Як приготувати на зиму смачне бурштинове варення з ранеток цілком

Дата:

2019-03-04 08:00:13

Перегляди:

322

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

варення з ранетокМаленькі яблучка-ранетки відмінно виглядають в варення, якщо його приготувати не з подрібнених фруктів, а з цілих. До того ж, якщо ви заготовите їх з хвостиками, то з яблучок вийде прекрасна прикраса для випічки. Про те, як приготувати варення з ранеток цілком - базовий рецепт, а також деякі його варіації (в тому числі і з іншими фруктами), - читайте в нашій статті. Головне, при виборі яблук звертайте увагу на стиглі екземпляри без пошкоджень, ознак червивости і так далі. А зараз можна братися за справу.

Варення з ранеток цілком

Для приготування вам знадобляться:

  • кілограм свіжих яблук;
  • 1,2 кілограма цукрового піску;
  • півтори склянки фільтрованої води;
  • чверть чайної ложечки лимонної кислоти.

варення з ранеток з хвостикамиЯблучка переберіть, помийте, хвостики можна зрізати, але краще все залишити. Тепер проколіть кожен фрукт зубочисткою або сірником наскрізь в декількох місцях. З цукру, води і лимонної кислоти зваріть сироп, він повинен покипіти 3-5 хвилин, після зняття з плити рідину процідіть через марлю. Залийте сиропом яблука, знову поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть близько чверті години. Увага! Заважати вміст каструлі не можна, інакше яблука можуть потріскатися або розвалитися. Після варення з ранеток з хвостиками (ми домовилися раніше, що плодоніжку краще не видаляти) зніміть з плити, накрийте рушником і залиште постояти добу. Після закінчення зазначеного часу знову поставте каструлю з заготівлею на середній вогонь і проваріть протягом чверті години. Як перевірити готовність? Дістаньте найбільше яблучко, розріжте його навпіл і подивіться: якщо м'якоть повністю м'яка, легко ділиться, а за своєю консистенцією нагадує мармелад, варення з ранеток цілком готове. Якщо ж ні, то поставте його знову постояти, але на цей раз 5-6 годин, а після проваріть. Одержаний припас потрібно розлити по стерилізованим банкам, закатати кришками і зберігати, як і інші консерви, прохолодному і досить темному місці.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Варення з ранеток цілком з лісовими ягодами і лимоном

Щоб отримати вітамінну заготівлю, додайте до яблучкам журавлину або брусницю, а також трохи свіжого лимона. Для приготування вам знадобляться:

  • 1 кілограм ранеток;
  • 200 г ягід;
  • кілограм цукрового піску;
  • половинка лимона.

рецепт варення з ранетокЯблука помийте і переберіть, плодоніжку видаляти не потрібно. Кожне проколіть зубочисткою або шилом в декількох місцях. З лимона видаліть насіння, м'якоть разом зі шкіркою порізати кубиками, ягоди промийте та підсушіть на рушник. Тепер всі підготовлені інгредієнти складіть в каструлю, засипте цукровим піском і дайте постояти 12 годин (можна залишити на ніч). Після поставте посуд на середній вогонь, доведіть варення до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть чверть години. Залиште на 12 годин, потім знову проварити, тільки на цей раз півгодини. Трохи остудіть і розлийте по банках. Ось так, досить просто і смачно.

Тепер виберіть найбільш вподобаний рецепт варення з ранеток, і взимку ви з задоволенням зможете подати вазочку красивих і ароматних яблук до чаю.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/30655-yak-prygatavac-na-z-mu-smachnae-burshtynavae-varenne-z-ranetok-calkam.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31103-wie-zu-kochen-f-r-den-winter-ein-k-stliches-amber-konfit-re-aus-ganz-r.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/31287-c-mo-preparar-para-el-invierno-delicioso-ambarino-mermelada-de-ranetok.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30627-dayyndau-a-alay-tt-d-md-yantarnoe-tospasy-ranetok-toly-ymen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30503-jak-przygotowa-si-na-zim-smaczne-bursztynowy-d-em-z-ranetok-w-ca-o-ci.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30526-como-preparar-para-o-inverno-delicioso-mbar-em-uma-jam-ranetok-complet.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Кращий спосіб маринування грибів

Кращий спосіб маринування грибів

Маринування будь-яких грибів - це процес досить складний, оскільки вони абсолютно не потребують додаткових підготовок, наприклад як різні маслюки, так і невеликі опеньки. Але тут найважливіше - максимально точно дотримуватися осно...

Регіон Бордо, вина: класифікація та опис. Кращі марки

Регіон Бордо, вина: класифікація та опис. Кращі марки "Бордо"

Французам культуру виноробства нав'язали римляни ще в VI ст. до н. е. Вони вогнем і мечем змушували галлів висаджувати лозу. Через 500 років римляни ж всі виноградники Галлії знищили, оскільки вони стали загрозою всієї імперської ...

Картопля в фользі в вугіллі: кращі рецепти. Картопля з салом у фользі на вугіллі

Картопля в фользі в вугіллі: кращі рецепти. Картопля з салом у фользі на вугіллі

Пікнік – подія всіма улюблене і очікуване з нетерпінням. Природно, головною стравою при кожному виїзді на природу є шашлик (як варіант – барбекю, хоча для наших людей це майже одне і те ж). Але куштувати тільки м'ясо н...

Кращі вірменські ресторани у Москві

Кращі вірменські ресторани у Москві

Як кажуть "московські вірмени", знайти в столиці долму або кюфту, приготовану за бабусиним рецептом, завдання не з легких. Хоча за останні кілька років кількість ресторанів, що спеціалізуються на вірменській кухні, додалося, але в...

Як приготувати кабачкові оладки без яйця: рецепти

Як приготувати кабачкові оладки без яйця: рецепти

Влітку наш раціон дуже змінюється порівняно з тривіальним зимовим набором. І дійсно, можна приготувати стільки чудових страв з овочів! Давайте поговоримо про те, як можна зробити кабачкові оладки без яйця. Так, не дивуйтеся, навіт...

Брускетта з лососем: незвичайні рецепти

Брускетта з лососем: незвичайні рецепти

Італійська кухня широко відома у всьому світі. Найчастіше вона асоціюється з пастою або піцою. Але насправді вона куди більш оригінальна і різноманітна, ніж ми звикли думати. У кожному куточку сонячної країни є свої традиційні стр...