Recetas: berenjena frita con ajo

Las Berenjenas – un maravilloso aperitivo. Por sí mismo, no son con fines de sabor, pero si cocinar junto con el ajo, las hierbas y otros productos adicionales, con este vegetal se producen cambios notables. Así, preparamos las berenjenas.

Berenjena Frita con ajo y queso

Lo que sea Que preparaban de berenjenas, no hay que olvidar que esta verdura горчит. Ante el uso de la cuesta llevar a cabo un procedimiento simple. Cortar la verdura en estas piezas que necesita para su prescripción, espolvorear con sal, presione el plato con la opresión y deje reposar un poco. Después lave las berenjenas del exceso de sal y empezar a cocinar. Para nuestra primera receta, se requerirá la berenjena, el queso, el ajo, la harina, los tomates cherry, aceite, mayonesa. Cortar la verdura en círculos y espolvorear con la harina. Ahora tienes que freír las berenjenas. Con el ajo hace así: corte con la ayuda de чеснокодавилки o en la licuadora. Mezclar con la mayonesa y el queso rallado. Construye torretas: coloque una rodaja de berenjena, sobre ella untar la mezcla de ajo, la parte superior de decorar tomates cherry, que previamente tiene que cortar la parte superior. Puede agregar una rama de perejil o eneldo.

Berenjena Frita con ajo y los tomates

Usted necesitará: berenjena, el perejil, el ajo, la sal, el aceite, la pimienta, mayonesa. Cortar la verdura en la placa, cada uno de ellos dore en el aceite. Aplastar el ajo. Los círculos de cortar los tomates. En el asado de una placa de berenjena con cuidado ponga el trozo de tomate, una rama de perejil, una pizca de ajo. Coloque en el tronco. Coloque en un plato, en el centro coloque la rama de la verdura y servir a la mesa.

Frito de la berenjena con el ajo, el cilantro y el pimiento rojo

Usted necesita: el ajo, el pimiento rojo, el aceite, la cebolla, la berenjena, cilantro, limón, pimienta. Las berenjenas присолите, sacando la amargura. A continuación, freír en aceite. Prepare la mezcla de picada cilantro, порубленного en medio de anillos de cebolla, de bulgaria, pimienta, ajo. Pise el jugo de medio limón, espolvorear con sal y pimienta. En la gasolinera замаринуйте a varias horas de las berenjenas.

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Berenjena Frita con ajo y hierbas

En la receta incluye el vinagre, el ajo, la berenjena, el aceite, el perejil, la pimienta y la sal. La berenjena y cortarla en anillos, espolvorear con sal, se deja reposar para que salga toda la amargura. Cortar la verdura y el ajo. Es conveniente moler junto con la ayuda de una batidora. A continuación, añadir un par de cucharadas de mesa de vinagre. Lavar las berenjenas de sal y dore. Hechas las rodajas de verduras poner la mezcla de verduras. De nuevo ligeramente сбрызните vinagre. La receta de la  Berenjenas con ajo y hierbas» dominado! Dale un plato de 20 minutos a pie, a continuación, puede.

Guiso de berenjenas con ajo francés

Composición: la pimienta dulce, el ajo, la berenjena, aceite vegetal, sal, perejil, especias (albahaca, la mejorana, el orégano). Lavar el pimiento y la berenjena, córtelos en la media de los cubos. Ajo - el corte. Cortar el perejil en grande. En una cacerola poner todos los ingredientes, vierta las especias, agregar la sal. Con tapa y freír unos 15 minutos. Mezcle bien y ponga al fuego un poco más de tiempo. Las berenjenas deben ser suaves. Un plato bien servir con crema agria.