Тварог – несумненна, карысны і для дзяцей, і для дарослых. Але дарослыя разумеюць гэта, а дзеці няма, таму складана накарміць дзіцяці тварагом, калі ён адмаўляецца і ўпіраецца. Мой дзіця вельмі любіць яблыкі, і я вырашыла пайсці на маленькую хітрасць – спякла тварожны пірог з яблыкамі. Шчасцю не было межаў – малы з задавальненнем еў пірог, а я, мама, была вельмі рада, што сыночак есць тварог, хоць і ў выглядзе пірага. Таму, паважаныя чытачы, з радасцю падзялюся рэцэптам.
Тварожны пірог з яблыкамі. Для таго каб спячы такі цудоўны пірог, нам спатрэбіцца 250 грамаў мукі, 2 яйкі, 200 грамаў цукру, 300 грамаў тварагу (мне больш падабаецца тоўсты, у яго прыемны сметанковы густ), дробка ваніліну, пачак смятаны, гашаная сода, дробка ваніліну і солі. Для начыння нам спатрэбіцца тры яблыка любых, цукар.
Для пачатку прыгатуем цеста. Ўзбіваем добранька цукар, соль і яйкі, дадаем дробку ваніліну. Тварог выкладваем ў яйкі, ўзбіваем. Затым дадаем смятану і зноў ўзбіваем да атрымання паветранай масы. Паступова ўводзім муку і замешваюць густое цеста. Яблыкі чысцім і прыбіраем асяродак, рэжам прыгожымі дзелькамі.
Форму для запякання пірага змазваем раслінным алеем, выкладваем 2/3 тэсту. Зверху кладзем яблыкі, пасыпаем цукрам і пакрываем пакінутым тэстам. Пірог дбае прыкладна паўгадзіны. Гатоўнасць можна праверыць запалкай або калыпком. Па жаданні тварожны пірог з яблыкамі можна пасыпаць цукровай пудрай. Густ у гэтага пірага боскі, цяпер пяку яго часцей, паколькі не толькі дзіця ў захапленні, але і муж таксама.
Мая знаёмая, так жа як і я змагаецца з «неедяками» пры дапамозе выпечкі. Яна прапанавала мне спячы тварожны пірог з чарніцамі. Атрымаўся вельмі смачным, а галоўнае прыгожым – гэта-то і падкупляе дзяцей, ежа павінна быць прыгожай.
такім чынам, для гэтага пірага нам спатрэбіцца пачак сметанковага алею (калі яго няма, падыдзе сметанковы маргарын), паўтара шклянкі цукру, дробка ванільнага цукру, 4 яйкі, 300 грамаў мукі (часам менш), разрыхляльнік, тры пачкі тварагу (у мяне пачкі па 200 грамаў кожная, разам – 600 грамаў тварагу), 300 грамаў свежай чарніцы і цукровая пудра для ўпрыгожвання.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Спачатку падрыхтуем цеста для чарнічнага пірага. Сметанковае масла размінаем з цукрам і ванілінам. Дадаем адно яйка, разрыхляльнік і зноў расцірае. Паступова ўводзім муку і замешваюць цеста. Затым раскочваем яго і кладзем у змазаную форму так, каб атрымаліся высокія борцікі.
Далей рыхтуем начынне. Тварог прапускаем праз падсітак, дадаем цукар, яйкі і ўзбіваем міксерам. Затым атрыманую тварогавую масу асцярожна выкладваем на цеста, зверху пакрываем чарніцамі. Выпякаем ў разагрэтай духоўцы паўгадзіны. Гатовы пірог вымаем, даем яму астыць. Затым багата пасыпаем цукровай пудрай, а па-над пудры пакінутай чарніцы выкладваем імя дзіцяці, ён сапраўды не выстаіць. Такі пірог, як і тварожны пірог з яблыкамі, выдатна падыдзе для сямейнага чаявання.
