Delicioso y útil: cómo preparar en casa el jugo de calabazas

El jugo de calabazas fortalece el sistema inmunológico, mejora el metabolismo, reduce el nivel de colesterol, saca del cuerpo de sustancias nocivas, contiene la mayoría de los grupos de vitaminas. Es rico en sales de cobre, el zinc, el potasio, el magnesio y otras sustancias, es útil para los niños, ejerce una acción favorable para la hipertensión y las enfermedades del corazón. Cabe destacar la posibilidad de su uso en exteriores тыквенного jugo en el tratamiento del acné. El más útil – un zumo recién exprimido, en él se guarda la mayoría de las vitaminas, de los datos de la misma naturaleza. Es por eso que la respuesta a la pregunta sobre cómo cocinar en casa el jugo de calabazas, cumple con todos los requisitos saben en primer lugar огородники.

No debería beber zumos naturales muchas veces en el día. Para la prevención de enfermedades, basta con  la mitad de la taza antes del desayuno. Y cuando el tratamiento se recomienda aumentar el número de recepciones de hasta tres o cuatro veces al día. El jugo de calabazas está contraindicado en pacientes con diabetes mellitus, úlcera de estómago, la gastritis.

¿Cómo elegir la calabaza

Saber cómo cocinar en casa el jugo de calabazas, usted debe comprar крупноплодную calabaza dulce de variedades. Спелая calabaza es ligeramente ovalada o redonda, tiene seca la cola de color verde oscuro de color marrón. La pulpa es denso, brillante de color amarillo a naranja, no fibrosa. El peso de la calabaza de hasta cinco kilos. Si la cáscara del fruto неплотная, y al pulsar sobre ella deja mella – esto puede significar que la calabaza залежалась, y preparar el jugo de calabazas en casa de ella no se puede.

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La Fabricación de jugo

Experimentados amas de casa conocen varias maneras de cocinar en casa el jugo de calabazas. Para empezar, se debe limpiar el fruto de cáscara, cortar el tallo y cortar en trozos. Para hacer el zumo de calabaza, puede utilizar eléctrica exprimidor, o de la manera tradicional: en un rallador de moler los trozos de verdura y exprimir con la ayuda de una gasa estéril jugoso тыквенную la masa. En la preparación se pueden agregar otras verduras y frutas al gusto, por ejemplo, las zanahorias, las manzanas, las naranjas y otros productos Para el almacenaje largo aplican cocinada por el método de esterilización y pasteurización. Casa el jugo de calabazas se puede preparar para el invierno, para ello necesitará соковарка. Tal el jugo de calabazas conservar por mucho tiempo su utilidad.

Recetas

Jugo de calabaza con limón en invierno

Como cocinar en casa de calabaza con jugo de limón? Es bastante fácil. Necesitará:

• 1 kilo de pulpa de calabaza;
• 250 gramos de azúcar;
• Alrededor de 2 litros de agua;
• 1 pequeño limón.

La Pulpa verter hirviendo con jarabe de azúcar y cocinar por 15 minutos a fuego lento. Después de esto, el contenido de enfriar, la calabaza moler de tamizado y de vuelta, agregar el jugo de limón y hervir 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Listo, se puede llenar con el jugo de bancos y aceptar la tapa.

Conservada jugo de calabaza con manzana para el invierno

Se Requiere:

• 1 kilo de pulpa de calabaza;
• 250 gramos de azúcar;
• Kilogramo de manzanas;
• La ralladura de un limón.

Exprimir el jugo de los frutos, mezclar junto con el azúcar y la cáscara. En adelante, para llevar a su  90 grados y aguantar 5 minutos, luego se deja reposar apagado el fuego caliente y verter en un vaso.