Кращі вірменські ресторани у Москві

Як кажуть "московські вірмени", знайти в столиці долму або кюфту, приготовану за бабусиним рецептом, завдання не з легких. Хоча за останні кілька років кількість ресторанів, що спеціалізуються на вірменській кухні, додалося, але вибір, як виявилося, досі невеликий.

Кращі вірменські ресторани Москви

З усіх столичних ресторанів по-вірменськи і дуже смачно поїсти тільки в "Долмаме", так як слово "перфекціонізм" їм не знайоме. Хоча деякі страви в "Долмаме" змінені - це не позбавляє їх вірменського походження. Особливого визнання серед відвідувачів отримали хашлама, ішлі-кюфта, а також риба, заправлена кроповим соусом.

Непоганий ресторан вірменської кухні в Москві знаходиться на Новослобідський, називається він "Муш". Єдиним мінусом, на думку клієнтів, став інтер'єр, здається, на перший погляд, створеним з підручних засобів, а в іншому там все чисто по-вірменськи. Відмінна їжа, смачна кава, апетитний кебаб. Окремого слова заслуговують м'ясо і хліб. Як кажуть відвідувачі, у них справжній вірменський аромат, але, на жаль, задоволення не з дешевих.

"Арарат"

Знайти вірменські ресторани в Москві з живою музикою не складе праці, і самим чудовим з них прийнято вважати "Арарат".

Говорячи про цьому закладі, потрібно віддати належне шеф-кухарю, мабуть, єдиному в столиці, хто здатний приготувати традиційні страви згідно з тисячолітнім рецептами. Крім того, ні один рецепт, який використовується в ресторані, неможливо знайти в кулінарних книгах. При наближенні до ресторану голова паморочиться від витають у повітрі ароматів зелені, вишуканого коньяку, смаженої риби і, звичайно ж, шашлику.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Завдяки музиці, вечорами грає в "Арараті", місце здобуває особливу атмосферу, якої не мають інші вірменські ресторани в Москві. В будні дні вдень в основному грають ритмічні і запальні мелодії сучасних вірменських співаків, у вихідні і вечорами їх змінює народна музика у живому виконанні. Це дає можливість відвідувачам не тільки насолоджуватися смачною їжею, але і якісною, близькою до серця музикою.

"Саят-Нова"

Цікаві вірменські ресторани в Москві можна знайти не тільки в центрі міста, але й на околицях. Наприклад, в Капотне відкрилося гарний заклад "Саят-Нова", назване на честь народного оповідача і співака.

Стіни закладу прикрашені фресками із зображенням народних вірменських поетів і культурних діячів. Дивно, але інтер'єр більше нагадує східний палац, аж надто багато золотого кольору (штори, серветки), але варто повернути голову в бік бару, все відразу стає на свої місця: міні-копія священної гори Арарат, а поруч невеликого розміру мармурова каплиця.

Кажуть, для того щоб день склався вдало, потрібно побачити величну красу Арарату, на щастя, тепер для цього не треба їхати з Москви, достатньо лише відвідати ресторан "Саят-Нова".

"Ноян Тун"

Насамперед вірменські ресторани в Москві для весілля повинні вміщати в себе не менше 400 чоловік, тому що традиційна кавказька весілля святкується на широку ногу. Відвідавши заклад "Ноян Тун", ви на кілька годин перенесетеся в стародавній Аястан. Ресторан відкрився 15 років тому, але, незважаючи на постійний розвиток і життя мегаполісу, він зміг зберегти традиції великого народу. І повірте, це завдання не з легких.

Знайти "кришталево чисті" вірменські ресторани в Москві неможливо, всі вони мають в меню європейську кухню, в цьому "заслуга" маркетингу і жорсткої конкуренції, але, незважаючи на це, "Ноян Тун" не раз ставав володарем звання найкращого закладу національної кухні. Це єдине місце в столиці, де можна спробувати шхан - блюдо, приготоване з стерляді, що мешкає в озері Севан.
Затишна атмосфера і смачна їжа - це об'єднує людей, може, тому вірменська діаспора воліє святкувати весілля в ресторані "Ноян Тун".

Як вдома

"Наш двір" і «Вятський дворик» - вірменські ресторани в Москві, основна увага яких зосереджена на їжу, ніж на створення інтер'єру. З них вважається самим бюджетним ресторан при посольстві "Наш двір", а дешево - не означає несмачно. Але як стверджують вірмени, перебуваючи в цьому закладі, відчуваєш себе як на батьківщині, так як розташований ресторан у будинку Лазаревых.

Справжній кавказький колорит можна відчути у «Вятському дворику». Правда, відвідувати цей заклад бажано з людиною, яка знає національну кухню, так як офіціанти в основному вірмени. Але обов'язково спробуйте кебаб з яловичини, кажуть, він найкращий в Москві.

Gayane's і "Сокіл"

Гостинністю і добродушністю віє від ресторану Gayane's, і все це завдяки господині Гаяне Бреиове. Різноманітність страв закладу приваблює багатьох російських зірок.

А завершує огляд ресторан "Сокіл". На думку відвідувачів такий же смачний женгялов хац можна спробувати тільки в Карабасі. До речі, зелень для прикраси і приготування страв привозять з Арцаха.

Обов'язково загляньте в ці вірменськіресторани в Москві, так як кожен з них бореться за звання кращого в столиці і порадує своєю унікальною атмосферою.

Спостереження, яким хочеться поділитися наостанок. Багато ресторанів деколи мають такі назви, за якими не відразу зрозумієш, який національній кулінарії спеціалізується даний заклад. Те ж саме відбувається і з кухнею, що за мода пішла розчиняти традиційні вірменські страви серед європейських? Може, це маркетинговий хід, але у всякому разі, судячи з численних відгуків, людям це не подобається.