Рецепт цибулевих кілець – чудова ідея закуски для дружніх посиденьок з пивом. Це не саме корисне страву, оскільки смаження у фритюрі означає підвищену кількість калорій. Але рецепт цибулевих кілець по-домашньому допоможе вам приготувати набагато менш шкідливу закуску, ніж та, яку ви зможете купити в магазині. Адже чіпси та інші снеки промислового виробництва страшні не тільки кількістю масла, але ще і змістом різних добавок, які можуть негативно вплинути на травлення і навіть викликати загострення хронічних захворювань. Давайте спробуємо втілити в життя рецепт цибулевих кілець в нутовом тесті, а потім в кукурудзяному клярі. Вам гарантовано сподобається не тільки результат, але і процес.
Рецепт цибулевих кілець в нутовом тесті
Це блюдо подають в пивних ресторанах Німеччини, Канади, Британії. Також в азіатських кухнях є схожі рецепти – цибуля занурюють у рідкий кляр зі спеціями, а потім смажать у фритюрі. Для тих, хто піклується про фігуру і стан шлунка, пропонуємо замінити обсмажування запіканням. Якщо ви турбуєтеся про хрусткі властивості цього продукту, то ваші побоювання марні – нутовое тісто не просто розширить ваш кулінарний кругозір своєю незвичністю, але ще й дозволить зробити цибульні кільця (рецепт з фото переконає вас в чудовому зовнішньому вигляді страви) просто тануть у роті. Вам знадобиться третину стандартної чашки нутовой борошна, чайна ложка рисового, мелений чорний перець, велика сіль, третина чашки холодної води. Отриманого тесту вистачить, щоб зробити закуску з однієї великої цибулини. Наріжте її дуже гострим ножем на рівні кільця. Чим більше вони будуть однаковими – тим рівномірніше пропечуться. Покладіть в глибоку миску або поліетиленовий пакет, засипте парою ложок нутовой борошна, потрясіть, поки все не обваляются. Цей крок необхідний для того, щоб згодом тісто краще трималося на цибулевих кільцях і не відшарувалося. Розігрійте піч до 180 градусів. Якщо є режим конвекції – краще включити і його. Змастіть деко або силіконовий килимок оливковою олією. Цибуля вмочайте в тісто, струшуйте зайве і укладайте рівними рядами. Можна спочатку викласти на решітку і дати підсохнути. Печіть близько п'ятнадцяти хвилин у центральній частині духової шафи. Подавайте до пива або просто як закуску. Добре підійде до неї соус з йогурту або сметани з огірками, часником і кропом.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Рецепт цибулевих кілець в клярі
Якщо необхідність смажити у фритюрі не лякає вас, вибирайте цибулю і приступайте. Вам знадобиться кукурудзяна крупа, звичайна пшеничне борошно, кефір, сіль і перець за смаком. Нарізані цибульні кільця розділіть руками і, заливши холодною водою, залиште на пару годин. Потім візьміть три пластикових контейнера (або глибокі тарілки). В першу насипте борошно пшеничне, в другу налийте кефір, а в третю помістіть суміш борошна з кукурудзяною крупою, спеціями і сіллю. По черзі обвалюйте обсушенный цибулю в борошні, кефірі та кукурудзяної суміші. Потім смажте в глибокій сковороді у фритюрі близько п'яти хвилин. Обсушіть серветкою і подавайте з кетчупом або будь-яким соусом.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Такого ви ще не пробували: смажені кабачки з яйцем - два незвичайних рецепта
Кожна господиня знає про те, як приготувати кілька страв з кабачків. Дійсно, відразу ж приходить на розум рагу, смажені овочі, ніжні оладки. Сьогодні ми дізнаємося, як готувати смажені кабачки з яйцем. Смачне і поживне частування ...
Як приготувати соковиту горбушу в духовці: покроковий рецепт
Як приготувати соковиту горбушу в духовці? Це питання стає особливо актуальним, коли хочеться поласувати яким-небудь смачним і дуже ситним блюдом. Слід зазначити, що в приготуванні такого ароматного рибного обіду немає нічого скла...
Як запекти гомілку індички в духовці. Як приготувати гомілку індички, запечену у фользі
Индюшечье м'ясо (або м'ясо індички) відноситься до розряду дієтичних. Воно смачне, корисне, містить мало холестерину і за своїми якостями значно перевершує курятину. Гідна альтернатива індичині, мабуть, тільки м'ясо кролика.Поради...
Біфштекс з яловичини: усе за правилами. Як правильно приготувати біфштекс з яловичини?
Яким повинен бути ідеальний біфштекс? Початківці господині навряд чи зможуть точно відповісти на це питання, а тим більше описати всю технологію отримання страви. Тому корисні поради та поетапне керівництво, як готувати стейк з ял...
Булочки для хот-дога. Вчимося робити своїми руками здобні заготовки для цієї страви
Ні для кого не секрет, що їжа з фаст-фудів не зовсім корисна для здоров'я. Але коли проходиш повз намети, де випікають хот-доги, ці аромати так і манять підійти і купити цю булочку. А якщо дуже хочеться, то іноді можна дозволити с...
Ресторанна мишленовская зірка у своєму оригінальному варіанті нагадує скоріше не зірку, а квітка або сніжинку. Вона була запропонована більш ста років тому, в 1900 році, засновником компанії «Мішлен», яка спочатку мала...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!