Крес-салат: шкода і користь, харчова цінність, калорійність

Дата:

2019-01-29 12:30:17

Перегляди:

330

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Про позитивні властивості крес-салату стало відомо ще в глибоку давнину. Рослина з пікантним смаком і приємним ароматом використовувалося не тільки при приготуванні страв, але і як засіб по догляду за шкірою обличчя і волоссям. Крес-салат невибагливий у догляді, і його нескладно вирощувати в домашніх умовах. За смаковими якостями листя рослини нагадують хрін або редьку.

Харчова цінність і калорійність

Крес-салат володіє високою харчовою цінністю і низькою калорійністю. При значенні цього показника 32 ккал кількість білків в 100 грамах становить 2,6 г, жирів – не менше 1 м, а вуглеводів – 4,5 р. Майже 90% води міститься в свіжому рослині крес-салат (фото).

крес салат шкоду і користьКористь і шкоду для організму визначаються його складом. В крес-салаті містяться вітаміни A, C, E, PP і групи B, а також холін. Чимало є в ньому макро - і мікроелементів. До них відносяться кальцій, натрій, магній, калій, фосфор, залізо, цинк і ін У листках рослини є насичені жирні кислоти та ефірні масла.

Крес-салат широко застосовується в кулінарії. Його додають в свіжі овочеві салати, холодні супи, подають як гарнір до риби і м'яса.

Корисні властивості крес-салату

Багатий хімічний склад і висока харчова цінність є визначальними чинниками, обуславливающими всю користь крес-салату для здоров'я. У листках рослини містяться речовини, що перешкоджають появі ракових клітин в організмі людини. Для цього свіжий крес-салат рекомендується вживати в їжу щодня. Крім того, речовини у складі рослини:

  • нормалізують роботу кишечника і органів травлення;
  • допомагають позбутися від зашлакованості і токсинів;
  • сприяють ефективному зниженню ваги;
  • підвищують концентрацію уваги, покращують пам'ять і мислення;
  • надають омолоджуючу дію на клітини організму всередині і уповільнюють процеси старіння шкіри;
  • є профілактикою захворювань щитовидної залози;
  • позитивно впливають на роботу печінки;
  • сприяють поліпшенню зору і є профілактикою захворювань очей;
  • мають сечогінну дію;
  • нормалізують артеріальний тиск;
  • виконують антибактеріальну функцію;
  • покращують сон і апетит;
  • тонізують організм, покращують настрій та самопочуття.

крес салат фото користь і шкодаКрес-салат, шкода і користь якого завжди враховуються при вживанні в їжу, має якості афродізіака. У жінок рослина покращує репродуктивну функцію, а у чоловіків підвищує потенцію і рівень тестостерону в крові.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Крес-салат: шкода і користь при схудненні

У складі крес-салату є харчові волокна. Вони відіграють важливу роль в очищенні організму від шлаків і токсинів. Це перший крок на шляху досягнення ідеальної ваги. Органи травлення працюють стабільно, кишечник очищається, запорів немає, а значить, і зайву вагу надовго не затримається.

Але не тільки за це худнуть люди люблять крес-салат. Користь і шкода його визначаються низьким значенням калорійності. При щоденному вживанні салату буде відбуватися повільне, але впевнене зниження ваги. При цьому відчуття голоду теж з'являється зовсім ненадовго.

крес салат користь і шкода для здоров'яПри всій своїй корисності для схуднення крес-салат також допомагає виводити надлишкову рідину з організму і позбавлятися від набряків. У свою чергу, це позитивно позначається на фігурі і самопочуття.

Кому рекомендований крес-салат: користь і шкода для здоров'я

Вживання цього зеленого рослини настійно рекомендується людям із захворюваннями легенів і сечового міхура, порушенням функції щитовидної залози, гіпертонію, анемію, при ГРВІ і проблеми з шкірою.

Крес-салат, шкода і користь якого безпосередньо пов'язані з його складом, слід в обмеженій кількості включати в раціон вагітних і годуючих жінок. Не рекомендується давати листя рослини дітям до трьох років.

