Рецепти: смажений баклажанів з часником

Дата:

2019-01-12 12:10:13

Перегляди:

345

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Баклажани – чудова закуска. Самі по собі вони не мають яскраво вираженого смаку, але зате якщо їх приготувати в поєднанні з часником, зеленню та іншими додатковими продуктами, то з цим овочем відбуваються помітні зміни. Отже, готуємо баклажани.

Смажений баклажанів з часником і сиром смажений баклажанів з часником

Що б ви не готували з баклажанів, не забувайте про те, що цей овоч гірчить. Перед вживанням варто провести нескладну процедуру. Наріжте овоч на такі шматки, які потрібні для вашого рецепта, посипте сіллю, притисніть тарілкою з гнітом і дайте трохи постояти. Після цього промийте баклажани від зайвої солі і починайте готувати. Для першого рецепта вам будуть потрібні баклажани, сир, часник, борошно, томати черрі, олія, майонез. Наріжте овоч на гуртки і обваляйте в борошні. Тепер вам потрібно посмажити баклажани. З часником вчините так: подрібніть за допомогою чеснокодавилки або блендера. Змішайте з майонезом і тертим сиром. Побудуйте башти: укладіть часточку баклажана, на нього намажте суміш з часнику, прикрасьте верх томатами черрі, якому попередньо треба відрізати верхівку. Можна додати гілку петрушки або кропу.

Смажений баклажанів з часником і помідорами

Вам знадобиться: баклажан, зелень, часник, сіль, олію, перець, майонез. Наріжте овоч на пластини, кожну з них обсмажте в олії. Подрібніть часник. Наріжте кружальцями помідори. На смажену пластинку баклажана акуратно викладіть шматочок томату, гілку петрушки, пучок часнику. Загорніть в рулет. Укладіть на блюдо, в центр покладіть гілку зелені і подавайте до столу.

Смажений баклажанів з часником, кінзою і червоним перцем  рецепт баклажани з часником

Вам потрібно: часник, червоний перець, олія, цибуля, баклажан, кінза, лимон, перець. Баклажани присоліть, щоб пішла гіркота. Потім посмажте на маслі. Приготуйте суміш з подрібненої кінзи, порубаного на півкільця цибулі, болгарського перцю, часнику. Вичавіть сік з половини лимона, посипте сіллю, перцем. В отриманій заправці замаринуйте на кілька годин баклажани.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Смажений баклажанів з часником і зеленню

рецепт входить оцет, часник, баклажани, олія, зелень, перець і сіль. Баклажани порізати на кільця, посипте сіллю, дайте постояти для того, щоб вийшла вся гіркота. Наріжте зелень і часник. Зручно подрібнити їх разом за допомогою блендера. Потім додати пару ложок столового оцту. Баклажани промити від солі і обсмажте. На готові кружечки овочів викладіть суміш із зелені. Ще раз злегка збризніть оцтом. Рецепт «Баклажани з часником і зеленню» освоєний! Дайте страві 20 хвилин постояти, потім можна їсти.

посмажити баклажани з часникомТушковані баклажани з часником по-французьки

Склад: перець солодкий, часник, баклажани, олія рослинна, сіль, петрушка, приправа (базилік, майоран, орегано). Вимийте перець і баклажани, наріжте їх на кубики середньої величини. Часник подрібніть. Петрушку крупно порубаєте. У каструлю покладіть всі інгредієнти, посипте спеціями, додати сіль. З закритою кришкою, тушкуйте близько 15 хвилин. Перемішайте і потримайте на вогні ще трохи часу. Баклажани повинні стати м'якими. Страва добре подавати зі сметаною.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24976-recepty-smazhanyya-baklazhany-z-chasnykom.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24996-rezepte-gegrillte-aubergine-mit-knoblauch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13294-recipes-roasted-eggplant-with-garlic.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25017-recetas-berenjena-frita-con-ajo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24959-recepter-uyryl-an-baklazhan-otyryp-sarymsa-pen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24886-przepisy-pieczony-bak-a-an-z-czosnkiem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24899-receitas-um-assado-de-berinjela-com-alho.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24964-yemek-tarifleri-k-zlenmi-patl-can-sar-msak.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Смачні і корисні супи з капустою

Смачні і корисні супи з капустою

Супи з капустою – тема сьогоднішньої статті. Про користь овочів можна говорити багато, але краще приготувати кілька страв.Суп-пюре з капусти броколі Пюреобразні супи - це варіант для тих, хто не любить варені шматочки овочів...

Як зробити троянди з мастики своїми руками? Майстер-клас

Як зробити троянди з мастики своїми руками? Майстер-клас

Всі ми любимо солодкі десерти, особливо якщо вони прикрашені красивими візерунками, квітами, пелюстками і тому подібним. Відмінним доповненням, наприклад, до торта або кексу стануть троянди з мастики, оскільки вони надають випічці...

Солоні огірки в банках, як бочкові, на зиму

Солоні огірки в банках, як бочкові, на зиму

Замаринувати огірки в банках, як бочкові, цілком реально. Для цього необхідно використовувати лише підходящі продукти, а також суворо дотримувати всі рекомендації рецепта.Як правило, огірки в банках, як бочкові, заготовляють ті го...

Що робити, якщо пересолив квашену капусту? Поради досвідчених кулінарів

Що робити, якщо пересолив квашену капусту? Поради досвідчених кулінарів

Заготівля овочів на зиму – справа непроста. Тут потрібно не тільки бажання, але і вміння. Однак помилки бувають у кожного і завжди треба бути готовим знайти вихід із скрутного становища. Наприклад, що робити, якщо пересолив ...

"Річард" (чай): відгуки, фото

Не так давно на прилавках наших магазинів з'явився товар під назвою «Річард» (чай). Спочатку він привернув увагу покупців тільки своєю яскравою упаковкою. І лише пізніше стало ясно, що всередині знаходиться продукт най...

Йогурт

Йогурт "Слобода": склад, корисні властивості, відгуки

Швидше за все, немає такої людини, яка жодного разу не пробував чи не чув про таке ласощі, як йогурт. Цей смачний і корисний продукт любимо і дорослими, і дітьми. Справжній йогурт здатний не тільки втамувати голод і спрагу (якщо в...