Дарэчы, для разнастайнасці можна прыгатаваць рулет з салодкай начынкай. Я «зрабіла» тварожны рулет з яблыкамі. Такім чынам, для таго каб прыгатаваць «правільнае» цеста для нашага рулета нам спатрэбіцца шклянку цукру, 4 яйкі, 400 грамаў мукі. Па сутнасці, гэта бисквитное цеста, паколькі толькі бісквіт атрымліваецца акуратна загарнуць рулетам.
У ролі начыння ў нас выступаюць яблыкі, тварог і цукар.
Пачнем з тэсту. Вавёркі адлучаецца ад жаўткоў, цукар дзелім на дзве часткі і кожную частку асобна ўзбіваем з яечнымі прадуктамі. Затым злучаем, добранька змешваем і дадаем муку. Замешвае не вельмі густое цеста. Ўкладваем бісквіт на бляху і выпекаем да румянай скарыначкі.
Пакуль бісквіт дбае, падрыхтуем начынне. Яблыкі чысцім і натираем на буйнай тарцы. Злучаем з тварагом, цукрам і расцірае да аднастайнай масы. Начынне гатовая.
Калі бісквіт пропечется, вымаем яго з духоўкі, асцярожна пераносім пласт на паднос, пакрываем начыннем і заварочваем рулетам. Усё трэба рабіць хутка, пакуль бісквіт гарачы – ён эластычны, калі ж ён астылы, то можа парэпацца. Ну, вось і ўсё, боскі рулет гатовы, можна смела песціць сваіх родных. Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33844-quark-kuchen-mit-pfeln.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34088-tvorozhnyy-tarta-con-manzanas.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/32741-s-zbe-b-l-sh-alma-rlan-an.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31760-twar-g-ciasto-z-jab-kami.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31778-coalhada-a-torta-com-as-ma-s.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/32535-sirniy-pir-g-z-yablukami.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як саліць ікру шчупака ў хатніх умовах — асаблівасці, рэцэпты і водгукі
Самы лепшы падарунак для рыбака — гэта добры ўлоў. А што можа быць лепш буйной шчупака, тым больш з ікрой? Мяса рыбы можна запекчы, а можна зварыць смачную юшку, але што тады рабіць з ікрой? Адказ просты: яе можна засаліць. ...
Курыца ў соусе терияки, бешамель, у вінным соусе
Курыца ў соусе терияки – страва узрушаючай прыгажосці і нежнейшего густу. А ўсё таму, што курачка рыхтуецца ў японскім соусе. Сення прылаўкі крам ломяцца ад розных бутэлечак з прыгожымі этыкеткамі. Сярод іх можна знайсці і б...
Рыхтуем расцегай, рэцэпт смачнай выпечкі
Здаўна расцегай вядомы на Русі і карыстаецца вялікай папулярнасцю. Ўяўляе ён з сябе пірог, звычайна з пластовага тэсту, з рыбнай, мясной або агародніннай начынкай. Назва сваё ён атрымаў ад знешняга выгляду, так як на сярэдзіне яго...
Традыцыйнае страва на Каляды і не толькі: рэцэпт гусака ў духоўцы
У нацыянальных кухнях многіх народаў свету ёсць вельмі смачнае і пажыўнае страва – запечаны гусь. Як толькі не рыхтуюць яго: з капустай, хатняй локшынай, яблыкамі, бульбоўнікам, фруктовай начынкай, з кашай, пад рознымі соуса...
Клубнічны джэм. Рэцэпт і парады па падрыхтоўцы
Усім з дзяцінства, напэўна, знаёмы гэты чароўны прыкры густ клубнічнага варэння з прыемнай кіслінкай ягад. Менавіта гэтую нарыхтоўку прыемней за ўсё было есці з гарбатай халодным восеньскім ці зімовым вечарам. Вось толькі кансерва...
Свініна ў сметанном соусе, атрымліваецца вельмі-вельмі пяшчотная і неверагодна смачная. І да таго ж падрыхтоўка не адбярэ ў вас шмат сіл. Хоць, заўважце, з добрым настроем любое страва рыхтуецца хутка, выглядае апетытна і з'ядаецц...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!