Баклажаны – цудоўная закуска. Самі па сабе яны не маюць ярка выяўленага густу, але затое калі іх прыгатаваць у спалучэнні з часныком, зелянінай і іншымі дадатковымі прадуктамі, то з гэтым гароднінай адбываюцца прыкметныя змены. Такім чынам, рыхтуем баклажаны.
Смажаны баклажан з часныком і сырам
Што б вы ні рыхтавалі з баклажанаў, не забывайце аб тым, што гэты гародніна гарчыць. Перад ужываннем варта правесці нескладаную працэдуру. Нарэжце гародніна на такія кавалкі, якія патрэбныя для вашага рэцэпту, пасыпце соллю, прыцісніце талеркай з прыгнётам і дайце трохі пастаяць. Пасля гэтага прамыйце баклажаны ад лішняй солі і пачынайце рыхтаваць. Для нашага першага рэцэпту вам спатрэбяцца баклажаны, сыр, часнык, мука, таматы чэры, алей раслінны, маянэз. Нарэжце гародніна на гурткі і обваляйте у пакуце. Зараз вам трэба пасмажыць баклажаны. З часныком паступіце так: здрабніце яго пры дапамозе чеснокодавилки або блэндэра. Змяшайце з маянэзам і цёртым сырам. Пабудуйце вежкі: абкладзеце баклажана дзельку, на яго нашмаруйце сумесь з часныку, верх упрыгожце таматам чэры, якому папярэдне трэба адрэзаць верхавіну. Можна дадаць галінку пятрушкі або кропу.
Смажаны баклажан з часнаком і памідорамі
Вам спатрэбіцца: баклажаны, зеляніна, часнык, соль, алей, перац, маянэз. Нарэжце гародніна на пласціны, кожную з іх абсмажце ў алеі. Здрабніце часнык. Нарэжце кружкамі памідоры. На смажаную пласцінку баклажана акуратна выкладзеце кавалачак тамата, галінку пятрушкі, дробку часныку. Загарніце ў рулет. Абкладзеце на талерку, у цэнтр змесціце галінку зеляніны і падавайце да стала.
Смажаны баклажан з часныком, кінзы і чырвоным перцам
Вам трэба: часнык, чырвоны перац, алей, лук, баклажан, кінза, лімон, перац. Баклажаны присолите, каб сышла горыч. Затым пасмажце ў алеі. Прыгатуйце сумесь з здробненай кінзы, за прыкладную вучобу на паўкола лука, балгарскага перцу, часныку. Выцісніце сок з паловы цытрыны, пасыпце соллю, перцам. У атрыманай запраўцы замаринуйте на некалькі гадзін баклажаны.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Смажаны баклажан з часныком і зелянінай
У рэцэпт ўваходзіць воцат, часнык, баклажаны, алей раслінны, зеляніна, перац і соль. Баклажаны парэжце на колцы, пасыпце соллю, дайце пастаяць для таго, каб выйшла ўся горыч. Нарэжце зеляніна і часнык. Зручна здрабніць іх разам з дапамогай блэндэра. Затым дадаць пару лыжак сталовага воцату. Баклажаны прамыць ад солі і абсмажце. На гатовыя кружочкі гародніны выкладзеце сумесь з зеляніны. Яшчэ раз злёгку апырскайце воцатам. Рэцэпт «Баклажаны з часныком і зелянінай» асвоены! Дайце стравы 20 хвілін пастаяць, затым можна ёсць.
Тушеные баклажаны з часныком па-французску
Склад: перац салодкі, часнык, баклажаны, алей раслінны, соль, пятрушка, прыправы (базілік, маяран, орегано). Вымыйце перац і баклажаны, нарэжце іх на кубікі сярэдняй велічыні. Часнык - здрабніце. Пятрушку буйна пасекчы. У рондаль выкладзеце усе інгрэдыенты, засыпце спецыямі, дадайце соль. З закрытай вечкам тушыце каля 15 хвілін. Змяшайце і патрымаеце на агні яшчэ трохі часу. Баклажаны павінны стаць мяккімі. Страва добра падаваць са смятанай.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24996-rezepte-gegrillte-aubergine-mit-knoblauch.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13294-recipes-roasted-eggplant-with-garlic.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25017-recetas-berenjena-frita-con-ajo.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24886-przepisy-pieczony-bak-a-an-z-czosnkiem.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24899-receitas-um-assado-de-berinjela-com-alho.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24964-yemek-tarifleri-k-zlenmi-patl-can-sar-msak.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24945-recepti-smazheniy-baklazhan-v-z-chasnikom.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Смачныя і карысныя супы з капустай
Супы з капустай – тэма сённяшняй артыкула. Аб карысці гародніны можна казаць шмат, але лепш прыгатаваць некалькі страў.Суп-пюрэ з капусты брокалі Пюреобразные супы - гэта варыянт для тых, хто не любіць вараныя кавалачкі гаро...
Як зрабіць ружы з масцікі сваімі рукамі? Майстар-клас
Усе мы любім салодкія дэсерты, асабліва калі яны ўпрыгожаны прыгожымі ўзорамі, кветкамі, пялёсткамі і таму падобным. Выдатным дадаткам, напрыклад, да торту або кексаў стануць ружы з масцікі, паколькі яны надаюць выпечцы рамантычны...
Салёныя агуркі ў банках, як бочковое, на зіму
Замаріновать агуркі ў банках, як бочковое, цалкам рэальна. Для гэтага неабходна выкарыстоўваць толькі прыдатныя прадукты, а таксама строга выконваць усе рэкамендацыі рэцэпту.Як правіла, агуркі ў банках, як бочковое, нарыхтоўваюць ...
Што рабіць, калі перасаліць квашаную капусту? Парады вопытных кулінараў
Нарыхтоўка гародніны на зіму – справа няпростая. Тут патрабуецца не толькі жаданне, але і ўменне. Аднак памылкі бываюць у кожнага і заўсёды трэба быць гатовым знайсці выйсце з самага цяжкага становішча. Напрыклад, што рабіць...
Не так даўно на прылаўках нашых магазінаў з'явіўся тавар пад назвай «Рычард» (чай). Спачатку ён прыцягнуў увагу пакупнікоў толькі сваёй яркай пакаваннем. І толькі пазней стала ясна, што ўнутры знаходзіцца прадукт найвы...
Ёгурт "Слабада": склад, карысныя ўласцівасці, водгукі
Хутчэй за за ўсё, няма такога чалавека, які ні разу не спрабаваў ці не чуў пра такі ласунку, як ёгурт. Гэты смачны і карысны прадукт любім і дарослымі, і дзецьмі. Сапраўдны егурт здольны не толькі здаволіць голад і смагу (калі ён,...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!