Смачний і корисний салат, який готують з сиром фетакса, є традиційним грецьким стравою. Проте в Росії він готується по-різному.
Класичний грецький салат з фетаксой
Змішайте в банку 3 стіл. ложки оливкової олії, 1,5 с. л. лимонного соку, 1 зубчик дрібно подрібненого часнику, чверть ложки морської солі і стільки ж чорного меленого перцю, трохи орегано (сушеного). Закрийте банку і струсніть, щоб добре перемішати.
В чашку покладіть порізані часточками 3 помідора, половинку огірка, порізану на півкола, чверть головки червоної цибулі, порізаний дуже тонкими кільцями і так само порізану половинку зеленого перцю. Туди ж додайте 120 р. сиру фетакса кубиками і 16 маслин без кісточок (їх різати не потрібно). Заправляють класичний грецький салат з фетаксой сумішшю оливкової олії і бальзамічним оцтом і орегано.
Грецький салат з пекінської капустою
Грецький салат в нашій країні найчастіше готують за рецептами, відмінним від класичного. Як правило, вживається менше спецій, а також вводяться інші продукти.
Отже, беремо 300 г пекінської капусти і нарізаємо її. Величину шматочків ви можете вибрати по своєму смаку, однак прийнято вважати, що чим вони більші, тим характерніше смак. 2 помідори ріжемо кубиками. Огірок ріжемо на тоненькі полукружочки (якщо він великий, то на четвертинки). 2 солодких перці ріжемо дрібною соломкою (для краси краще вибрати жовтий). 1 цибулину розрізаємо на 4 частини і шаткуємо, маслини (приблизно 100 г) ріжемо кільцями, а часник видавлюємо. Сир фета (або звичайну бринзу) ріжемо кубиками. Всі інгредієнти змішуємо і поливаємо оливковою олією.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Грецький салат з фетаксой по-селянськи
Листя салату ромен дрібно шаткуємо і кладемо на дно салатниці. Ріжемо 3 помідора, 100 г оливок, 120 г сиру фетакса, 6 стручків пепероната, всі викладаємо на листя. Заправляємо соусом, приготовленим з 1 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. олії оливкової, дрібки солі і перцю. Зверху присипаємо майораном. Грецький салат з сиром фета по-селянськи готовий.
Зелений грецький салат з фетаксой
Для приготування цього салату, по суті має мало спільного з справжнім грецьким, вам знадобиться банка зелених оливок, фаршированих лимоном, 150 г сиру фета, пара огірків, 1 уп. салату корн, 5 гілочок свіжого орегано, 2 пера зеленої цибулі і оливкова олія для заправки.
В олію покласти чорний перець і дрібно порізані листя орегано, все змішати і злегка пом'яти. Туди ж покласти листя салату, порізану цибулю і огірки, цілі оливки та сир, порізаний на кубики.
Грецький салат зі смаженим сиром
2 яйця збийте з двома ст. л. молока. 250 г сиру камамбер поріжте кубиками, обваляйте в пшеничного борошні і занурте в суміш яйця з молоком. Потім обваляйте в кукурудзяній муці. Добре розігрійте масло і обсмажте в ньому сир.
3 помідори Поріжте часточками, 2 огірка – кубиками, 1 червону цибулину і 2 перцю різного кольору – півкільцями. Покладіть все це в салатницю, додайте 50 г маслин без кісточок, перемішайте, покладіть туди ж смажений сир, посипати порізаною петрушкою і кропом. Для заправки вам потрібно збити 6 ст. ложок олії (краще оливкової, але через брак оного можна і соняшникової) з 2 ст. л. бальзамічного оцту, щіпка орегано, чорним перцем і сіллю.
грецький Салат з сочевицею і маслинами
Щоб приготувати це незвичайне блюдо, відваріть в окремому посуді по половині склянки червоної та зеленої сочевиці. Коли звариться – змішайте, додайте в неї ¼ стак. подрібненої зелені орегано і стільки ж петрушки, часник за смаком, склянка подрібнених маслин і каперсів, 200 г порізаної кубиками сиру фета.
Вичавлений з 1 лимона сік злегка посоліть і поперчіть і заважайте, поки сіль не розчиниться. Влийте в нього велику ложку оливкової олії. Отриманої заправкою полити салат. На стіл його треба подавати з хрустким білим хлібом або сухариками.
Грецький салат з фетаксой в лаваші
Огірки і помідори (по 4 шт.) порізати кубиками, подрібнити 2 зубчики часнику, 200 г маслини порізати навпіл, 1 качан салату-латук ретельно вимити і руками порвати на шматки довільного розміру. Близько 50 г оливкової олії змішайте з часником, перцем і сіллю (все – по вашому смаку), залийте овочі і сир. Кожен з двох лавашів розділіть на 4 частини і покласти по ложечці салату, скрутіть в трубочку. Увага! Загортати салат в лаваш потрібно безпосередньо перед вживанням, оскільки лаваш швидко розмокне.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22861-smachnyya-recepty-greck-salata-z-fetaksoy.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22848-d-md-recepter-grek-salat-fetaksoy.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Чебуреки: рецепт приготування тіста і начинки
Чебуреки – це те блюдо, яке люблять абсолютно всі. Аромат смажених чебуреків чути здалеку. Звичайно ж, домашнє блюдо набагато смачніше придбаного напівфабрикату. Тому найсміливіші господині наважуються приготувати смачну стр...
Споконвіку весілля вважалася радісним, незабутнім святом, що об'єднує двох закоханих, так званим днем народження нової сім'ї, тому всім хотілося, щоб в цей день все було просто ідеально.Серед випічки, прикрашає святковий стіл, зав...
Фрикадельки з фаршу: рецепт приготування. Як зробити з фаршу фрикадельки?
Фрикадельки ми можемо готувати з м'ясного, рибного і навіть овочевого фаршу. У будь варіації виходить смачно, ситно і оригінально. Багато хто помилково думають, що круглі м'ясні кульки складаються тільки з спецій. Зовсім немає, на...
Що таять у собі «Лейс» (чіпси)? Склад та основні характеристики популярного продукту
Вивчаючи відгуки споживачів, більшість соціологів сходяться в єдиній думці про те, що одним з найпопулярніших продуктів сучасності є чіпси. Чи це Так? Давайте розглянемо продукцію «Лейс» – чіпси, склад яких для б...
Ресторан «Мамина паста»: адреса, меню, відгуки
Мамина кухня – це святе для кожної людини. Саме з дитинства зберігаються спогади про найсмачніших стравах, приготованих та поданих з особливою теплотою і любов'ю. При цьому в кожній культурі є свої коронні страви, які найчас...
Рецепти полуничного варення з желатином
Полуниця - корисна ягода, містить в собі багато вітамінів. Але що ж робити, коли сезон полуниці підходить до кінця? Адже хочеться порадувати домочадців улюбленим ласощами всесезонно. Варіантів може стати консервування ягід з желат...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!