Гарбузовий сік зміцнює імунітет, поліпшує обмін речовин, знижує рівень холестерину, виводить з організму шкідливі речовини, містить більшість груп необхідних людині вітамінів. Він багатий солями міді, цинку, калію, магнію та іншими речовинами, корисний для дітей, надає сприятливу дію при гіпертонії і захворюваннях серця. Слід відзначити і можливість зовнішнього застосування гарбузового соку при лікуванні вугрів. Найкорисніший – свіжовичавлений сік, в ньому зберігається більшість вітамінів, даних самою природою. Саме тому відповідь на питання про те, як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік, який відповідає всім вимогам, знають в першу чергу городники.
Не слід пити свіжовичавлені соки багато разів у добу. Для профілактики захворювань достатньо половини склянки перед сніданком. А при лікуванні рекомендується збільшити кількість прийомів до трьох-чотирьох разів на день. Гарбузовий сік протипоказаний хворим на цукровий діабет, виразку шлунку, гастрит.
Знаючи, як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік, вам необхідно придбати великоплідну гарбуз солодких сортів. Стигла гарбуз буває злегка овальної або круглої форми, має сухий хвостик від темно-зеленого до коричневого кольору. М'якоть - щільна, від яскраво-жовтого до оранжевого кольору, не волокниста. Гарбуз вагою досягає п'яти кілограм. Якщо шкірка плоду нещільна, а натискання на неї залишає вм'ятину – це може означати, що гарбуз залежалась, і приготувати гарбузовий сік у домашніх умовах з неї не вийде.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Досвідчені господині знають кілька способів того, як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік. Для початку необхідно очистити плід від шкірки, вирізати серцевину і нарізати шматочками. Щоб зробити свіжовичавлений сік з гарбуза, можна скористатися електричної соковижималкою або ж традиційним способом: подрібнити на тертці шматочки овочів і вичавити за допомогою стерильної марлі соковиту гарбузову масу. При приготуванні можна додавати інші овочі, фрукти за смаком, наприклад, морква, яблука, апельсини та ін Для довгого зберігання застосовують термообробку методом стерилізації і пастеризації. Домашній гарбузовий сік можна заготовити на зиму, для цього знадобиться соковарка. Такий гарбузовий сік надовго збереже свою придатність.
Як приготувати в домашніх умовах гарбузовий сік з лимоном? Досить просто. Вам буде потрібно:
М'якоть залити киплячим цукровим сиропом і варити 15 хвилин на слабкому вогні. Після цього вміст остудити, гарбуз розтерти на ситі і повернути назад, додати лимонний сік і кип'ятити 10 хвилин, помішуючи. Готово, можна розливати сік по банкам і закочувати кришками.
Знадобиться:
Вичавити сік з плодів, змішати разом з цукром і цедрою. Далі довести його до 90 градусів і витримати 5 хвилин, потім дати постояти на вимкненому вогні і гарячим розлити в банки.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31567-lecker-und-gesund-wie-zu-hause-k-rbissaft.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28625-lezzetli-ve-yararl-nas-l-evde-kabak-suyu.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Класичний рецепт приготування м'яса по-французьки
Для того щоб здивувати гостей, не обов'язково готувати неординарні страви, що складаються з величезної кількості інгредієнтів. Адже їх можна нагодувати простим і ситним блюдом м'ясом по-французьки. Незалежно від того, яке саме м'я...
Курка тушкована з картоплею в казані: найкращі рецепти
Курка тушкована з картоплею в казані – це дуже ситне і смачне блюдо. Страва ідеально впишеться в раціон холостяка. У нашій статті ми розглянемо кілька способів приготування такої страви. Сподіваємося, що який-то вам доведеть...
Крем "Муслін": рецепти приготування
Як відомо, сьогодні існує безліч способів приготування різних кремів, які покликані покращити та урізноманітнити смак десерту. Напевно у кожної господині є свій улюблений рецепт. Сьогодні ми пропонуємо дізнатися, що являє собою кр...
Запіканка з рибою: найкращі рецепти та особливості приготування
Як правило, для приготування запіканок рекомендують використовувати продукти, що мають більш або менш однорідну консистенцію. Зазвичай в хід йде м'ясний або курячий фарш в поєднанні з дрібно порізаними овочами. Але сучасні господи...
Паста - це макарони або соус? Чому макарони - це паста?
Що таке паста: макарони, соус або блюдо з того й іншого? Відповідь на це питання ми і спробуємо дати в цій статті. Ми розповімо вам про походження макаронів і їх переможну ходу по світу після відкриття Америки і винаходу машини дл...
"Харді Бар", Тула: огляд, меню та відгуки відвідувачів
Тут весело, завзято і без пафосу. У цьому місці можна чудово перекусити, спробувати вишукані напої, вдосталь натанцюватися і від душі посміятися. Все це згадується в рекламі популярного розважального закладу, відомого як «Ха...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!