Закусочний салат: рецепти на будь-який смак

Дата:

2019-02-07 07:50:08

Перегляди:

357

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Закусочний салат — смачне і легке у приготуванні блюдо. Від вас буде потрібно мінімум часу і продуктів. Не знаєте, що подати на стіл гостям? Ми пропонуємо кілька рецептів закусочних салатів. Вибирайте будь-який з них і приступайте до практичної частини. Бажаємо успіхів!Закусочний салат з корейки

Закусочний салат по-корейськи

Необхідні інгредієнти:

  • 30 мл оцту (9 %);
  • середня цибулина;
  • спеції (перець, сіль);
  • дві морквини;
  • 1 ч. л. цукру;
  • часник — 2 зубчики;
  • 2 ч. л. насіння кунжуту;
  • один солодкий перець;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • петрушка — 2 гілки;
  • невеликий кабачок;
  • 1 ст. л. рослинного (рафінованої) олії.

Приготування:

  1. З чого почнемо? Беремо молодий кабачок. Промиваємо його водою з-під крана. Насіння в ньому немає, тому його просто нарізаємо кубиками (разом зі шкіркою).
  2. Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть подрібнюємо тонкими півкільцями.
  3. Очищаємо і промиваємо моркву. Що ж далі? Натираємо її на тертці, використовуючи спеціальну насадку для корейської моркви.
  4. Моєму перець. Видаляємо внутрішні перегородки і насіння. Нарізаємо тонкими смужками.
  5. Петрушку можна порубати ножем.
  6. Очищені зубчики часнику нарізаємо тонкими пластинками.
  7. В миску відправляємо подрібнені овочі: цибулю, моркву, кабачок і перець. Перемішуємо. Додаємо часник, рубану петрушку, насіння кунжуту і спеції. Знову перемішуємо. Туди ж вливаємо зазначену вище кількість оцту, олії і соєвого соусу. Перемішуємо. Отриману масу прибираємо на середню полицю холодильника. Там майбутній салат повинен постояти 2—3 години. За цей час овочі просочаться спеціями.
  8. Закусочний салат готовий до подачі на стіл і подальшого вживання. Його смакові якості по достоїнству оцінять шанувальники корейської кухні.Салат закусочний з капусти

Салат «Закусочний» з капусти: рецепт на зиму

Продуктовий набір:

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

  • 1,5—2 склянки столового оцту;
  • 5 кг білокачанної капусти;
  • 3—5 ст. л. солі (за смаком);
  • соняшникову олію і цукор — по одній склянці;
  • солодкі перці — 1 кг;
  • цибуля і морква — по одному кілограму.

Інструкція по приготуванню

Крок №1. Промиваємо моркву. Пропускаємо через тертку, використовуючи насадку з великими отворами.

Крок №2. З цибулин знімаємо піну. М'якоть нарізаємо тонкими півкільцями.

Крок №3. Перці промиваємо в проточній воді. Видаляємо внутрішні насіння. Подрібнюємо скибочками.

Крок №4. Беремо білокачанну капусту. Акуратно знімаємо верхні листки. Їх тонко шаткуємо, потім обминаємо руками.Салат закусочний з капусти рецепт

Крок №5. У велику посуд викладаємо подрібнені овочі – перець, капусту, цибулю та моркву.

Крок №6. В окремій мисці змішуємо необхідну кількість оцту, олії, цукру і солі. Отриманим маринадом поливаємо овочі. Перемішуємо.

Крок №7. У нас вийшов соковитий і апетитний салат «Закусочний» з капусти. Можна покласти його в глибоку тарілку і подати до столу. Є й інший варіант — закатати на зиму. Для початку стерилізуємо банки протягом 20 хвилин. Розкладаємо у них приготований раніше салат. Накочується кришками і закатуємо. Як бачите, все дуже просто.Закусочний салат

Ще один цікавий рецепт

Список продуктів:

  • сік лимона   ½ ст. л;
  • 50 г твердого сиру (будь-якого сорту);
  • червона цибулина — половинка;
  • яйце — 1 шт.;
  • 1 ст. л. майонезу (будь-якої жирності);
  • 50 мл води;
  • солодкий (жовтий) перець   половинка;
  • солона оселедець — 3—4 шматочка;
  • спеції (перець, сіль);
  • солодкий (червоний) перець   половинка;
  • житній хліб — невеликий шматочок.

