Баклажани – чудова закуска. Самі по собі вони не мають яскраво вираженого смаку, але зате якщо їх приготувати в поєднанні з часником, зеленню та іншими додатковими продуктами, то з цим овочем відбуваються помітні зміни. Отже, готуємо баклажани.
Смажений баклажанів з часником і сиром
Що б ви не готували з баклажанів, не забувайте про те, що цей овоч гірчить. Перед вживанням варто провести нескладну процедуру. Наріжте овоч на такі шматки, які потрібні для вашого рецепта, посипте сіллю, притисніть тарілкою з гнітом і дайте трохи постояти. Після цього промийте баклажани від зайвої солі і починайте готувати. Для першого рецепта вам будуть потрібні баклажани, сир, часник, борошно, томати черрі, олія, майонез. Наріжте овоч на гуртки і обваляйте в борошні. Тепер вам потрібно посмажити баклажани. З часником вчините так: подрібніть за допомогою чеснокодавилки або блендера. Змішайте з майонезом і тертим сиром. Побудуйте башти: укладіть часточку баклажана, на нього намажте суміш з часнику, прикрасьте верх томатами черрі, якому попередньо треба відрізати верхівку. Можна додати гілку петрушки або кропу.
Смажений баклажанів з часником і помідорами
Вам знадобиться: баклажан, зелень, часник, сіль, олію, перець, майонез. Наріжте овоч на пластини, кожну з них обсмажте в олії. Подрібніть часник. Наріжте кружальцями помідори. На смажену пластинку баклажана акуратно викладіть шматочок томату, гілку петрушки, пучок часнику. Загорніть в рулет. Укладіть на блюдо, в центр покладіть гілку зелені і подавайте до столу.
Смажений баклажанів з часником, кінзою і червоним перцем
Вам потрібно: часник, червоний перець, олія, цибуля, баклажан, кінза, лимон, перець. Баклажани присоліть, щоб пішла гіркота. Потім посмажте на маслі. Приготуйте суміш з подрібненої кінзи, порубаного на півкільця цибулі, болгарського перцю, часнику. Вичавіть сік з половини лимона, посипте сіллю, перцем. В отриманій заправці замаринуйте на кілька годин баклажани.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Смажений баклажанів з часником і зеленню
рецепт входить оцет, часник, баклажани, олія, зелень, перець і сіль. Баклажани порізати на кільця, посипте сіллю, дайте постояти для того, щоб вийшла вся гіркота. Наріжте зелень і часник. Зручно подрібнити їх разом за допомогою блендера. Потім додати пару ложок столового оцту. Баклажани промити від солі і обсмажте. На готові кружечки овочів викладіть суміш із зелені. Ще раз злегка збризніть оцтом. Рецепт «Баклажани з часником і зеленню» освоєний! Дайте страві 20 хвилин постояти, потім можна їсти.
Тушковані баклажани з часником по-французьки
Склад: перець солодкий, часник, баклажани, олія рослинна, сіль, петрушка, приправа (базилік, майоран, орегано). Вимийте перець і баклажани, наріжте їх на кубики середньої величини. Часник подрібніть. Петрушку крупно порубаєте. У каструлю покладіть всі інгредієнти, посипте спеціями, додати сіль. З закритою кришкою, тушкуйте близько 15 хвилин. Перемішайте і потримайте на вогні ще трохи часу. Баклажани повинні стати м'якими. Страва добре подавати зі сметаною.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24976-recepty-smazhanyya-baklazhany-z-chasnykom.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24996-rezepte-gegrillte-aubergine-mit-knoblauch.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13294-recipes-roasted-eggplant-with-garlic.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25017-recetas-berenjena-frita-con-ajo.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24886-przepisy-pieczony-bak-a-an-z-czosnkiem.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24899-receitas-um-assado-de-berinjela-com-alho.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24964-yemek-tarifleri-k-zlenmi-patl-can-sar-msak.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Смачні і корисні супи з капустою
Супи з капустою – тема сьогоднішньої статті. Про користь овочів можна говорити багато, але краще приготувати кілька страв.Суп-пюре з капусти броколі Пюреобразні супи - це варіант для тих, хто не любить варені шматочки овочів...
Як зробити троянди з мастики своїми руками? Майстер-клас
Всі ми любимо солодкі десерти, особливо якщо вони прикрашені красивими візерунками, квітами, пелюстками і тому подібним. Відмінним доповненням, наприклад, до торта або кексу стануть троянди з мастики, оскільки вони надають випічці...
Солоні огірки в банках, як бочкові, на зиму
Замаринувати огірки в банках, як бочкові, цілком реально. Для цього необхідно використовувати лише підходящі продукти, а також суворо дотримувати всі рекомендації рецепта.Як правило, огірки в банках, як бочкові, заготовляють ті го...
Що робити, якщо пересолив квашену капусту? Поради досвідчених кулінарів
Заготівля овочів на зиму – справа непроста. Тут потрібно не тільки бажання, але і вміння. Однак помилки бувають у кожного і завжди треба бути готовим знайти вихід із скрутного становища. Наприклад, що робити, якщо пересолив ...
Не так давно на прилавках наших магазинів з'явився товар під назвою «Річард» (чай). Спочатку він привернув увагу покупців тільки своєю яскравою упаковкою. І лише пізніше стало ясно, що всередині знаходиться продукт най...
Йогурт "Слобода": склад, корисні властивості, відгуки
Швидше за все, немає такої людини, яка жодного разу не пробував чи не чув про таке ласощі, як йогурт. Цей смачний і корисний продукт любимо і дорослими, і дітьми. Справжній йогурт здатний не тільки втамувати голод і спрагу (якщо в...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!