Сирний пиріг з яблуками

Дата:

2019-04-16 10:30:15

Перегляди:

383

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Сир – безсумнівно, корисний і для дітей, і для дорослих. Але дорослі розуміють це, а діти немає, тому складно нагодувати дитину сиром, якщо він відмовляється і впирається. Моя дитина дуже любить яблука, і я вирішила піти на маленьку хитрість – спекла сирний пиріг з яблуками. Щастю не було меж – малюк із задоволенням наминав торт, а я, мама, була страшенно рада, що синочок їсть сир, хоч і у вигляді пирога. Тому, шановні читачі, з радістю поділюся рецептом.

Сирний пиріг з яблуками. Для того щоб спекти такий чудовий пиріг, нам буде потрібно 250 г борошна, 2 яйця, 200 грамів цукру, 300 грамів сиру (мені більше подобається жирний, у нього приємний вершковий смак), щіпка ваніліну, пачка сметани, гашене сода, щіпка ваніліну і солі. Для начинки нам потрібно три яблука будь-яких, цукор.

Для початку приготуємо тісто. Гарненько збиваємо цукор, сіль і яйця, додаємо дрібку ваніліну. Сир викладаємо в яйця збиваємо. Потім додаємо сметану і знову збиваємо до отримання повітряної маси. Поступово вводимо борошно і замішуємо густе тісто. Яблука чистимо і прибираємо серцевину, ріжемо красивими часточками.

Форму для запікання пирога змащуємо олією, викладаємо 2/3 тіста. Зверху кладемо яблука, посипаємо цукром і покриваємо рештою тестом. Пиріг печеться приблизно півгодини. Готовність можна перевірити сірником або зубочисткою. За бажанням сирний пиріг з яблуками можна посипати цукровою пудрою. Смак у цього пирога божественний, тепер печу його частіше, оскільки не тільки дитина в захваті, але й чоловік теж.

Моя знайома, так само як і я бореться з «неедяками» за допомогою випічки. Вона запропонувала мені спекти сирний пиріг з чорницею. Вийшов дуже смачним, а головне красивим – це і підкуповує дітей, їжа повинна бути красивою.

Отже, для цього пирога нам знадобиться пачка вершкового масла (якщо його немає, підійде вершковий маргарин), півтори склянки цукру, щіпка ванільного цукру, 4 яйця, 300 грамів борошна (іноді менше), розпушувач, три пачки сиру (у мене пачки по 200 г кожна, загальна – 600 грамів сиру), 300 грамів свіжої чорниці і цукрова пудра для прикраси.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Спочатку готуємо тісто для чорничного пирога. Вершкове масло розминаємо з цукром і ваніліном. Додаємо одне яйце, розпушувач і знову розтираємо. Поступово вводимо борошно і замішуємо тісто. Потім розкачуємо його і викладаємо у змащену форму так, щоб утворилися високі борти.

Далі готуємо начинку. Сир пропускаємо через ситечко, додаємо цукор, яйця і збиваємо міксером. Потім отриману сирну масу обережно викладаємо на тісто, зверху покриваємо чорницею. Випікаємо в розігрітій духовці півгодини. Готовий пиріг виймаємо, даємо йому охолонути. Потім рясно посипаємо цукровою пудрою, а поверх пудри залишилася чорницею викладаємо ім'я дитини, він точно не встоїть. Такий пиріг, як і сирний пиріг з яблуками, відмінно підійде для сімейного чаювання.

до Речі, для різноманітності можна приготувати рулет із солодкою начинкою. Я «змайструвала» сирний рулет з яблуками. Отже, для того щоб приготувати «правильне» тісто для нашого рулету, нам потрібно склянку цукру, 4 яйця, 400 грамів борошна. По суті, це бісквітне тісто, оскільки тільки бісквіт виходить акуратно загорнути рулетом.

В ролі начинки у нас виступають яблука, сир і цукор.

Почнемо з тіста. Білки відділяємо від жовтків, цукор ділимо на дві частини і кожну частину окремо збиваємо з яєчними продуктами. Потім з'єднуємо, гарненько перемішуємо і додаємо борошно. Замішуємо не дуже густе тісто. Укладаємо бісквіт на деко і випікаємо до рум'яної скоринки.

Поки печеться бісквіт, підготуємо начинку. Яблука чистимо і натираємо на крупній тертці. З'єднуємо з сиром, цукром і розтираємо до однорідної маси. Начинка готова.

Коли бісквіт пропечеться, виймаємо його з духовки, обережно переносимо пласт на піднос, накриваємо начинку і загортаємо рулетом. Все потрібно робити швидко, поки бісквіт гарячий – він еластичний, якщо ж він охолов, то може потріскатися. Ну, ось і все, божественний рулет готовий, можна сміливо балувати своїх рідних. Приємного апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33395-tvarozhny-p-rog-z-yablykam.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33844-quark-kuchen-mit-pfeln.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34088-tvorozhnyy-tarta-con-manzanas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/32741-s-zbe-b-l-sh-alma-rlan-an.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31760-twar-g-ciasto-z-jab-kami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31778-coalhada-a-torta-com-as-ma-s.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як солити ікру щуки в домашніх умовах — особливості, рецепти та відгуки

Як солити ікру щуки в домашніх умовах — особливості, рецепти та відгуки

найкращий подарунок для рибака — це хороший улов. А що може бути краще великої щуки, тим більше з ікрою? М'ясо риби можна запекти, а можна зварити смачну юшку, але що тоді робити з ікрою? Відповідь проста: її можна засолити....

Курка в соусі теріякі, бешамель, в винному соусі

Курка в соусі теріякі, бешамель, в винному соусі

Курка в соусі теріякі – страва приголомшливої краси і ніжного смаку. А все тому, що курочка готується в японському соусі. Сьогодні прилавки магазинів ломляться від різних пляшечок з красивими етикетками. Серед них можна знай...

Готуємо розтягаї, рецепт смачною випічки

Готуємо розтягаї, рецепт смачною випічки

Здавна розтягаї відомий на Русі і користується великою популярністю. Представляє він з себе пиріг, зазвичай з листкового тіста, з рибної, м'ясний або овочевий начинкою. Назву свою він отримав від зовнішнього вигляду, так як на сер...

Як приймати качиний жир? Шкода і користь

Як приймати качиний жир? Шкода і користь

У чому ж полягає шкода і користь качиного жиру? Порівняємо його з іншими видами продуктів. Так курячий жир є менш калорійним, але в розглянутому вище варіанті міститься значно більша кількість жирних кислот Омега-3 і Омега-6. Вони...

Полуничний джем. Рецепт і поради по приготуванню

Полуничний джем. Рецепт і поради по приготуванню

Всім з дитинства, напевно, знайомий цей божественний нудотний смак полуничного варення з приємною кислинкою ягід. Саме цю заготовку найприємніше було їсти з чаєм холодним осіннім або зимовим вечором. Ось тільки консервація далеко ...

Суп з гарбуза з вершками: рецепти з фото

Суп з гарбуза з вершками: рецепти з фото

Якщо у вас з'явилося величезне бажання самостійно зробити суп з гарбуза з вершками, то ми рекомендуємо переглянути всі варіанти приготування даної страви. Адже використовуючи ті або інші інгредієнти, можна отримати гострий, пряний...