Практична частина

Крок №1. Червоний і жовтий перець промиваємо в проточній воді. Розрізаємо навпіл. Виймаємо насіння і внутрішні перегородки. М'якоть подрібнюємо соломкою.

Крок №2. Цибулю очищаємо від лушпиння. Нам знадобиться лише половина. Її нарізаємо півкільцями.

Крок №3. Шматок житнього хліба ми повинні нарізати так, щоб вийшли кубики 1 х 1 див. Відправляємо в сковороду і обсмажуємо на суху, тобто без масла. Як тільки шматочки підрум'яняться, відключаємо вогонь.

Крок №4. Цибулю кладемо в глибоку тарілку. Заливаємо водою і лимонним соком. Засікаємо 10 хвилин. Цього часу буде досить, щоб цибуля замариновался.

Крок №5. Яйце відварюємо круто. Остуджуємо, видаляємо шкаралупу. Нарізаємо не дуже дрібно.

Крок №6. Тепер займемося солоної оселедцем. Філе подрібнюємо (бажано тонкими смужками).

Крок №7. Сир необхідно нарізати брусочками.

Крок №8. На дні глибокої тарілки розміщуємо маринований цибулю і подрібнений перець. Додаємо шматочки сиру, яйця і оселедця. Заливаємо майонезом. Перемішуємо. Посипаємо сіллю і спеціями.

Крок №9. Готовий закусочний салат викладаємо в красиву тарілку. В якості прикраси можна використовувати гілочки петрушки або листя м'яти.

висновок

Зробити закусочний салат зможе навіть школяр. Адже особливих кулінарних навичок і досвіду тут не потрібно. Описані в статті рецепти дозволять створити по-справжньому смачне і апетитне блюдо.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/27362-zakusochnyy-salaty-recepty-na-lyuby-gust.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27400-snack-salat-rezepte-f-r-jeden-geschmack.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27430-h-con-aperitivos-ensalada-recetas-para-todos-los-gustos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27320-zakusochnyy-salat-kelgen-tal-am-a-arnal-an-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27064-mog-w-atwy-spos-b-dotrze-sa-atka-przepisy-na-ka-dy-gust.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27074-zakusochnyy-salada-receitas-para-todos-os-gostos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28360-snack-salata-yemek-tarifleri-her-zevke.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня не тільки корисні, але й смачні. Це виріб було відомо людству ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. Досі в єгипетських гробницях знаходять малюнки із зображенням людей, які виготовляють локшину....

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня не тільки корисні, але й смачні. Це виріб було відомо людству ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. Досі в єгипетських гробницях знаходять малюнки із зображенням людей, які виготовляють локшину....

Готуємо смачний бісквітний торт для жінки

Готуємо смачний бісквітний торт для жінки

Який торт для жінки підійде найкраще? Звичайно ж, легкий і низькокалорійний! Про те, як приготувати такий десерт, ми розповімо прямо зараз.Робимо торт для жінки на: день народженняВ приготуванні такого ніжного ласощі немає нічого ...

Готуємо смачний бісквітний торт для жінки

Готуємо смачний бісквітний торт для жінки

Який торт для жінки підійде найкраще? Звичайно ж, легкий і низькокалорійний! Про те, як приготувати такий десерт, ми розповімо прямо зараз.Робимо торт для жінки на: день народженняВ приготуванні такого ніжного ласощі немає нічого ...

Кутаб. Рецепт азербайджанської кухні

Кутаб. Рецепт азербайджанської кухні

Кутаб, рецепт якого прийшов з азербайджанської кухні, являє собою тонкий пиріжок з сирною або гарбузовою начинкою. Тісто для цього виробу схоже на тісто для лаваша. Ще одна популярна начинка, з якої готують кутаби (рецепт з фото н...

Ресторан «Калина Бар», Москва: опис, меню і відгуки

Ресторан «Калина Бар», Москва: опис, меню і відгуки

Москва є одним з найбільших і найкрасивіших міст в світі, з-за чого у столиці проживає понад дванадцять мільйонів чоловік. Інфраструктура тут розвинена досить добре, що позитивно впливає на рівень розвитку економіки, завдяки чому ...