Шкоду і протипоказання до вживання

Доведено, що корисними властивостями володіє тільки крес-салат у свіжому вигляді. Висушену рослину ніякої харчової цінності не має і навіть починає неприємно пахнути. Його вживання у сухому вигляді є марним.

крес салат користь і шкодаСеред протипоказань до вживання салату можна виділити декілька найбільш важливих.

  • Не рекомендується їсти крес-салат людям зі схильністю до прояву алергічних реакцій. У цьому випадку на шкірі можуть з'явитися висип і подразнення.
  • Обмежити вживання листя салату потрібно гіпотонікам, оскільки речовини, що містяться в рослині, сприяють зниженню тиску.
  • Крес-салат, шкода і користь якого очевидні для травної системи, не слід включати в раціон людей з гастритом, виразкою та іншими захворюваннями шлунка і кишечника.

Крес-салат має властивість вбирати в себе токсини. Саме тому не слід збирати його вздовж траси та залізничного полотна. Дотримання представлених рекомендацій дозволить уникнути негативних наслідків для здоров'я і отримати від салату тільки користь для організму.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/26626-kress-salata-shkodu-karysc-harchovaya-kashto-nasc-kalaryynasc.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26731-brunnenkresse-schaden-und-nutzen-n-hrwert-brennwert.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26764-berro-el-da-o-y-el-uso-valor-nutricional-calor-as.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26519-kress-salat-ziyan-men-paydasy-ta-amdy-ndyly-y-zh-ymdyly-y.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26452-rze-ucha-szkody-i-korzy-ci-warto-od-ywcza-warto.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26460-agri-o-danos-e-benef-cios-valor-nutricional-calorias.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26530-su-teresi-zarar-ve-faydalar-besin-de-eri-kalori.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як приготувати смачний соус з агрусу

Як приготувати смачний соус з агрусу

протягом багатьох років вважалося, що агрус призначений виключно для приготування солодкого варення або джему. Однак ягоди можна використовувати і для інших цілей. Вельми надзвичайним смаком володіє соус з аґрусу. Його, як і ткема...

Ресторан

Ресторан "П'ятий Океан": фото і відгуки

Шукаєте гарне місце, щоб відпочити в теплій компанії або в колі сім'ї? Тоді зверніть увагу на ресторан «П'ятий океан». Це унікальна мережа, яка сьогодні розповсюдилася вже на декілька міст. Якщо сьогодні вам нічим зайн...

Фарш для біляшів з м'ясом соковитий: освоєння кулінарних премудростей

Фарш для біляшів з м'ясом соковитий: освоєння кулінарних премудростей

Приготувати біляші домашні зможе будь-яка господиня, якщо їй відомі маленькі кухарські хитрощі. Прийоми прості, звичайні продукти, а результат вражає і чоловіків, і навіть маленьких дітей.Головна хитрість, вона ж основнаТреба прос...

Банкетні зали Астрахані: адреси, опис, відгуки

Банкетні зали Астрахані: адреси, опис, відгуки

В Астрахані проживає понад 530 тисяч осіб, і, відповідно, у всіх цих людей рано чи пізно трапляється в житті такий день, коли виникає потреба в проведенні будь-якого урочистої події: весілля, ювілею, корпоративу, випускного балу. ...

Спирт у воду або навпаки: як правильно розводити спирт водою в домашніх умовах

Спирт у воду або навпаки: як правильно розводити спирт водою в домашніх умовах

А для чого, власне, розводять спирт? Найчастіше для того, щоб приготувати алкогольний напій.Для чого розводять спиртЗвичайно, його розводять і на виробництві. Але питання про те, як правильно - лити спирт у воду або, навпаки, найч...

Хліб

Хліб "Харріс" пшеничний для сендвічів: відгуки

Бутерброди – ідеальна їжа для сніданків і перекусів на роботі. Похід на природу також не обходиться без термоса з чаєм і коробки з сендвічами. У булочних і відділах випічки супермаркетів очі розбігаються від великої кількост...