її до таких же розмірів, що і гарбуз, після чого змішуємо. Смачний пісний салат готовий і чекає, коли його подадуть до столу.
  • Осінній салат з гарбуза. Рецепти такої страви можуть складатися по-різному, виходячи з наявності різних компонентів. Але основними інгредієнтами є триста грам гарбуза і двісті грам яблук. У першому варіанті до них додається сто грам свіжої моркви, столова ложка хрону, сіль, цукор і тридцять грамів лимонного соку. Всі компоненти очистити і натерти на крупній тертці. Салат заправити сіллю, цукром і полити лимонним соком. У другому варіанті, до основних компонентів слід додати сто грам журавлини і столову ложку цукру. Натерту м'якоть гарбуза і яблук потрібно заправити кашкою, приготовленої з журавлини і цукрового піску.
  • Овочевий салат з гарбузом. Потрібні такі компоненти: триста грам гарбуза, сто грам капусти, сто грам картоплі, двісті грам томатів, п'ятдесят грам цибулі, вісімдесят грам рослинного масла, п'ятдесят грам свіжої зелені петрушки, базиліка та кропу, насіння кмину і сіль. Картоплю відварюємо, остуджуємо і ріжемо на часточки. Гарбуз очищаємо, нарізаємо і запікаємо протягом п'ятнадцяти хвилин. Після чого остуджуємо і також нарізаємо. Цибулю чистимо і подрібнюємо. Капусту тоненько нарізаємо і мнемо руками. Помідори ріжемо на часточки. Беремо прозорий салатник, який викладаємо наші компоненти шарами, роблячи перший і останній шар з гарбуза. Кожен раз солимо і заправляємо невеликою кількістю рослинного масла. Прикрашаємо посіченою зеленню і кмином.

Можна сміливо назвати страву на всі випадки життя – це салат з гарбуза. Рецепти, надані вашій увазі, є пісними і чудово підходять для дієтичного харчування.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22866-salata-z-garbuza-recepty-na-lyuby-gust.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22871-salat-aus-k-rbis-rezepte-f-r-jeden-geschmack.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22888-ensalada-de-calabaza-recetas-para-todos-los-gustos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22852-salat-as-aba-kez-kelgen-tal-am-a-arnal-an-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22812-sa-atka-z-dyni-przepisy-na-ka-dy-gust.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22812-salada-de-ab-bora-receitas-para-todos-os-gostos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22857-salata-kabak-yemek-tarifleri-her-zevke.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Смачні рецепти: грецький салат з фетаксой

Смачні рецепти: грецький салат з фетаксой

Смачний і корисний салат, який готують з сиром фетакса, є традиційним грецьким стравою. Проте в Росії він готується по-різному. Класичний грецький салат з фетаксой Змішайте в банку 3 стіл. ложки оливкової олії, 1,5 с. л. лимонного...

Чебуреки: рецепт приготування тіста і начинки

Чебуреки: рецепт приготування тіста і начинки

Чебуреки – це те блюдо, яке люблять абсолютно всі. Аромат смажених чебуреків чути здалеку. Звичайно ж, домашнє блюдо набагато смачніше придбаного напівфабрикату. Тому найсміливіші господині наважуються приготувати смачну стр...

Коровай на весілля

Коровай на весілля

Споконвіку весілля вважалася радісним, незабутнім святом, що об'єднує двох закоханих, так званим днем народження нової сім'ї, тому всім хотілося, щоб в цей день все було просто ідеально.Серед випічки, прикрашає святковий стіл, зав...

Фрикадельки з фаршу: рецепт приготування. Як зробити з фаршу фрикадельки?

Фрикадельки з фаршу: рецепт приготування. Як зробити з фаршу фрикадельки?

Фрикадельки ми можемо готувати з м'ясного, рибного і навіть овочевого фаршу. У будь варіації виходить смачно, ситно і оригінально. Багато хто помилково думають, що круглі м'ясні кульки складаються тільки з спецій. Зовсім немає, на...

Що таять у собі «Лейс» (чіпси)? Склад та основні характеристики популярного продукту

Що таять у собі «Лейс» (чіпси)? Склад та основні характеристики популярного продукту

Вивчаючи відгуки споживачів, більшість соціологів сходяться в єдиній думці про те, що одним з найпопулярніших продуктів сучасності є чіпси. Чи це Так? Давайте розглянемо продукцію «Лейс» – чіпси, склад яких для б...

Ресторан «Мамина паста»: адреса, меню, відгуки

Ресторан «Мамина паста»: адреса, меню, відгуки

Мамина кухня – це святе для кожної людини. Саме з дитинства зберігаються спогади про найсмачніших стравах, приготованих та поданих з особливою теплотою і любов'ю. При цьому в кожній культурі є свої коронні страви, які найчас...